Doc & Dask

Så du ukas episode av Norske Rednecks? Ja surstrømming er så jævlig som folk sier. Nå har vi sett to episoder av rednecks som på død og liv må prøve å spise surstrømming, og det uten hell. Klærne til Doc og meg måtte vaskes 8 ganger får å få bort lukta etter disse turene, så dette er ikke å anbefale. Fikk du ikke med deg siste episode? Repriser går søndager kl 21 på MAX og mandager 22:15 på TVNorge. 

Dette fantastiske fenomenet er jo påstått å være en tradisjonell rett i Sverige, på lik linje med rakfisk i Norge. Sild renses og lettsaltes før den legges til gærding, så enzymer og sukkerarter gjør at fisken forråtner. Grunnen til hermetikkbokser er ettergjæring, og derfor en fortreffelig eim som minner om Tsjernobyl når den åpnes. 

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Er har siste uka gjort en egen “spørreundersøkelse” på jobben, altså spurt mange av mine svenske kollegaer hva dem mener om denne retten. Av alle eg har spurt er det nøyaktig null personer som spiser dette, og ei mente til og med det var en av grunnene til at hun forlot Sverige. 

Så hvem spiser egentlig dette? Jo det er godt voksne og helst eldre svensker, og selvsagt Morgan og Ola Conny. Alle andre som smaker på dette er stort sett full, eller blitt lova mye penger for å spise det. 

Denne konserveringsmetoden kom til Sverige på 1500 tallet, og det spekuleres i om det oppstod ved feilbehandling pga saltmangel. Eg tror på det siste. På grunn av at surstrømming inneholder høyere mengder av dioksin og PCB enn de tillatte grenseverdiene for fisk innen EU, har Sverige faktisk hatt unntak fra disse reglene. Det sier vel sitt om denne retten…?

Har du aldri kjent lukta av surstrømming? Bilde her illustrerer greit hvordan det lukter. Foto: TVNorge/MAX 

Nei i dag blir det nok burger på Don, med chili og cheddar ost!

#surstrømming #råtten #fisk #gjære #konservering #kvalm #lukt

Da er eg godt i gang med å leve igjen etter 13 år som skiftarbeider, nå som eg bare går dagen har eg noe som heter tid! Den kan faktisk deles inn i flere kategorier, som kan slås sammen etter ønske. Kjærestetid, husarbeidtid, venninnetid, treningstid, alenetid, TVtid osv. 

I dag har eg valgt å bruke tiden etter jobb på venninne og trening, eg har nemlig fått med meg den gode naboen, Linda, på poledance kurs. Det er en kunst som krever beherskelse og koordinasjon av kroppen, vi får trent både teknikk, motorikk og muskler. Samtidig får vi nok skravla litt innimellom, vi er jo jenter.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Unicorn Pole Studio er stedet, og instruktøren Diana skal forsøke å lære oss denne kunsten. Hun fikk sammen med en til Poledancer, Mai, 1. plass i kategorien Professjonal Doubles i årets NM i Pole. Så dette har vi virkelig troen på!

Nå er det bare noen timer på jobben, noe mat, og så stikker vi på kurs. Dere skal nok få fullt referat om både brannsår og tryninger senere, for det blir garantert litt feiling når de mindre trente Linda og Dask skal svinge på stanga. 

Unicorn Pole Studio på nett

Unicorn Pole Studio på fb

Unicorn Pole Studio på insta

Bloggen vår

UTSOLGT – UTSOLGT – UTSOLGT – UTSOLGT

…har vi igjen planer om hagefest her i 2018. Vi hadde første offentlige hagefest her i 2016, med hele Europas Steff Nevers på scenen, og fortsatte i år 2017 med det voksende bandet Hilljacks, som lå på 1.plass på lokalradioen i Nashville i fem uker i sommer. Hva gjør man da for å toppe dette? Jo man setter begge de to banda på scenen samme helga, og i tillegg kommer Kirsten Daugaard og lager liv. Dette må bli braksuksess!

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

“Hagefest hos Doc og Dask 2016” blir det noen glimt av i sesong 2 av Norske Rednecks. Dere får blant annet se Doc i stringtruse på en ATV med stakkars Steff bakpå, og mye anna moro. Om det kommer noe med i en evt sesong 3 fra “Hagefest hos Doc og Dask 2017” kan vi ikke si noe om enda, men dem som var der har nok mye gøy friskt i minne. Det var loddsalg og hønebingo til inntekt for Superselma, det var bilknusing, det var linedance show med proffe dansere, det var salgsbod med CountryWear, og Rypes Redneck Cafe solgte ut burgerne lenge før kvelden var omme. 

Ja dette blir noe å toppe, men det ser ikke vi som noe problem, for vi elsker å lage fest. Spesielt når vi kunne gi 10 000 kr til Superselma etter sist fest! Så hva mer gjør vi nytt til neste år?

Vi har mange ideer, tanker og planer. Dette kommer vi til å røpe litt etterhvert, sånn for å holde spenningen oppe. Er jo moro å ha noe å glede seg til, og når man får vite litt etter litt, glemmer man ikke å glede seg. En ting er i alle fall sikkert; Hagefest hos Doc og Dask er kommet for å bli, dette er en tradisjon vi kommer til å ha i mange år! 

Følg oss gjerne på Facebook for oppdateringer og info om arrangement. 

UTSOLGT

Bilder fra tidligere Hagefester, foto av gjestene:

#docogdaskfest #hagefest #hilljacks #steffnevers #kirstendaugaard

Nå har vi sett første episode av ferskeste runde med Gutta på tur, og her hadde de med seg Dronninga vår. Gutta på tur er jo i utgangspunktet et av de beste programmene som har gått på norsk TV. Når de hadde med Kongen fikk vi se en folkelig, sprek og morsom konge, som ikke gruer seg for å være ute i naturen. 

Nå fikk vi se at Dronninga jaggu ikke er noe verre. Dama er 80 år, men det kan ingen se, for hun holder seg steike godt. Men ikke nok med det, hun tok gutta med på tur over Dronningstien. Den starter ovenfor Kinsarvik og er 16 km lang, med total stigning på 1100 m. Det er en krevende tur med både klatring og bratt nedstigning mot Lofthus, hele turen tar ca 6 timer. Hvor mange 80 åringer fikser denne turen? Tror ikke engang eg hadde orka det.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Ellers fikk vi bare gode inntrykk av Dronninga, hun er livlig og smilende, og det så ut til at hun var like fascinert av gutta, som de var av henne. Vi fikk også lære at hun ikke kjøper nye ting så fort det blir ødelagt, eller når hun vil ha noe oppgradert. Den gule Berganssekken hennes var fra tidlig 80 tall, og har mange reparasjoner bak seg. Hun har til og med vært hos skomaker for å få sydd på ei ekstra lomme, i stedet for å kjøpe ny. Ja hun bar selvsagt sin egen sekk på tur. 

Skjerfet hennes var også mange år gammelt, men hun liker det så godt at hun lapper det når det blir hull. Ja hun viste faktisk flere lapper på det. Dette sier mye om denne dama, Dronninga vår. Hun tar vare på gamle ting, hun finner glede og sjarm i det, i stedet for å bare kjøpe nytt. 

Mange har nok noe å lære her, kan dronninga lappe sammen noe gammelt og gå med det på TV, så trenger jaggu ikke vi med rødt blod være så forfengelige heller. Vi må rett og slett gi litt faen og heller bare nyte livet, prioriter opplevelser i stedet for å leve som et glansbilde. Og ikke minst, er noe ødelagt? FIKS DET 😊

#guttapåtur #dronning #dronningsonja #dronningstien #tur #tv

I dag forsøkte vi oss på en oslotur, på tross av at det var skummelt tirsdagen. Da var vi jo på premierefest med Norske Rednecks, og det var jo etter mørkets fremkomst. Nå skulle vi reise inn som turister, se og oppleve litt som vi vestlendinger sjeldent får se. Mamma og pappa var selvsagt med. 

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Vi tok bilen inn, for det er jo søndag og ikke noe nødvendighet med kollektivt når man skal på jobb i morgen. Parkerte gratis selvsagt, og rusla mot Karl Johan. Vi var jo heldig med været, strålende sol og lite vind, så vi ble fort varm av denne trakkinga. 

Vi gikk oppover mot slottet og stoppa innom på Hard Rock Cafe for å kjøpe ei t-skjorte. Mamma og pappa hadde besøk av amerikanske slektninger sist helg, og sønnen deres ønska seg jo suvenir fra en norsk Hard Rock. Etter det fortsatte vi mot slottet, for vi liker jo kongefamilien. 

Da vi kom opp dit var det vaktskifte for garden, det var jo litt artig å se. Men så mye stilleståing fant vi ut at dem sikkert trente på tålmodighet også, og jaggu fikk vi trent vår før de var i gang. Uansett artig å se. Så etterpå gikk vi på matjakt, og havna på O’Learys. Fantastisk gode burgere, og Doc forspiste seg på kyllingvinger. 

Med godt komprimerte mager vandra vi mot operahuset, for det har jo nesten blitt et landemerke. Der gikk vi jo til topps, bare sånn for å ha gjort det. Det var jo stilig lagd, med kunst på sjøen like ved. Men eg vil ikke anbefale folk å gå her midtvinters, marmor er glatt! 

Må ærlig si det er mye folk i byn, og det å nesten hele tida gå i kø passer ikke meg. Men alt i alt var det en helt grei og fin tur likevel. Tenker bare litt på hvor mye staten har brukt på dette bygget, og på flislegging av tunnelen under. Hvor mange eldre og flyktninger bryr seg om hvordan en tunnel ser ut? Og i Slottet er det ca 90 rom som aldri blir brukt, hvor mange mennesker i nød kunne dette ha husa?

Og ikke minst, et glimt av sjø!

#oslo #slottet #karljohan #olearys #operahuset #operataket #by #bytur

I sommer har eg vært syk flere ganger, både bronkitt, influensa og lungebetennelse, og sånn for sikkerhets skyld har eg fått betennelse i spiserør, magesekk og tarm. Plusset ved dette er at eg har rast ned i vekt, og til og med kommet i klær eg ikke har fått på meg på mange år. Nå har eg vært frisk noen uker, og medisiner for mage virker, så det har bare vært ett svært etagilde i ca to uker. 

Når man er i form er appetitten på topp også, og når man i tillegg er gift med en over gjennomsnittet matglad hobbykokk som Doc, blir det problematisk å kontrollere sin begeistring. Mat fra ende til annen, og mens vi driver og spiser ett måltid, er han alt i gang med tilbereding av neste. Noe kjøtt tar jo 3-6 timer på UDS tønna (ugly drum smoker), der blir det liggende å røykes på svak varme da. 

Etter vi fikk opp saloon har jo matmomsen Doc nesten flytta ut dit, alt må prøves på vedovnen. Han har både bakt brød, stekt calzone og laga flere store måltider med skikkelig husmannskost på denne ovnen, og i tillegg er det egg og bacon der på fridager og i helgene. Mye mat altså, og mens vi venter på maten, tar vi gjerne ei pølse på bålet. I går ble det langtidsgrilla lammesteik, med soppstuing av kantareller som Doc og en kamerat har plukka. 

Så om du trenger hurtig vektøkning er det bare å ta et kokkekurs hos Doc, der vil du lære å lage feit mat med sjel. Nå passer ikke de gamle klærne mine mer, men det driter eg i. Koser meg med matlaginga til Doc hver dag, smatter det i meg og nyter livet. Skulle det være plass til mer, dytter vi på med dessert og snacks, så blir magen skikkelig kompakt og stram. 

Linker til noe av matlaginga her

Doc fikser utendørs familiemiddag

Når Doc står for maten

Romantikk og Redneck OL

DIY prosjektet: Peisen er klar

#mat #kokk #matlaging #kosthold #husmannskost #tradisjon #mett #vektøkning #vedovn #antikk #gammelt #mann #docogdask 

I dag var det Vetersnshow på flymuseet på Gardermoen, så vi tok med mamma og pappa bort dit på en glanerunde. Der var det både biler, mopeder og fly, altså mye interessant å se på. Vi fikk parkering ganske nært selve showet, så vi slapp å gå langt da, men vi ble jo selvsagt gående og vimse mellom bilene og mopedene ei stund før vi gikk inn på museet. Et nydelig vær var det, og mye blankpolerte biler sto der og skinte så lokkende i mort oss. Rett og slett steike mye fint å se på, så eg legger ved bilder av de bilene eg likte best.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Etterpå gikk vi inn i flymuseet, og det er en tur eg anbefaler folk å ta. Her var det mye interessant krigshistorie, blant annet tyske fly var utstilt. Det var utrolig fascinerende og samtidig lærerikt. Det var en gammel Herkules der som sto åpen både bak og fremme, steike tøft å gå inn i en sånn og se. Og vi gikk selvsagt inn fremme og titta, der satt det en kar fra Arna som kunne fortelle mye om dette flyet, ting blir mer interessant med skarre R- Og ikke minst, vi fikk prøvesitte i cockpiten i ene flyet! Det var jo litt tøft, og litt trangt, du kan ikke ha noen med inn i den for å si det sånn. Vel, vi gjør det enkelt her også og bare poster en haug med bilder, og først en video av at Doc kjører fly, ikke trygt……..

Jaggu var gardsplassen full av folk igjen, så Doc for kose seg med å diske opp med mat til hele gjengen. Nå er foreldra mine her, foreldra hans her, søstera mi Monica med en felles kamerat (Kjell Vegar) av oss og et vennepar, Heidi og Tom Arne. Det kan vel nevnes at det er vin i omløp, og stemningen er god. 

Fra saloonen kjennes duften av fårikål, der står Doc og titter i grytene for å passe på at alt går riktig for seg. Han koser seg når han får lage mat utomhus, det er vel en form for hobby. Joda, vi har ikke mindre enn sju griller, pluss bålplassen og vedkomfyren, så mye av matlaginga skjer uten strøm. Alle vi som venter i spenning i dag setter jo pris på dette, maten får jo en helt annen sjarm når den blir tilberedt slik. 

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Det er forresten ikke reint sjelden at vi har familie på besøk, både familie og venner vet jo adressa vår, og flere av dem har “faste” plasser på gardsplassen her. Det er ikke alltid vi vet når dem kommer heller, plutselig står dem her og gliser. Det gjør jo ikke noe det, for vi er jo over gjennomsnittet sosiale. Siden vi ikke alltid vet selv når vi får besøk eller skal ha fest, har Doc døpt om plassen vår til Bingobanden camping, med åpningstider i tide og utide. 

Nå er fårikålen inntatt, og søstera mi har kommet med dessert, Irish coffee. Sola er på vei ned, og vi kjenner høstlufta kommer sigende. Doc er snartenkt og har fyrt i bålet, og for å gjøre det hele fullkomment kommer Kjell Vegard med et partytriks, hvordan koke vann i brusflaske!

#fårikål #familiebesøk #mat #middag #gjester #camping #glamping #bål