Valgets kvaler!

Gårsdagen starta med greie mengder energi, vi sto opp og var klare for en fest igjen. Denne helga var det så mye som skjedde at vi hadde vanskelig for å velge, og det er ganske lenge siden sist vi var ute på livet. Førde country, Halloween på campen i Sverige, Frode Haarstad på Årnes, og oktoberfest hos en nabo (på bygda kan nabo bety flere km unna). Dilemmaet var til å ta og føle på, men vi hadde bestemt oss for oktoberfesten.

Før festen skulle vi bare fråtse litt i god mat! Sauen hadde lagt i vann fra i går kveld, og var nå klar til trekking, bare å helle av vann og bygge tårn over rist i kjelen. Så fort potet og kålrabi var skrelt hadde eg et par timers pause som ble fordelt på klesvask og avslapping. Etterhvert var pinnekjøttet klart og vi kunne spise et fantastisk måltid komplimentert av felleskjøpets julebrus og Gilde jueakevitt. Gud så godt det var!

Har blitt litt for godt å sitte i denne sofaen altså…

Vi spiste, og spiste, og spiste… Og datt helt i do. Ble så mett og trøtt av hele middagen at vi ikke orka tanken på å kle oss om for å dra ut. Vi satt og dvela om hvordan komme oss til og fra, om vi skulle spandere på oss taxi, om vi i hele tatt skulle dra. Ja, eg sa nabo, men vi er på bygda, vi går ikke flere km på kvelden i minusgrader. Om vi virkelig ville på fest hadde vi funnet en løsning, så vi skjønte på hverandre at det ikke var noe vits. Sauen ble fordøyd hjemme.

Da eg våkna i morges skjønte eg ingen ting. Pleier våkne rundt 8.30 på fridager, men i dag våkna eg 7.30, snudde meg fint om og sov litt til. Men fader da, klokka hadde jo stilt seg sjøl, så eg hadde ikke sovet for lite! Foruten at eg har vært litt ekstra trøtt pga klokka har dagen vært veldig fin. Vi var på middag hos svigers for å feire bursdagen til svigermor, fikk god mat og kaker. Det fine med sånne helger er at man er fullada og klar for ny arbeidsuke, hvilket passer utmerket da eg nå er tilbake i 100% jobb! Ønsk meg gjerne lykke til!

Snap / Insta

Mista noen husmorpoeng der gitt!

Da ingen av oss var særlig gira på å lage frokost i morges, satte Doc to brødskiver til livs, mens eg lunka meg en gorby i mikroen. Etter å ha latt maten sige var Doc i gang med siste finish på bilen til dattera, mens eg tok en dusj. Nå som det har blitt, og blir for den del, mye feit kost må det også jobbes bort, så Doc har vært ivrig på å hogge ved i dag. Effektiv type han der! Selv tok eg meg en lang tur med Tassen, faktisk så lang at Tassen ble sliten. Da er mye gjort.

Flere lurte på hvordan bilen ble, den var kjedelig grå, nå er den sporty blå. Doc er kjempeflink!

Du fikk med deg hun som var i godt driv på kjøkkenet i helga, som skulle lage masse god gammeldags norsk husmannskost? Eg forberedte lørdagsmiddagen på fredag, og mens eg lagde den i går forberedte eg dagens middag ved å tine pinnefett og kålrabistappe. Kjempeflink, ikke sant? Nei. En meget vesentlig ting ble glemt, nemlig det å vanne ut klippfisken. Den var jo knusk tørr den da middagen skulle tilberedes, så her måtte det tenkes fort.

Tur med Tass. Og ja, eg digger min knallrosa Disneygenser, kjøpte den i Disneyworld i Florida!

I fryseren lå det en pose med lapskausblanding og en matboks med reinskåret pinnekjøtt. Kjempegreier! Da fikk eg også brukt litt av fettet som alt var tint til klippfisken, for det var uansett for mye. Pinnefett, ja altså, kraft fra pinnekjøtt, er forbannet godt i lapskaus sammen med pinnekjøtt i biter. Man koker bare opp lapskausen i litt kraft og vann, og har i pinnekjøttet ei stund før det er ferdig. Voila!

Så kan eg meddele at nå står kålrabistappen, resten av pinnefettet, og en kjele med klippfisk i vann på kjøl klar til i morgen, potetene kan skrelles i morgen. Herregud så luksus med så mye god mat, skulle tro vi var rik vettu. Men sannheten er at eg er bare jækla god på å finne skatter i datohylla, og vi tar vare på alt av rester. Det står f.eks fire porsjoner ertesuppe fra lørdag i fryseren, samt to porsjoner lapskaus fra i dag. Nå gleder vi oss til klippfisk i morgen, kan da spise godt på en mandag også!

 

Snap/insta

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top