Med hjerte i høygir!

Denne helga har vi altså vært gjennom tradisjonell julefrokost, moussaka, klippfisk og kvalkjøtt. Det har ellers aldri vært tomt for sjokolade og godteri i skålene, så vi lider på ingen måte noe nød. Er som å være på luksushotell hvor vi bare sitter rolig og får alt servert, så på mine siste tre arbeidsdager før juleferien skal eg ha streng diett. Skal i alle fall prøve. Det vil si mindre chips. Eller kanskje vi tar det over nyttår, vi får se.

Ja, det er den genseren eg måtte rekke opp igjen, nå har Tonje kommet mye lenger på samme genser!

Det har regna mesteparten av tida her, men desto triveligere er det å sitte inne og kose oss med søtt og salt. Da har vi også hatt tid til å få oss en ny interesse. Eller, vet nå ikke om det bare er midlertidig da, men da mamma skulle se semifinalen i håndball VM ble vi revet med, så til de grader! Tonje, Doc og undertegnede har aldri vært særlig interessert, men det ble vi da. Norge og Danmark var så jevn at vi alle satt og skreik med høy puls, mens Tassen sto med store øyne.

Det har også blitt strikka mye, det vil si, Tonje har strikka mye, og eg har strikka litt. Men det skal nevnes at det gikk hardt ut over pinnene da vår nye hobby skulle gjentas i dag. Det var håndballfinale, og Norge dreit seg ut gang på gang. Da var det bare å bite tenna sammen og la spøtet gå i høygir mens Norge til slutt endte med et noe bittert sølv. Nå er det kvelden her, så skal vi snappe mye fra veien hjem i morgen, for der er vi litt spent på vær og vind. Vi må i alle fall komme oss avgårde før fuglene fiser!

Snap / Insta

17. mai på forskudd

Det ble seint på meg i går, etter Eurovision ble eg sittende å leite etter nytt strikkeprosjekt. Har så mye garn igjen etter knestrømpene mine, så nå ser det ut til å bli matchende pannebånd. Siden det ble riktig så seint sov eg litt vel lenge i dag, men var til gjengjeld ordentlig uthvilt da eg sto opp. Et egg til frokost, etterfulgt av litt medisin, og deretter en dusj, så var eg klar til å erobre verden. Formen fortsetter å stige!

Godt fornøyd med resultatet, og gleder meg til å spise den!

Det første eg måtte erobre var kjøkkenet, for eg begynte nemlig på en fancy dessert i går. Det finnes ikke vanskelig, men er en heftig utfordring for tålmodigheten min. Eg dreiv og lagde en 17. mai-dessert som sikkert mest er ment for å imponere. Lag på lag med gelé og panna cotta i glass, så det blir Norgesflagget.

Kunne vært gjort av en proff dette!

Først rød gelé, så må den stivne. Deretter panna cotta. Den må ikke være for varm, man må røre mens den kjøler seg ellers stivner den før man får den i glasset. Så et lag blå gelé, siden den ikke var blå nok, måtte eg jukse med konditorfarge. Dette etterfulgt av et lag til med panna cotta, og mer rød gelé på toppen. Kan ikke flytte for mye på glassene underveis, for skvulping gjør lagene ujevne, og alle lag må stivne før neste, samt alt må kjøles ned før man fyller på. Skjønner du tålmodigheten min holdt på å bryte sammen?

Tips til enkel og god 17. mai mat

Etter prosjekt gelé ble det middagstid, og da lagde eg disse kanapeene vi hadde planlagt til 17. mai. Ble riktig så flott vil eg påstå, selv om det bare var fire slag. En med pølse, ketsjup, sennep og brød, en med tomat, agurk og feta, en med spekeskinke, babybell og honningmelon, og siste var tortillalefse med snøfrisk, ørret, egg og dill. Kjapt å smelle i hop, steike godt, og ser flott ut som festmåltid.

Utover kvelden har eg slappa av med litt strikking igjen. Eller, «slappe av» er vel løgn, eg finner jo ingen oppskrift med lignende tråd. Etter litt kjapp hoderegning prøver eg meg bare frem, så får eg litt hjernetrim underveis. Det blir uansett litt miks av glattstrikk og perlestrikk, om det vil passe rundt skallen min gjenstår å se. Litt spenning i hverdagen er ikke feil vettu.

 

 

 

 

TikTok / Snap / Insta

Veien videre

I går våkna vi logisk nok opp på Kinsarvik camping, til et nydelig vær, men med sola bak vogna var det like greit å rulle videre til Odda. Der måtte vi stoppe og titte litt, og vi kjøpte to kurver med svære jordbær. I Kvinnherad kjørte vi faktisk gjennom en foss, og Doc var mer fascinert enn et barn som ser julenissen første gang.

Norge!

Videre måtte vi ta Årnes-Gjermundshamn ferga, og Doc var spent på om han skulle få se Kjell Kjellen Bigseth. Nei, han var ikke på denne ferga, så Doc ville trøste seg med ei svele. Men neida, her var kiosken coronastengt. Uten svele gikk ferden videre til Fusa camping, vi ville ta en dag ved sjøen. Men her var det fullt og vi måtte pent rulle videre.

Var litt moro med ferge da..

Nå øyna Doc en ny mulighet til å se Kjellen og kjøpe svele, for herfra tok vi ferge over til Søfteland. Denne turen var så kort at vi ble sittende i bilen, og ingen Kjellen her heller. Da måtte vi i alle fall stoppe og ta middagen på Er-An veikro, der har vi vært før og vet det er god mat. Derfra kjørte vi videre mot Radøy, med en liten feilkjøring i Arna, og mye kø hvor Doc duppa av noen sekunder. Plutselig lå køen litt langt fremme… Det gikk bra og vi kom oss hel hjem, tross mye smale veier, fullbredde Tabbert, og en sliten sjåfør!

Her bør alle ta en middag!

Det deiligste ved å komme hjem var å bli servert helt fersk fisk som pappa og ene nevøen min hadde vært ute og fiska. Det finnes faktisk ikke noe bedre! Når maten hadde seget ned hoppa vi rett i jacuzzien til mamma og pappa, satt der ei stund, og da kom PT’en til leieboeren også. Ja vi samles her hele gjengen, er koselig det.

Nå gnir vi oss inn i denne HER og stikker ut på sjøen, så dere skal få mer reisebrev siden. Kos dere i sola, vi tales ved!

Ble penklær likevel

Gratulerer med dagen Norge!

I dag hadde vi ikke tenkt å pynte oss, vi hadde overhode ingen planer. Men like før helga ringte svigermor, hun lurte på om vi ville komme på rømmegrøt i dag, noe vi selvsagt takka ja til. Har man mulighet til å være med familien denne dagen, er det ingen ting som er bedre enn det.

Liten visitt i saloon for å feire at bunaden passa

Vi tenkte at vi kunne jo kle oss «som folk» da, siden vi skulle til Uller’n. Men så kom jo denne dagen da. Når man ser så mange fine bunader i sosiale media, og på TV, det gjør noe med en. Eg fikk lyst å pynte meg likevel, for eg har jo Norges fineste bunad. Alle damer/jenter min familie har mørkeblå Nordhordlandsbunad, noe vi selvsagt er stolte av.

I siste liten løp eg opp for å se hvordan det sto til med dette antrekket da, har ikke brukt den på to år, for i fjor var vi på camping 17.mai. Joda bunaden hang der den, så ikke så verst ut. Rakk ikke stryke skjorta, men tenker at den blir jo krøllete så fort den kommer på likevel. Den var jo rein.

Eg har jo selvfølgelig Norges fineste bunad da

Helt ubegripelig, men bunaden passa, og belte og forkle er til og med for stort! Det må være vårens beste nyhet! Da har ikke korona vært så halvgale her, og det var til og med litt motiverende.

Doc følte jo for å pynte seg litt også nå som eg skulle ha på bunad. Han fant frem den fineste dongeribuksa si, ja her er dongeri også til pent, og denne HER. Han ser riktig så stilig ut, men han er jo en kjekk mann uansett.

Sunn flott ungdom!

Og med det er vi klare for å stikke til svigers for å feire landet vårt. Tassen er så klart med, men han slipper å pynte seg. Tror ikke han bryr seg så fælt, bortsett fra når han får smake noe godt da. Så hvordan feirer du i dag?

 

 

 

 

TikTok / Insta / Snap

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top