Sammen kan vi klare alt

Ute på Spotify

Hør låten vår

Hjemtur og bjørnespor

I dag var det hjemreise igjen. Det blir sånn når man bor langt unna familien, at man har to reisedager for å få én hel dag sammen. Det har vi rukket å bli godt vant til, og tar det som en tur. Mat og drikke har vi i bilen, og jaggu har vi dass også når maten og drikka skal ut igjen. Da vi sto opp i morges var det egentlig bare å få i oss litt mat og takke pent for laget før vi la i vei til bjørneland. Denne helga har vært nydelig!

Doc har blitt en reser på dasstømming, bare å åpne spjeldet over et høl i bakken!

Doc som var mindre gira på alle bakkene og svingene fra Røldal til Kongsberg, samt trafikken i Oslo, fant ut at det var verdt en times omvei via Odda. Greit nok for meg, eg kunne strikke den veien også eg. Utfordringen her var at enkelte sjåfører kan umulig ha vært på veier uten gul stripe før, så det gikk i rykk og napp hele veien. Vi tømte dassen i Odda før vi rulla videre mot Eidfjord, og opp Måbødalen.

Møtte en danske, men uten Skoda og campingvogn.

Det gikk egentlig greit unna, og været strålte med blå himmel og tørr asfalt. Men er man så syndig og titter på kartet på vei opp Måbødalen blir man bekymra for hvor mye veiarbeidere drikker på jobb, men sånn må det vel bli når det er så bratt. Vi kom oss omsider hjem og fikk parkert. Det første vi gjorde var å befare jorde, tok med Tassen og rusla på kryss og tvers, speida etter spor, men uten.

Flott kjørevær over haugen!

Litt usikker på om vi kan ha gått litt på feil sted, eller om jorde kanskje er for tørt eller hardt, men vi fant uansett ingen spor. Litt fascinert blir eg jo over alle som skriker på nettet at bjørnen sikkert kommer til å lide samme skjebne som Frøya. Forskjellen er at her på bygda ser vi dyr daglig. Skulle det gå et dyr forbi oss kan det være vi tar bilde mens det likevel er der, men vi oppsøker ikke vilt i hopetall og tar risikoer for å få selfie med et svært og potensielt farlig dyr.

 

Snap/insta

Flott forblåst plass!

Karmøy leverer! Da vi sto opp sveiva Doc i gang smørbrødjernet, og frokosten kunne fortæres. Tassen var som vanlig tidlig på an i bobilen, og Doc måtte bare rusle med han. Her er nesten hele familien og flere hunder, så Tassen har vært travelt opptatt med å kurtisere damer i dag, dog uten hell der. Foruten litt vind, som nærmest er påkrevd her uti havgapet, har vi hatt et nydelig vær, og vært ute nesten i hele dag.

Ferkingstadstranda

På formiddagen gikk vi en lang tur over ei nydelig strand hvor det ble lek og skattejakt, og deretter videre bort til Fishermans memorial i Ferkingstad. Her var det minnesmerke for falne sjømenn i område fra 1902 til 1999. Vi gikk i klynger og så nok mest ut som typiske turister der vi rusla lugnt avgårde. Tror nok flere av bikkjene ble sliten på turen, et godt tegn på at vi trengte det både to- og firbeinte, ja. Med frisk rødfarge i kinna, og passe svett kom vi oss tilbake til gården hvor vi fikk servert pølser og dessert.

Fishermans memorial på Ferkingstad

Utover ettermiddagen ble det litt lek og spill ute i hagen, både for små og store, før en ny tur lokka. Nå skulle vi titte på Dueglåpa. Det er ei smal kløft i berget hvor vi kunne se på solnedgangen. Ordentlig flott sted, selv om vi sikkert var en time for tidlig ute. Her ble det naturligvis noen strabaser da det var meget ulendt terreng med steiner i alle størrelser, og glatte partier. Uten de store uhellene kom vi oss ned i fjæra og fikk ei fantastisk utsikt som kunne målbinde selv meg.

Dueglåp

Tilbake på gården fikk vi servert gryterett med godt tilbehør, så nå sitter gjengen mett og god og skravler om alt mellom himmel og jord. De minste la seg for ei god stund siden, er nok sliten av så mye frisk sjøluft. Og jaggu begynner vi andre også å kjenne på det. Har vært en veldig fin dag med familien, og eg håper på flere lignende dager i fremtida. Nå skal eg for andre gang i dag prøve å kamme ut noen floker etter all vinden her.

Snap/insta

Skummelt å ha så tett på!!!

Da vi kom frem på gården til søstra mi i går satte vi oss ei stund for å prate med familien. Mens vi satt der ville Doc bare sjekke tlf, for nå lå han jo en del timer etter siden han hadde kjørt hele veien. Joda, han hadde fått varsler på alle sine sosiale media han, men det som fanga alles oppmerksomhet var en snap fra naboen. Der var det et klipp av en svær bjørn, og det var ikke filma hvor som helst nei, for den bjørnen løp nemlig over jorde ved garasjen vår i går kveld! Videoen er lagt ut på Doc og Dask på Facebook og TikTok om du vil se selv!

Naboen fikk snap, filma tlf med videoen og sendte videre.

Doc synes dette var riktig så spennende, og var lettere frustrert over at vi ikke var hjemme, mens undertegnede var sjeleglad for nettopp det samme. Det skjedde på den tida eg pleier ta kveldstur med Tassen. Ikke sikkert den bjørnen ville hilst på oss, men du kan banne på at det hadde kommet noe i buksa! Nå har vi hatt både ulv og bjørn her på Lundsletta, så da mangler bare gaupe. Jaja, da får vi være litt på vakt med Tassen da.

Snap/insta

Rett vest i bobil!

Turdag! Det vil si, først fire timer på jobb, og for å lette på samvittigheten for at eg skulle dra tidlig i dag jobba eg enda mer effektivt enn normalt. Resten av dagen skulle uansett foregå i passasjersetet. Hjemme måtte eg bare raske med alt eg hadde lagt frem i går, for så å sette det midt fremfor døra i håp om at Doc enten tok det med ut, eller snubla i det fordi han ikke bar det ut. Eg måtte nemlig i dusjen! Rakk kaste på litt sminke faktisk, for DENNE er såre enkel å tegne bryn med!

Clark og Ellen Griswold klar for tur!

12.45 kasta vi loss og la vi fra kai, med snuten rett vest i retning Haukeli. Tassen var som vanlig den mest ivrige av oss, han er mer gira på å reise enn full russ er i Kongeparken! Det er derfor vi ikke bar tingene ut i bilen i går, for da hadde nok han holdt oss våken med et helsikes leven i natt, ja.

Da denne oppskrifta må være skrevet en sein lørdagskveld ga eg fort opp å strikke på veien. Skjønte fint lite.

Første stopp ble i Asker, vi måtte ha en lynrask matbit før The Griswolds rulla videre til bluesbyen hvor kjøleskapet skulle fylles. Deretter kom vi ikke lenger enn til Seljord da vi oppdaga at bilen ikke var utstyrt med driteposer, og Tassen begynte å bli nøden. Med alt av tenkelig utstyr, samt hver vår is, fortsatte turen til egnet sted å lufte Tass. Endelig fikk han åpne slusene.

Nå gjensto bare et etastopp. Når man har gammel bobil kan man ta seg råd til en bedre middag på fin restaurant vettu, dermed kjøpte vi to løvsteiktallerken fra Etne mat og grill, som vi slafsa i oss i bobilen så Tassen skulle slippe å sitte aleine. Rask servering og god mat, der kan vi fint stoppe igjen. Nå er det ikke lenge til vi er fremme på Karmøy hos leieboer og gemal, så vi runder av her og ønsker alle ei riktig god helg!

 

Snap/insta

Aldri glemt dette før!!!

Dagen starta meget bra, kom meg raskt på jobb og alt var topp, så tok det en brå vending. Eg som ikke engang har glemt en sjampo i gymmen før, aldri glemt å ta med meg alt eg trenger, ikke engang glemt ting når eg har vært dritings, hadde nå prestert det kunststykket å kjøre fra snusen! Sto på jobben halvveis i panikk, og spurte pent etter å få bomme en snus på jobbens fb-gruppe, for så å sende en ordentlig smiskete mld til Doc hvor eg bad kvalmende pent om han kunne komme med snus til meg.

Innen kort tid kom en kollega ruslende med noe snus han hadde fått til meg av en annen. Den var riktig nok type hvit med smak av jalapeño og lime, men det fikk duge, bare det å kjenne klumpen i nebbet gjorde underverker der og da. Og innen en time etter sto Doc på parkeringen med en pakke snus til meg. Det ordner seg ofte for snille jenter, men det ordner seg alltid for gærne kjerringer som ikke har med nikotin!

Doc er god i tetris!

Vel hjemme var Doc ivrig på å vise meg garasjen. Den hadde eg nå sett utallige ganger før, og visste liksom hvordan den så ut, men la gå. Dilta lydig etter og fikk sjokk da eg titta inn, dæven så svær den plutselig var! Ikke bare hadde han rydda den, men også revet bardisken og satt opp enkle hyller. Hatt full dagsjobb i dag han. Nå får vi pokker meg plass til to biler der, det er nok lenge siden sist! Så får vi se hvor lenge det varer da.

Litt sliten, men nærmer seg vel både senga og helg!

Ellers har ei nabo vært innom på skravlings, så det var veldig hyggelig. Hun fikk også med seg noen sommerklær fra ryddesjauet til Tonje, skulle se om noe passer. Joda, vi er gode på gjenbruk her på bygda, kanskje til og med miljøvennlige. Det skal vi ha. Ellers har eg pakka i kveld, for i morgen er det tur igjen. Men den skal eg fortelle mer om i morgen, nå må eg lakke negl og komme meg i seng her!

 

Snap/insta

Billig og enkel pølselapskaus!

Lovde å dele oppskrift på gårsdagens middag, så her kommer den så pass tidlig at du rekker servere den i dag. Det er enkelt, og kan gjøres veldig billig om man har rester av rotfrukter og sånt liggende. Man trenger ikke alltid koke saltkjøtt i tre timer for å få god lapskaus. Selv brukte eg råvare vi hadde i kjøleskapet og pølser som lå i fryseren. Det viktigste er å ikke tulle den til med rare krydder, chili, hvitløk og sånt, for dette er god gammeldags husmannskost.

Straks ferdig her!

Ca 4 porsjoner, alle mål her er ca
2 dl kålrot i terninger
2 dl gulrøtter i terninger
2 dl sellerirot i terninger
2 dl potet i terninger
En håndfull purreløk i skiver
2 sjalottløk
Tre skinnfri kjøttpølser (eg brukte First Price)
1 terning kjøttbuljong
Salt og pepper etter ønske

Som du sikkert har skjønt skjæres alt i terninger bortsett fra purreløken som er i tynne skiver. Her bruker vi DENNE kniven til det meste, ordentlig kvalitet. Eg starta med å få kålrota og sjalottløken på kok først da kålrot ofte varierer i koketid, med buljong, salt og pepper. Løk kan du ha i når du vil, vi må koke den ihjel da vi ikke tåler den, men vil ha smaken i krafta. Husk å ha nok vann i kjelen til resten.

Lykken er stor når det vanker lapskaus på mor!

Lot dette koke 10-15 min før eg hadde i resten av grønnsakene. Dette sto og putra i ca 20 min. Et tips er å stikke gaffel i grønnsakene for å kjenne om de er møre. Deretter hadde eg i pølsene og lot det koke i noen minutter til pølsa var varm. Serveres best med to flatbrød og litt for mye smør mellom, og et glass iskaldt vann til å kjøle ned kjeften når du brenner deg fordi du er ivrig. Er det noe som varmer mer enn lapskaus når vinden fortsatt er sur langt ut på våren?

 

Snap/insta

Surra det greit til nå!

God aftens godtfolk! I dag har hodet stort sett jobba på egenhånd her. Hvordan det gikk til vites ikke, men eg stempla inn før tida i morges. Kom raskt i gang, men måtte like raskt løpe på dass. Det eg trodde var akutt heftig forkjølelse viste seg å være et plutselig anfall av neseblod med ordentlig sprut. Jaja, det skjer nå fra tid til annen, så eg fikk omsider stoppa det og kunne jobbe videre. Etter lunsj skjedde det samme, helt plutselig.

Say yes to the dress!

La også merke til at eg hadde gjort noen tullete feil på jobb, og ellers minna hode om bomull. Konkluderte med at eg var sliten, for det er ofte da sånt skjer. På tlf tikka det inn flere meldinger. Doc hadde vert på etterkontroll med Subaruen, så den går et par år til. Supert! Og så fikk eg hentemld fra postnord. Kunne ikke skjønne hva det var da eg kjørte innom Kløfta på vei hjem. Kjolen eg bestilte hadde kommet, og den var bare så fin, dog noe gjennomsiktig. Det løses med bikini under! Link til kjolen HER, men vær rask, den er straks utsolgt!

Kan ha den nedfor skuldrene

Middagen i dag ble såre enkel, og ikke minst billig. Kan poste oppskrift på den i morgen, for det orker eg ikke nå, det var forresten lapskaus. Etter mat var planen å sitte helligt i ro, ha beina høyt, og ikke gjøre en dritt. Vel… Da var Doc kjapp med å minne meg på klesvasken eg ba han sette på, bare å kråle meg opp trappa og finne stativet. Deretter bar det rett i godstolen!

Eller over skuldrene

Nå skulle eg endelig få slappe av med strikking og tv. Har fått grei beskjed om å lese oppskrift høyt mens eg utfører uten å tenke. Da var det jo topp at det med markør og plassering står lenge etter «øk jevnt fordelt». Jepp, nå må flere omganger rekkes opp igjen. Slengte pent fra meg strikketøyet før eg gjorde mer feil, gikk og satte meg på dasslokket, og blogga. Du vet når du er så trøtt at du er frostig? Min guilty pleasure er å sitte på badet og kjenne varmekablene under føttene før eg legger meg. God natt!

 

Snap/insta

Kø for harde livet!

Fortsatt kalde grader på morgenkvisten her, så eg må enda ut og starte Ford før eg går på badet. Det har plagd meg i hele vinter da det aldri har vært Forden som har stått nærmest døra. Eg har måttet sprade rundt på gårdstunet når vindkastene har jagd meg og morgenkåpa. I sta tok Doc Forden ut en tur, og selv om det var ledig rett utenfor døra parkerte han ved bobilen. Fader altså, da måtte jo eg ut og flytte den. Og så har eg selvsagt nevnt tema for han igjen.

Rød strek går nordover, lilla sørover, og blå tar bakveien. Blå lager kø for oss som skal nordover ved å ligge seg i venstre for tidlig.

Tilbake til dagens morgen da, for nå var det kø, lang kø. Dette er kraftig irriterende for oss som skal nordover på Kløfta. Er det kø sørover og folk velger bakveien legger de seg over i venstrefeltet sammen med oss som skal nordover, enda de kunne ha venta to rundkjøringer. Dermed ankom eg 17 minutter for seint på jobb, men ellers gikk det helt topp. Like før eg stempla ut ringte Doc, han måtte ha noe på Wurth som stenger kl 16. Det var bare tid og vei, så han ringte og bestilte varer som eg skulle hente.

Selvsagt hadde ikke eg fått med meg at Wurth hadde flytta, så eg kjørte feil og endte i kø nr to for dagen. Med hjerte i halsen under saktegående kø rakk eg akkurat Wurth. Kjørte videre for å fylle opp både bil og kjøleskap, hvor eg havna i kø nr tre. Fader så mange biler som var på veien i dag da, tenkte eg i håp om å få litt avlastning inne på butikken. Men nei, der hadde de samla seg alle som kunne krype og gå, og eg er sikker på at alle hadde med flere kull med arvtagere.

ENDELIG hjemme fra kø!

Etter å ha stått i kø for hver bidige vare, og i kassen, kunne eg endelig kjøre hjem og sveive i gang middagen. Du kan tro lykken var stor da Doc ville ha pølsegryte. Bare å dra ut Toroskuffa, velge en pose å få på kok, deretter kutte pølser og koke makaroni. Så enkelt og så godt! Siden har eg bare sittet i godstolen og sikla på kjoler, DENNE er så fin! Doc har skrudd Subaru i absolutt hele dag, den er nå endelig klar for etterkontroll etter å ha venta uendelig på deler. Blitt mye garasjetid på han nå, stakkars!

 

Snap/insta

Driftig på arbeidernes dag!

Du lurer kanskje på hvordan vi har markert arbeidernes dag i dag? Fridag og greier, noen går i tog, noen benytter seg av muligheten til å slappe av, mens andre faktisk må jobbe uansett fordi de er i et yrke som aldri sover. Hva har du gjort i dag? Her starta dagen som alle andre fridager, en Tass som ivrig vekka mor etter sin tissetur med far, for nå skulle flokken fortære egg og bacon.

Her har vi verken gått i tog eller slappa av, her ble nemlig fridagen benytta til å få gjort noe fornuftig. Doc var rask med å tusle ut i garasjen etter frokost. Han hadde fått Rolls’n klar til etterkontroll, fiksa resten av småfeilene på lørdag, men det oppstod en annen utfordring der. Derfor har han måttet kose mye mer med Rolls’n enn planlagt. Hva som er feil er ikke relevant her, om ikke Lucas sier deg noe skjønner du det ikke likevel.

Lot latskapen ta overhånd etter middag!

Uansett, mens Doc har skrudd, gnikka og googla i garasjen bad samvittigheten min meg om å gjøre noe annet enn å sitte stille. Dessuten var det småkaldt, så eg måtte røre litt på meg. Da passa det jo greit å bytte på senga, kan fort bli svett når man skal bytte på dobbeldyna. Denne gang var ikke det nok, eg måtte rote frem ull og kle meg bedre. Deretter gikk eg på med klesvask og husvask. Da det omsider slutta å snø tusla vi en tur, Tassen og eg.

Dagens middag ble en mexicansk rett, barbacoa, og det kan absolutt anbefales. Det er slow coked kjøtt, opprinnelig fra storfe, lam eller geit, som spises i tortillalefse. Meny har sånn ferdig sous vide pakke, det var den vi prøvde. Vi valgte å ha det sammen med coleslaw, cheddarost og purreløk i lefsa. Knallgodt! Og utover kvelden har eg uten hell prøvd å bli klok på ei strikkeoppskrift, men ellers er eg steike klar for ei firedagersuke nå. Snart helg folks!

 

Snap/insta

Feiring av Doc!

Du hendelse så lenge eg sov i morges, Tassen hadde skulka jobben sin og snorka høylytt på puten attmed. Merkes at han ikke er noen unghund lenger, selvom han ikke er mer enn 7,5 år da, men heldigvis fortsatt leken og spretten ellers. Da er det nok verre med dagens bursdagsbarn. Noe leken til tider, men ikke fullt like spretten. Verdens beste Doc har bursdag i dag, og dagen ble feira med knall og smell. Det vil si, han har vært noen timer i garasjen med Rolls’n.

Sheriffen har bursdag!

Siden han har bursdag skulle han få bestemme middag, og da falt valget på burger. Spurte om han ville ha hjemmelagd eller kjøpeburger, og da han foreslo kjøpeburger dro undertegnede ut på jakt. Bare det beste byttet er godt nok når Doc fyller år. Samtidig kjøpte eg hjertesjokolade som ekstragave da han fikk turbukse og shorts tidligere. Vel hjemme hadde eg dratt i land alle ingrediensene som trengtes, og satte i gang med steiking. Doc så rart på meg og lurte i midlertid på hvor kjøpeburgerne ble av.

Fineste gutta, eller kanskje fineste gubbene…?

Etter å ha sett ut som et spørsmålstegn skjønte eg hvor misforståelsen lå. Vi pleier nemlig lage burgere helt fra scratch med DENNE, så det eg mente med kjøpeburger var selvsagt ferdige kjøttpukker som vi bare steiker sjøl. Jo, det var han med på vettu. Burgerne freste i ei panne, og bacon i ei, mens brødene fikk noen minutter i ovnen. Toppingen bestod av cheddar, coleslaw og bbq saus, med et hint av grønt på si. Mye bedre enn McDonald’s og BurgerKing!

Var noe bedre vær på fjorårets feiring!

Ut på ettermiddagen kom svigers på besøk, og svigermor hadde bakt ei nydelig kake. Det ble spising og skravling på høyt nivå ei stund der, med god hjelp av litt vin. Og plutselig kom det flere, Mona og Per Morten dukka opp i ny bil, så de ble selvsagt også servert kake. Praten gikk raskt over på Rolls’n, og kara tilbrakte litt tid i garasjen, hvilket er helt normalt. De er jo bygdekarer må vite. Tatt i betraktning at det ikke var et rundt tall var nok dagens feiring meget bra, og det beste er at vi alltid har fri dagen etter bursdagen til Doc!

 

Snap/insta

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top