Det kommer seg nå!

Visste du at det finnes noe positivt med mandager? Det er stort sett mandag og fredag energinivået mitt er på topp. I dag har eg for det meste vært i god form, pulsen har holdt seg noenlunde stabil, så eg har ikke vært så trøtt og sliten. Med så mye væromslag har magen tatt over for utfordringene her, men det er virkelig bedre å gå på do enn å ikke orke noen ting.

Det gikk altså helt fint på jobben, selv med mye energi tok eg det lugnt for å ha litt igjen videre ut i uka. Fikk i meg den vanlige kaffe moccaen og en sånn HER, og bare jobba jevnt og trutt. Går fortsatt 50% og tenker det er greit ut uka, eller til eg ser at formen vedvarer.

Etter jobben var eg en liten tur innom senteret på Kløfta, for da eg bytta på senga i helga ble eg så oppgitt på putene våre. De er nok en del år gamle, og har totalt mista fasong. Når det ser ut som putetrekket henger og slenger som en stor pose med en ball oppi, da er det på tide å bytte ja. Deilig med nye fluffy puter!

Ingen ting på fingrene etter ei hel skål! Og ja, eg løp rett på do da det var tomt, skål for crohns!

Ellers kjøpte eg baconterninger, for planen var potetsuppe i dag. Men da eg var i butikken mista eg lysten på å stå så lenge ved gryta, så eg helgarderte med pizzafyll i tillegg. Doc virka veldig glad for det, og dro en deig ut fra fryseren. Dermed ble det pizza.

Til dessert gikk Doc som vanlig ut og plukka seg litt rips som han hadde vaniljesaus over, mens eg spiste ei skål ostepop. Og mitt luretriks? Eg spiste det med spisepinner for å unngå grising, jaggu ikke dumt å være litt «kulinarisk kultivert»!

 

Og forresten så har Doc lagt ut video på vår YouTube kanal i dag, link direkte til videoen hans finner du HER.

 

 

 

 

TikTok / Insta / Snap

Doc er ikke så verst han!

Dagen i dag starta vel egentlig ikke like bra som i går, pulsen jobba hardt både opp og ned, men eg måtte i gang selv med startvansker. For å unngå svimlebyger i dusjen skrudde eg på kaldtvannet, da ble eg jo uansett fortere ferdig selv om eg tok meg tid til å shave leggene. Ja litt fresh må eg få føle meg.

Tror Tassen er enig i at far i huset slettes ikke er så verst.

Ingen av oss var noe særlig ivrige på å starte dagen, så vi lå henslengt på sofaen ei god stund. Da vi omsider gadd å begynne å virke litt var det Doc som kom med det gode forslaget, at eg kunne ta med Tassen og hente take away, mens Doc tok huset.

Når far lusker i busker!

Når Doc kommer med sånne hyggelige forslag takker eg ikke nei, så da eg kom hjem med sushi lukta det nyvaska i hele huset. Rart eg elsker den mannen? Vi koste oss med maten, og etterpå ville Doc ha ei skål rips til dessert. Det ble mye mer enn ei skål vettu.

Jada, Doc er god på både mat og dessert han!
Dette blir godt på riskremen til jul vettu!

Vi fikk nemlig ei flaske med noe godt i sommer, og tenkte nå å bruke den til noe lurt, så vi begynte å plukke. Til sammen ble det ca fem liter med bær. Eg tror eg plukka en av de, og Doc resten, han tar ansvar vettu. Vel vel, vi fylte opp med sukker og brennevin, og krysser nå fingrene for at dette blir grisegodt til jul, så har vi da noe å se frem til når kulden kommer.

 

 

 

 

TikTok / Insta / Snap

Topp 10 undervurderte matretter

Einar Tørnkvist aka TafseTruls (@fleskedrikk på insta) la ut på insta sine ti på topp oppskrytte matretter. Der var ikke eg enig i så mye egentlig, så derfor lager eg min egen ti på topp undervurderte matretter/snacks. Kom gjerne med tilbakemeldinger!

10. Lapskaus

Tidenes enkleste og mest næringsrike rett, bare rot i hop det du har av grønnsaker, litt poteter, og noe salt kjøtt. Det er så godt at alle burde spise det.

9. Rips og vaniljesaus

Dette er Doc sin favorittdessert, og vi har selvsagt masse ripsbusker i hagen. Eg personlig synes rips er litt syrlig, så eg må ha sukker på.

Rips, bringebær og vaniljesaus, fullt etandes.

8. Kabaret

Hvor ble denne delikatessen av? Fylt med «amerikansk blanding» og egg, reker, fiskepudding, eller hva du enn måtte ønske. Godt på brødskiva, godt til eggerøre, godt til koldtbordet. Har mange bruksområder og er faktisk godt. (Doc er ikke fullt like begeistra som meg da)

7. Fiskeboller i hvit saus

Klassiker! Kok gjerne gulrøtter i sausen også, og ha på karri. Kerrs Pink poteter eller nypoteter er et must.

6. Klippfisk

Dette har fast plass på middagsbordet i romjula hos mamma og pappa, da med fett fra pinnekjøttet og kålrotstappe. Det er så godt at alle burde få oppleve det.

5. Fiskepinner

Alle som påstår de ikke liker fisk liker fiskepinner. Det er mye god næring i det, og godt med poteter, smelta smør og raspa gulrøtter. En fullverdig enkel middag.

4. Tilslørte bondepiker

Denne kan man lage så mange variasjoner av, det må ikke være epler, så det er mulig for alle å like denne. Selv er favoritten med digestive kjeks, fyll av jordbær og rabarbra, og litt vaniljesukker i kremen. Toppes med friske bær.

Min favoritt med jordbær og rabarbra.

3. Fårikål

Finnes det andre høydepunkter på høsten? Når det lukter våt ull i hele huset, og alle går rundt og småfiser, da vet man det er høst og fårikålsesong. Og ja, det ER godt.

2. Ertesuppe med knokekjøtt

Dette har eg ikke spist etter eg flytta østover, og eg savner det kraftig. Så muttern, om du leser dette, eg ønsker meg ertesuppe og knokekjøtt i ferien!

1. Surmelk og kavring

Dette! Ah, barndomsminner delux. På Vestlandet er dette ganske vanlig «snacks» på sommeren, det er friskt i varmen, og godt for magen. Bare å knuse 5-6 kavring, helle over godt med kulturmelk eller kefir, og litt sukker på toppen. Ja eg spiser det nesten hver dag.

Dette er gull verdt!


Spurte hva folket mener er undervurdert. Tror mange misforsto, for eg fikk forslag som blant annet hommer, kjøttkaker, fleskepannekaker, spekemat, og marsipankake, men disse rettene er vel ikke undervurdert, de ligger jo midt på treet. Ellers mener folk at disse rettene er undervurdert; klotmelk, semulepudding, snurring, toast, bønner, og spagetti i tunfisksaus. Eg tenker ikke de er undervurdert, men hører til der de er.

Skulle du være uenig, eller er det noe som mangler? Skrik ut i kommentarfeltet, vi vil gjerne høre din mening også!

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top