Rett vest i bobil!

Turdag! Det vil si, først fire timer på jobb, og for å lette på samvittigheten for at eg skulle dra tidlig i dag jobba eg enda mer effektivt enn normalt. Resten av dagen skulle uansett foregå i passasjersetet. Hjemme måtte eg bare raske med alt eg hadde lagt frem i går, for så å sette det midt fremfor døra i håp om at Doc enten tok det med ut, eller snubla i det fordi han ikke bar det ut. Eg måtte nemlig i dusjen! Rakk kaste på litt sminke faktisk, for DENNE er såre enkel å tegne bryn med!

Clark og Ellen Griswold klar for tur!

12.45 kasta vi loss og la vi fra kai, med snuten rett vest i retning Haukeli. Tassen var som vanlig den mest ivrige av oss, han er mer gira på å reise enn full russ er i Kongeparken! Det er derfor vi ikke bar tingene ut i bilen i går, for da hadde nok han holdt oss våken med et helsikes leven i natt, ja.

Da denne oppskrifta må være skrevet en sein lørdagskveld ga eg fort opp å strikke på veien. Skjønte fint lite.

Første stopp ble i Asker, vi måtte ha en lynrask matbit før The Griswolds rulla videre til bluesbyen hvor kjøleskapet skulle fylles. Deretter kom vi ikke lenger enn til Seljord da vi oppdaga at bilen ikke var utstyrt med driteposer, og Tassen begynte å bli nøden. Med alt av tenkelig utstyr, samt hver vår is, fortsatte turen til egnet sted å lufte Tass. Endelig fikk han åpne slusene.

Nå gjensto bare et etastopp. Når man har gammel bobil kan man ta seg råd til en bedre middag på fin restaurant vettu, dermed kjøpte vi to løvsteiktallerken fra Etne mat og grill, som vi slafsa i oss i bobilen så Tassen skulle slippe å sitte aleine. Rask servering og god mat, der kan vi fint stoppe igjen. Nå er det ikke lenge til vi er fremme på Karmøy hos leieboer og gemal, så vi runder av her og ønsker alle ei riktig god helg!

 

Snap/insta

Billig enkel løvsteiktallerken!

Glad i løvsteik, men synes det er dyrt? Her er luretrikset for å få billig saftig og god løvsteik mye bedre enn på gatekjøkken. Bare vær obs på å forberede de noen timer før steiking. Du trenger:

400g kjøttdeig
1 egg
1 ss maizena

En god klassiker! (Løvsteiken er ikke tjukk, den bare buler opp litt etter steiking)

Sørg for at kjøttdeigen er helt tint, ikke i mikroen(!). Bland alt godt i hop med henda, og fordel i fire leiver. Ha hver leiv i egen brødpose og press så flat og rund som mulig, ca 5 mm, og frys de ned i hver sin pose, må ligge flatt. (Bare fordi de er mye enklere å steike fra frossen tilstand)

Når de nærmer seg frossen nok kan du starte på tilbehør. Vi lagde potetbåter, Knorr sin bearnaise og selvsagt kinakål med et lett touch av Thousand Island dressing over. Eg er da barn av 80 tallet!

Det er kort steiketid på løvsteikene, så de kan du starte på når det er ca 10 min igjen av potetene. Mye smør i ei panne på litt over middels varme, og ha en i panna om gangen. Krydre de med det du liker mens du steiker de. Ikke bli bekymra når de krymper, det er helt normalt. Få det på tallerken og høgg i deg!

 

Snap/Insta

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top