koldtbord

Festligheter29.08.202129.08.2021

Konfirmasjon

Det ble familietid i går, så da uteble bloggen. Noen ganger er det greit å ta en pause, og i går var en sånn dag. Nå skal det nevnes at eg var passe sliten også, uten å skjønne helt hvorfor. Eg prøvde å stå opp fem ganger, og en av gangene sovna eg sittende i senga. Fortsatt like trøtt kom eg meg da på badet, og fikk på meg klær til slutt.

Ute var det et nydelig vær, riktig så sommerlig, så det ble shorts og singlet. Vi ble egentlig bare sittende i sola ei god stund, prata om viktige ting som skille på føttene og sånt da. Og gemalen til leieboeren stekte vafler med bacon. Muttern og fattern var på farta, så vi stjal resten av baconet fra frokosten. Når de kom tilbake og skulle kose seg med egg og bacon til lunsj ble det bare egg på de. Alt som normalt egentlig.

Staselige vettu, ja dette var før maten. Eg har Nordhordlandsbunad for de som lurer.

I dag hadde eg mer energi, og godt var det, for nå var det konfirmasjon. På grunn av corona hadde konfirmantene fått et tak på antall gjester, så da reiste nærmeste familie og besteforeldre i kirka for å se seremonien, mens vi andre satt i sola og venta. Joda, vi dusja og fikk på bunader og dresser, så vi var klare til de andre kom tilbake.

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

Måtte ha med et bilde med leieboeren og gemal også, siden hun nå er tilbake på gjesterommet. Eg og leieboeren er tantene til konfirmanten.

Konfirmanten skulle feires på løo, ja altså det østlendinger og byfolk gjerne ville kalt låven. Der var det dekka og pynta pent med lyserosa, og maten var et moderne koldtbord med innslag av tapas. Vi hadde egentlig spist oss alt for mett på den gode maten, men så dukka det opp et nydelig kakebord også.

Vi klarte da å gjøre et greit innhugg i kakebordet også, for kakene var så flotte og gode at vi ikke kunne dy oss. Bunaden som var på det strammeste alt før maten, sto i alle fall på spreng etterpå! Alt i alt en veldig fin konfirmasjon, og konfirmanten var selv godt fornøyd med dagen.

9 kommentarer

Mat27.12.2020

Ikke akkurat diett dette her!

Beklager at oppdatering uteble i går, men det var familieselskap, og da passa det seg ikke å sitte å blogge. Nesten hele familien var samla til mat og kaker, og vi ble sittende til langt på kveld å spille «Rykte går», hvilket skapte mye lått og leven da noen av deltakerne virkelig gikk inn for å misforstå. Du kan si det sånn at det passa fint å få trimma lattermusklene i all denne etingen, selv om det vi egentlig burde gjøre er å starte på denne HER.

Siden vi glemte å ta med flere sett penklær ble det samme kjole i går som julafta. Jaggu godt den har god stretch.

Noe av det vi får mest spørsmål om er nettopp hva vi har spist disse dagene, så det skal vi fortelle kort om. Man kan sikkert se på oss at vi ikke har noe helsekostmeny i jula, det skal være fett og salt, men likevel variert. Og ikke minst mye, det bugner av alt, inkludert magefettet.

Pinnekjøtt, og en pizza til nevøen som ikke spiser pinnekjøtt. Han fikk velge selv.

Julelunsjen var som vanlig, koldtbord med mye julepålegg. Muttern og fattern lager fårerull og sylte hvert år, noe eg ser på som ett av høydepunktene med å komme hjem. Ellers var det laks og eggerøre, noen salater, kakao med krem selvsagt, og (ja tro det eller ei) krabbe. Et lite øyeblikk trodde eg de hadde tatt feil av julekrybbe og julekrabbe, men neida, det er bare fattern som har benytta seg av muligheten til å dra litt teiner i mildværet. Og det var ikke feil med litt krabbe til lunsj.

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Julemiddagen ble naturligvis pinnekjøtt med kålrabistappe, poteter og pinnefett (fett fra pinnekjøtt), vi er da på ville Vestlandet, der eter vi sau. Rester fra kålrabistappe og pinnefett ble også tilbehør til 1. juledag, da sammen med klippfisk og poteter. Har du ikke prøvd det har du virkelig gått glipp av noe. Begge dagene var desserten riskrem, etterfulgt av alle verdens sorter sjokolade og potetgull.

Alt her begynner buksa å stramme, og det er bare et tidsspørsmål om når knappene i knappebuksa begynner å ryke. Men vi gir oss ikke på tap. I går sto koldtbord for tur med gjengen nevnt i første avsnitt, og da så eg mitt snitt i å få i meg et lett måltid. Men bordet var duket med alt man kan tenke seg på et julekoldtbord. Salater, spekemat, fårerull, sylteflesk, skinke, eggerøre, laks, sild, reker, krabbe, og sikkert mye mer.

Diett er ikke et tema her i jula, vi koser oss max!

Utfordringen ved sånne måltid blir alltid den samme, å få smakt på alt uten om silden. Ut fra egen profil da eg passerte et speil litt for sakte, kunne det se ut som eg hadde nådd over det meste, og dermed satte eg asjetten pent fra meg. Men bare til kakene kom frem, da måtte det smakes på Verdens beste, smultringer, lefser, tørrevafler, og peppernøtter. Og tror du ikke det plutselig sto chips og sjokolade på bordet da også?

I dag er planen kjøttkaker, men før du tenker at det ikke er så gale, skal det nevnes at i godteskapet til muttern og fattern kan man ikke engang se at det har minka. Blir ikke bare kjøttkaker i dag vettu. Nei, noe nyttårsforsett dropper vi nok, men muligheten for at eg skrur opp målet på skrittelleren over jul er stor.

0 kommentarer

Festligheter, Helse02.05.202002.05.2020

Derfor ingen blogg i går

Dette skulle være ei skikkelig koselig langhelg med feiring av Doc. Vi hadde invitert noen få gjester, og skulle slå oss litt løs igjen. Men så ble eg sjuk. Jada, crohnsen har blussa opp ganske kraftig i munn og hals, så eg er kraftig redusert nå. Synes jo det er litt leit, men vi prøvde å gjøre det beste utav det likevel.

I går sov eg til langt på dag, og var så redusert av crohns og hjertebank at eg ikke engang gadd å skrive noe på denne bloggen. I dag derimot er formen kommet seg betraktelig, selv om eg fortsatt er godt sliten. Det som har skjedd er at eg pressa meg for mye på jobb en dag, ble skikkelig stressa, og da blusser det kraftig opp. Noen dager skal det ikke så mye til.

Vi samla litt familie ute i garasjen, og gjengen lagde koldtbord. Mens eg satt og slurpa i meg Pepsi max, satt de andre å kosa seg med annet i glasset. Fatteren og «onkel» fikk prøve boblebadet, og det var visst stor stas. Svigers og dattera til Doc var også innom en tur, så det var jo koselig.

Satt sammen to bord sånn at vi kunne overholde avstandsregelen, og dekka på masse mat

Nå er det bare avslapping og litt småting å drive med her, mens Doc driver på med litt forskjellig ute. Og selv om det ikke ble noe haraball er det helt greit at det bare er lørdag i dag, og en dag til før jobben kaller igjen.

5 kommentarer