Dobbel uflaks faktisk

Begynte å lure på om det hadde hendt Tassen noe da vi våkna før han i morges, klokka nærma seg ni, og det var helt knyst. Vanligvis piper han fra kl åtte, så vi begynte jo å lure. Doc løp ned for å se, og eg kom haltende etter, men det viste seg at Tassen bare var trøtt. Han ble hoppende glad da vi begge kom ned, for det betød jo da at han slapp kave seg opp de dritfarlige trappene.

Frokosten lot vente på seg, det var ikke bare Tassen som var lat. Ut på formiddagen, etter en omelett var fortært, gikk Doc og pappa ut, bare for å oppdage at vi må ha nye vinterdekk. Det ble dermed ikke lagt om i dag. Eg satt inne og strikka, og fikk vaska litt klær, mens mamma hvilte i bobilen da hun ikke er i form nå. Ankelen har kommet seg mye, men er fortsatt vond i sko, så eg kan fortsatt bare bruke disse HER.

Etter en stund kom svigermor og Tonje innom (dattera til Doc). Tonje har kommet hjem fra sin 80 mil lange pilgrimsferd i Spania, hvor hun endte opp med en ankel mye vondere enn min, og nå skulle Doc kjøre henne på Ahus for røntgen. Tro om hun har arva uflaksen sin etter meg? Svigermor dro hjem, Doc og Tonje til Ahus, og igjen satt mamma, pappa og undertegnede. Eg strikka fortsatt.

Null problem å lage middag på denne måten!

Man vet jo det at ting gjerne kan dra litt ut på et sykehus, så i dag måtte faktisk eg trå til med middagen. Kan ikke huske sist eg lagde middag, for Doc har ordna det hele denne uka, god som gull vettu! Det fine med dagens middag var at eg bare trengte å varme opp igjen gårsdagens fårikål, og da den var klar dukka Doc opp igjen. Men du vet uttrykket; du blir hva du spiser? Blir jo bare smalaperler etter to dager med fårikål!

 

@docogdask

Vært på vift i dag da!

Det var ikke Tassen som vekka meg i morges, men han kom i full galopp så fort eg satt beina i gulvet. Mens eg spratt i dusjen gjorde Doc ferdig frokosten. Vi har spist sammen alle fire hver dag nå, fått i oss mer enn kvoten med egg. Selv hadde eg det noe travelt i morges, skulle til legen. Det som alltid skjer når eg har det litt travelt skjedde jo selvsagt, eg ble sittende på dass og kom et par minutter for seint.

Så digg å få lufte meg litt utom heimen, selv om det var en tur til legen!

Først sjekka vi allmenntilstanden, for eg har vært i ustand siden i sommer. Siden pusten har blitt så mye bedre tenker legen at det nå kan være mer relatert til crohns enn long covid, så det skal tas videre med Ahus. Og så til denne ankelen da, eg fikk beskjed om å ligge med foten høyt ut uka, ikke anstrenge eller belaste den, og unngå sko som trykker der det gjør vondt. Ingen ting er knekt eller revet av, men strekt og forslått. Da er det vel over om få dager.

Hjemme igjen måtte det støvsuges, og da må Tassen ut av huset, ellers gjør han et iherdig forsøk på å likvidere støvsugeren. Ikke særlig begeistra for den, nei. Samtidig var det tomt for bikkjemat, så eg og pappa dro for å kjøpe det mens Doc tok gulvene. Automatgir og Birkenstock funker jo på sett og vis, og pappa sto for bæring av bikkjematen.

Etagilde 24/7 her! Dietten tar vi når det passer.

Da vi kom hjem lukta det regntung sau i hele huset, for der holdt Doc på med fårikål. Svigers hadde tatt turen innom, og vi tilbød de å bli til middag, men de hadde ikke tid. Vi andre spiste til det ikke var mulig å få i oss mer, forflytta oss til sofaen, og fortsatte å kjøre i oss pepperkaker og snacks til dessert. Etter en mikroskopisk pause i etingen kom muttern med ost og kjeks til kvelds, så nå er det bare stretch som duger på denne gjengen.

 

@docogdask

Doc disker opp igjen!

Våkna med like rævva form i dag, men kvikna litt til av at Tassen trynsleika meg. Ja, det er jo sånn han vekker menneskene sine, enten ved å sleike oss i trynet, eller å bite hva det enn måtte være som stikker ut av dyna. Har blitt bitt i både nese, pupp, armer og føtter tidligere, men han har heldigvis roa ned på det.

Nede hadde Doc forberedt en delikat omelett med både flesk og annet snadder. Det ble inntatt på høykant etterfulgt av to Paracet. Mens Doc starta dagen sin ble undertegnede værende på den mye nevnte sofaen, det var som om eg var limt fast. Ingen ting nytta, måtte bare bli der eg.

Bare deiger meg utover sofaen som et slakt og henter meg inn litt.

Formiddagen gikk mens Doc dreiv med sitt, og da han kom hjem begynte han å grisselere på kjøkkenet. Nå skulle han ha ordentlig søndagsmiddag, og da er det som oftest han som er kokken. Og så tok han nok litt hensyn til formen min da. Mens Doc dreiv og kutta kål til fårikålen kom eg brått på at vi hadde glemt noe. Tassen!! Han hadde jo bursdag i går, sju år og greier, han er jo stor gutt nå!

Nå har det seg sånn hos små hunder at første leveåret teller som 14 hundeår, deretter teller ett menneskeår som sju hundeår, så Tassen er jo faktisk 56 år. Han er eldre enn oss begge her. Det måtte selvsagt feires. Siden vi ikke hadde noe hundevennlig kake skjærte vi bare opp masse greier han liker, og toppa det med ei teskje is.

Tuller dere? Er alt dette til meg enda eg stjal smågodt i går??

Tassen skjønte ikke mye da han fikk den megagodbiten, men det gikk ikke lange stunda før det ble borte. Pølser, fårikålkjøtt, omelett, godbiter og is, det ble nytt skikkelig. Og ikke lenge etter fikk han seg en tur med Doc. Selv har eg fått slappa godt av i dag og knaska Paracet. Da skulle det meste være klart for både jobb og Ahus i morgen.

 

@docogdask

Når kreative hjerner møtes!

Vi har helt glemt bloggen i dag! Først var eg sliten etter jobb og gadd ikke sitte å skrive. Doc hadde lagd fårikål til middag, men ingen av oss var særlig fornøyd med det. Kjøttet var vassent og totalt smakløst, mulig fordi det var First price, så det kan lønne seg å betale litt ekstra når man skal ha en bedre middag.

Mens vi spiste fikk vi plutselig koselig besøk, det vil si, Doc visste at de skulle komme, og eg kan vel egentlig erindre i det fjerne at han kan ha nevnt det. Det var våre gode venner Mary-Ann og Magne som er på en ferietur med bobilen, de kom innom for å hilse på siden de var i nærheten. Det ble så klart mye skravling, for det er jo ikke så ofte vi ses i en tid hvor alt er skrenka inn.

Kreative hjerner i aksjon!

Praten utvikla seg til sveiseapparatet til Doc, for tuppen var knekt. Og du vet hva som skjer når to kreative hoder som Doc og Magne møtes over noe med potensiale til å ordnes. Som Magne selv sa så fint; er det ødelagt gir man seg ikke før noe er fiksa, samme hva og hvordan. Grei filosofi det.

Mens da Mary-Ann og eg skravla videre om andre ting, klarte de to mesterhjernene å fikse tuppen på sveiseapparatet. Deler av ei gammel gardinstang (som Doc har spart på sånn i tilfelle det skulle være noe) og ei slangeklemme var alt som skulle til, nå er sveiseapparatet fullt brukandes igjen. Men eg kjøper noen ekstra slangeklemmer i morgen for sikkerhets skyld.

God som ny uten å koste noe ekstra!

Da Mary-Ann og Magne reiste videre gikk vi inn igjen til sofaen og satte på en film. Det ble Fantasy Island, en passe sjuk film i kategoriene eventyr, skrekk og si-fi. God underholding med masse gode effekter. Nå har vi lagt oss, og om du er helt stille hører du kanskje ei svak murring i det fjerne, det er i så fall bare Doc som snorker. Dermed er det tid for å ønske god natt herfra!

 

 

 

TikTok / Snap / Insta

Topp 10 undervurderte matretter

Einar Tørnkvist aka TafseTruls (@fleskedrikk på insta) la ut på insta sine ti på topp oppskrytte matretter. Der var ikke eg enig i så mye egentlig, så derfor lager eg min egen ti på topp undervurderte matretter/snacks. Kom gjerne med tilbakemeldinger!

10. Lapskaus

Tidenes enkleste og mest næringsrike rett, bare rot i hop det du har av grønnsaker, litt poteter, og noe salt kjøtt. Det er så godt at alle burde spise det.

9. Rips og vaniljesaus

Dette er Doc sin favorittdessert, og vi har selvsagt masse ripsbusker i hagen. Eg personlig synes rips er litt syrlig, så eg må ha sukker på.

Rips, bringebær og vaniljesaus, fullt etandes.

8. Kabaret

Hvor ble denne delikatessen av? Fylt med «amerikansk blanding» og egg, reker, fiskepudding, eller hva du enn måtte ønske. Godt på brødskiva, godt til eggerøre, godt til koldtbordet. Har mange bruksområder og er faktisk godt. (Doc er ikke fullt like begeistra som meg da)

7. Fiskeboller i hvit saus

Klassiker! Kok gjerne gulrøtter i sausen også, og ha på karri. Kerrs Pink poteter eller nypoteter er et must.

6. Klippfisk

Dette har fast plass på middagsbordet i romjula hos mamma og pappa, da med fett fra pinnekjøttet og kålrotstappe. Det er så godt at alle burde få oppleve det.

5. Fiskepinner

Alle som påstår de ikke liker fisk liker fiskepinner. Det er mye god næring i det, og godt med poteter, smelta smør og raspa gulrøtter. En fullverdig enkel middag.

4. Tilslørte bondepiker

Denne kan man lage så mange variasjoner av, det må ikke være epler, så det er mulig for alle å like denne. Selv er favoritten med digestive kjeks, fyll av jordbær og rabarbra, og litt vaniljesukker i kremen. Toppes med friske bær.

Min favoritt med jordbær og rabarbra.

3. Fårikål

Finnes det andre høydepunkter på høsten? Når det lukter våt ull i hele huset, og alle går rundt og småfiser, da vet man det er høst og fårikålsesong. Og ja, det ER godt.

2. Ertesuppe med knokekjøtt

Dette har eg ikke spist etter eg flytta østover, og eg savner det kraftig. Så muttern, om du leser dette, eg ønsker meg ertesuppe og knokekjøtt i ferien!

1. Surmelk og kavring

Dette! Ah, barndomsminner delux. På Vestlandet er dette ganske vanlig «snacks» på sommeren, det er friskt i varmen, og godt for magen. Bare å knuse 5-6 kavring, helle over godt med kulturmelk eller kefir, og litt sukker på toppen. Ja eg spiser det nesten hver dag.

Dette er gull verdt!


Spurte hva folket mener er undervurdert. Tror mange misforsto, for eg fikk forslag som blant annet hommer, kjøttkaker, fleskepannekaker, spekemat, og marsipankake, men disse rettene er vel ikke undervurdert, de ligger jo midt på treet. Ellers mener folk at disse rettene er undervurdert; klotmelk, semulepudding, snurring, toast, bønner, og spagetti i tunfisksaus. Eg tenker ikke de er undervurdert, men hører til der de er.

Skulle du være uenig, eller er det noe som mangler? Skrik ut i kommentarfeltet, vi vil gjerne høre din mening også!

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top