Vi drar i morgen!

Nei, ikke i dag heller kom eg meg på jobb. Livredd for et nytt oppbluss nå, og tanken på flere uker med jogurt og fosterstilling byr meg rett og slett imot. Grunnen til at eg venner meg til gluten igjen er at hvis eg går veldig lenge uten gluten kan eg utvikle intoleranse, så da er det lurt å ta det nå før det er for seint. Som det matvraket eg er orker eg ikke risikere å måtte utelukke så mye resten av livet om eg ikke må.

Vi gadd ikke spise frokost i dag da, Doc er ikke akkurat i kjempeform han heller, så matlysten er laber. Litt ut på dag fikk vi i oss noen ostesmørbrød, og middagen i dag ble så enkel som jordbær. Ingen ting slår norske jordbær altså, det er en vidunderlig smak av sommer. Og jo, vi har spist melon også, sånn piel de sapo, beste melonen!

Er så klar for å dra bort og senke skuldrene!

Har egentlig ikke gjort så mye i dag, bare fått ut resten i bilen. Nå er kjøleskapet og mathylla smekk full, og vi måtte til og med dedikere et eget skap til chips. Ja, pokker heller, vi skal kose oss på ferie vi! Eg har også stekt litt kjøttdeig sånn at matlagingen blir enklere i bobilen. Bytta litt om på jakker og sånn, fordi eg har ombestemt meg et par ganger.

Det eneste som gjenstår nå er toalettvesker og oss selv. En dusj kan også være lurt før avreise da, vil ikke starte ferien med å lukte dritt heller. Gud så deilig det blir å reise bort, slippe å ha noe som helst hengende over oss. Vi er absolutt helt klar på alle måter for å faktisk gi litt faen i verden og bare tenke på oss selv! God ferie til oss!

 

 

TikTok / Snap / Insta

Prøver ut ny diett!

Nevnte eg burgeren i går? Vi spiste i alle fall burger til middag i går, hvilket var veldig godt. Nå har eg vært forsiktig med kostholdet i flere uker, og bringa begynte å bli litt bedre, da kunne vi unne oss noe godt på bryllupsdagen. Der tok eg feil. Gjett hvem som har lagt våken halve natta av en flatulens som burde vært på værvarselet! Er det dette som er kolikk? Med mageknip på nivå med et slag fra Bud Spencer lå eg og fjerta hele natta i frykt for at Doc skulle våkne.

Storm i kastene!

Da eg sto opp og dro på jobb var det ikke blitt stort bedre, og eg konkluderte med at det måtte være burgerbrødet. Det virka logisk da mange med crohns sliter med gluten i dårlige perioder, så eg bestemte meg for å kjøre glutenfri kost ei stund. Altså ete alt eg har lyst på utenom gluten, da merker eg fort om det er den eg reagerer på.

Kasta dermed lunsjen min og kjøpte salat i kantina, for eg hadde med vanlige tortillalefser med smøreost og skinke, hvilket eg ikke turte å røre. Etter jobb dro eg innom butikken og hamstra i FriFor-hylla, og hilsdrande du for noen priser! De vet å sko seg på allergikere! Må man så må man, og Doc dreit i summen så lenge han slapp lage middag.

Det ble i dag glutenfri meksikansk gryte, med rein norsk storfekjøttdeig i, og glutenfrie pitabrød i brødristeren til. Ikke verst, gryta var bedre enn den vanlige, men pitabrødene kunne hatt mer smak. Vet du om glutenfrie ferdigprodukter som er gode og uten å ha for høyt innhold karbohydrater? Kom gjerne med tips, for eg gidder nemlig ikke stå på kjøkkenet å verken bake eller lage alt fra bunn, her må det være skremmende enkelt!

 

 

 

 

TikTok / Snap / Insta

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top