En dag uten Doc

Som en del sikkert skjønte etter gårsdagens innlegg var det ikke mye å skrive hjem om i går, vi gjorde absolutt ingen ting. Loffa noen runder med Tassen da. Det vil si, vi orker ikke gå så langt enda, så det blir 4-6 kortere turer daglig. Han elsker jo dette, for han får litt panikk av lange turer selv. Er nok sant som de sier, en hund blir som eierne.

Dagen i dag starta med en ivrig Tass som skulle ha meg ned til frokost, enda Doc ikke hadde noe mat klar. Vi fikk ikke sitte lenge før Tassen sa klart fra at vi måtte ha mat. Er han som styrer når vi spiser her, og man kan faktisk stille klokka etter han. Siden vi er blitt så sjukt gode på restemat fylte vi noen hotdogsbrød med ost og skinke og varma de i toastjernet. Enkelt og godt, og Tassegodkjent.

Kjører full komfort, kjolen har til og med lommer! Er forresten arvegods.

Doc dro i et møte, så eg og Tassen måtte klare oss selv i dag. Håret mitt så ut som det var drukna i brukt matolje, så eg tok en dusj. Det skulle eg aldri ha gjort, for ifølge VG kosta den dusjen 53 kr. Da kunne eg like greit sløse litt mer og satte på ei maskin med klær. Storkar vettu.

Mens eg venta på klærne satte eg og Tassen oss ut, og med oss hadde vi den høyt frykta hårbørsten, samt ei bøtte med godbiter for godvilje. Han er blanding mellom ål og aspeløv når pelsen skal børstes. Når eg holder et knippe godbiter inni hånda mi rett fremfor nesa hans får eg tatt tre drag, før han går fullstendig amok mot børsten. Men han klarer ikke bite den heller, for den stikker i kjeften, og Tassen blir enda mer forbanna.

Vet ikke om det er mord i det blikket, eller bare lettelse over å være ferdig med børsten. 

Ja, du skjønner tegninga, det krever tid og uendelig med tålmodighet. Før vi var ferdig hadde Doc rukket både møte, butikken og å parkere hjemme. Da nærma det seg til og med middagstid, så Doc fiksa oss fiskepinner mens eg hang opp klær. Og resten er historie, eller i det minste sofa og tom stirring på noen repriser. Jo, Huskestue er tilbake på tv nå da, det er jo underholdende at folk får strøm!

 

@docogdask

Topp 10 undervurderte matretter

Einar Tørnkvist aka TafseTruls (@fleskedrikk på insta) la ut på insta sine ti på topp oppskrytte matretter. Der var ikke eg enig i så mye egentlig, så derfor lager eg min egen ti på topp undervurderte matretter/snacks. Kom gjerne med tilbakemeldinger!

10. Lapskaus

Tidenes enkleste og mest næringsrike rett, bare rot i hop det du har av grønnsaker, litt poteter, og noe salt kjøtt. Det er så godt at alle burde spise det.

9. Rips og vaniljesaus

Dette er Doc sin favorittdessert, og vi har selvsagt masse ripsbusker i hagen. Eg personlig synes rips er litt syrlig, så eg må ha sukker på.

Rips, bringebær og vaniljesaus, fullt etandes.

8. Kabaret

Hvor ble denne delikatessen av? Fylt med «amerikansk blanding» og egg, reker, fiskepudding, eller hva du enn måtte ønske. Godt på brødskiva, godt til eggerøre, godt til koldtbordet. Har mange bruksområder og er faktisk godt. (Doc er ikke fullt like begeistra som meg da)

7. Fiskeboller i hvit saus

Klassiker! Kok gjerne gulrøtter i sausen også, og ha på karri. Kerrs Pink poteter eller nypoteter er et must.

6. Klippfisk

Dette har fast plass på middagsbordet i romjula hos mamma og pappa, da med fett fra pinnekjøttet og kålrotstappe. Det er så godt at alle burde få oppleve det.

5. Fiskepinner

Alle som påstår de ikke liker fisk liker fiskepinner. Det er mye god næring i det, og godt med poteter, smelta smør og raspa gulrøtter. En fullverdig enkel middag.

4. Tilslørte bondepiker

Denne kan man lage så mange variasjoner av, det må ikke være epler, så det er mulig for alle å like denne. Selv er favoritten med digestive kjeks, fyll av jordbær og rabarbra, og litt vaniljesukker i kremen. Toppes med friske bær.

Min favoritt med jordbær og rabarbra.

3. Fårikål

Finnes det andre høydepunkter på høsten? Når det lukter våt ull i hele huset, og alle går rundt og småfiser, da vet man det er høst og fårikålsesong. Og ja, det ER godt.

2. Ertesuppe med knokekjøtt

Dette har eg ikke spist etter eg flytta østover, og eg savner det kraftig. Så muttern, om du leser dette, eg ønsker meg ertesuppe og knokekjøtt i ferien!

1. Surmelk og kavring

Dette! Ah, barndomsminner delux. På Vestlandet er dette ganske vanlig «snacks» på sommeren, det er friskt i varmen, og godt for magen. Bare å knuse 5-6 kavring, helle over godt med kulturmelk eller kefir, og litt sukker på toppen. Ja eg spiser det nesten hver dag.

Dette er gull verdt!


Spurte hva folket mener er undervurdert. Tror mange misforsto, for eg fikk forslag som blant annet hommer, kjøttkaker, fleskepannekaker, spekemat, og marsipankake, men disse rettene er vel ikke undervurdert, de ligger jo midt på treet. Ellers mener folk at disse rettene er undervurdert; klotmelk, semulepudding, snurring, toast, bønner, og spagetti i tunfisksaus. Eg tenker ikke de er undervurdert, men hører til der de er.

Skulle du være uenig, eller er det noe som mangler? Skrik ut i kommentarfeltet, vi vil gjerne høre din mening også!

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top