Balanse mellom tur og feit mat!

Gårsdagen starta med at Tassen vekka oss før kl 7, han hoppa opp i senga og gikk spasertur oppå dyna på oss. Da var det ingen bønn, Doc måtte bare gå med han. Eg ble liggende ei stund til. Frokosten ble felles med masse godt på bordet, som vi pleier gjøre det. Vi liker å dra på tur med Karina, Ståle og William, og med de måltidene vi dytter nedpå har de måttet innse at lavkarbo ikke er aktuelt på våre turer.

Bare et skrytebilde av hvor fint vi hadde det!

I går begynte det å minke på våre forråd av både mat, godteri og drikkevarer, og planen var i utgangspunktet å sykle på butikken. Rørestrand camping har gratis utlån av sykler for gjestene, men siden det var stor pågang fordi butikkene var åpne, tok vi beina fatt.

Godt gjort å holde tritt med Karina, men moro er det uansett!

Det var toppturentusiasten Karina og meg som vandra oppover mot meny, ikke bratteste bakken, men nok til at undertegnede snappet efter været. Tålmodig som Karina er ble hun med på å rusle en anelse saktere, så vi begge kom frem uten å måtte klore oss oppover asfalten. Menyen ga oss det vi trengte og litt til, så gleden var stor over at tilbakeveien bød på underbakke da sekkene veide noen kg mer.

Tassen takker ikke nei til verken tur eller mat!

Etter et ukjent antall veksling mellom turer og avslapping begynte det å lukte mat igjen. Doc hadde satt på en liten lammesteik i bobilen, og Ståle supplerte med burgere. Det ble en herlig buffé av lam, saus, potetbåter, burgere, råkostsalat og potetsalat. Kunne ikke blitt en bedre påskemiddag. Og desserten ble som alle andre dager denne påsken, Irish coffee og godteri.

Hjemme var det så fint vær at Doc tok av vinterdøra på saloon!

Etter å hatt så mye fint vær hvor vi bare har vært ute hele påsken, kom skyene i dag. Det var surt og guffent, og hele gjengen var klar for returen. Hjemme var det fortsatt strålende sol, og her takka vi for følge etter en fantastisk påske på vakre Rørestrand camping. At campingen var flott og meget trivelig var nå en ting, men dette reisefølge slår aldri feil, herlighet som vi koser oss sammen på tur!

 

 

 

 

TikTok / Snap / Insta

Vi er i rute!

Ja da var vi kommet til påskeaften, hvilket gikk litt for fort, spør du meg. Men vi har på en måte fått gjort mesteparten av det vi hadde planlagt hittil. Ei rotbløyte, mye overspising, og passe avslapping, da er vi på god vei i mål for denne påsken. Og joda, vi har to dager til, noe som kommer godt med da vi har flere ting vi skulle ha gjort.

Ville ikke ha vin, og tåler ikke appelsin, men hva gjør man ikke for å imponere internettet?

Nå har det seg jo sånn at vi hadde planlagt full bilvask i dag, men siden alt som kunne krype og gå hadde trekt ut i offentligheten i dag, ja inkludert oss selv, var det for mye køer over alt. De neste dagene går derfor med til dette, samt å hogge resten av veden som Doc har dratt til gards.

Tror forresten eg nevnte det her en dag at eg helst skulle hatt pinnekjøtt påskeaften, men ikke fikk tak i det. Vel, Doc har virkelig redda påskemiddagen, han tok opp en surra villsvinsteik fra fryseren i går. Da var det for meg bare å lage noe tilbehør. Gjorde kort prosess, kappa opp det vi hadde av rotgrønnsaker, kokte det godt og lagde en stappe av det. For hva er bedre til vilt enn norske rotgrønnsaker?

Fare for at dette blir ny påsketradisjon!

Sausen lagde Doc på krafta, og den kunne egentlig drikkes rett fra kjelen, aldri smakt bedre saus! Og med en liten desj frisk coleslaw ble dette fullkomment. Jepp, du gjetta riktig, vi har overspist i dag også, så noe eventuell dessert får vi ta seinere, nå er det så stappa her at sofa og snus er eneste alternativ foreløpig.

 

 

 

 

 

TikTok / Insta / Snap

Påske «i disse tider»…

Så var den her da, den lenge etterlengta påskeaften, hvor vi egentlig skulle ha vært ett eller annet sted med vogna. Sannsynligvis ikke lenger unna enn Montebello camping, men det er likevel forbi flere kommunegrenser. Vi hadde ikke fått noe glede av harryhandel heller nå, da hadde vi vel fått bot og karantene.

Vi har lenge snakka om, og delvis planlagt, at vi skulle ta ei natt eller to i vogna i hagen her. Dette måtte vi slå fra oss, for vogna trenger en vask. Og nei, det er aldeles ingen myte at man faktisk blir lat av å ikke gjøre noe, for eg har ikke gidda å vaske vogna. Vi har uansett vært mye ute disse dagene, og nytt finværet som i dag tok slutt. Og Hilljacks konserten vi skulle vært på, den fikk vi på livestream i går, det var meget bra!

Ja sånn er konsert nå til dags!

Så er det jo ellers noen ting igjen ved påsken som eg har sett frem til da. Vanligvis møter vi foreldrene mine på en eller annen camping, og de har alltid med påskeegg til meg. Ja eg er 35 år ung, og setter fortsatt pris på påskeegg fra mor og far. Ingen fare for at eg blir for voksen for godteri!

Siden dette nå ikke lot seg gjøre, hadde eg jo et lite ønske og håp om at Doc skulle fikse et egg til meg. Det skjedde ikke. Altså fyren er jo mann, og menn pleier gjerne ikke fikse sånt uten veldig tydelige hint, så her har eg bare meg selv å takke! Men, til gjengjeld har vi ei snopeskuff som er så full at den nærmest er tung å åpne og lukke. Sånn sett burde eg vel ha et sånt HER

Så til den store påskemiddagen da. En typisk norsk påskemiddag inneholder ofte lammesteik, selv er eg vant til pinnekjøtt påskeaften. Nå hadde ikke vi planer om noe stor middag her, men i formiddag gikk det opp for oss begge at vi egentlig er litt lei både pølser og kjøttdeig, og grillmat passer dårlig i regnvær.

Vilt er like godt som lam!

Dermed føk eg i full fart på butikken for å se om noen hadde lam. Det skulle vise seg å være vanskelig. Vi hører jo stadig om hvor mye lam det er på fryselagre, og at vi har for mye sau. Men hvor er disse lagrene, og hvordan får vi tak i dette kjøttet? Ikke i butikken i alle fall. Vel, påskemiddagen vår ble da finnbiff med potetstappe og ertestuing, og med is til dessert var dette en fullverdig middag.

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top