fisk – Doc & Dask

Typisk Doc&Dask31.10.2023

En bomtur og noen tips!

To dager har gått med full dag på jobben, og foreløpig ser det lyst ut. Kjenner det naturlig is på kroppen, men gir ikke opp så lett denne budeia her. En kaffeskvett her og litt lunsj der, så er dagen plutselig over, og eg kunne tusle ut i snøføyka igjen. Ja, for det snødde fortsatt sidelengs da eg forlot jobben. Planen videre var å dra for å hente ny multireim til Forden, den røk jo fredagen. Kan lese om det HER om du gikk glipp av det.

Eg dro med friskt mot rett på Biltema, parkerte, trava inn til disk, og bladde frem mld fra Doc med ordre nr. Da fikk eg mld fra Doc om fisk til middag. Selvsagt ble eg glad for det, og svarte «straks hjemme, er på Biltema nå». Doc har aldri vært så rask til å svare før, og svaret eg fikk tilbake var «Nei, du skal jo på Thansen! Er der je har bestilt!». Jepp, det sto til og med i mld med ordre nr! Da måtte tålmodigheten testes litt til, for det gikk sakte i snøværet.

Vel hjemme sto fisken klar, og vi gapa høyt og fort over middagen, for Doc var ivrig på å begynne med bilen. Så fort han gikk ut satte eg meg tilrette med strikketøyet. Mens eg satt der ble eg så forundra over hvor lenge denne neglelakken har holdt, ja, tross hard medfart på jobben. Snart to uker uten å flasse, så da er det vel på sin plass å tipse dere om den. Eg har kjøpt DENNE i grønn og DENNE i burgunder fordi det passer ypperlig til jul. Har blitt veldig forfengelig på neglene mine, liker at de ser stelt ut.

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Ellers kan eg også nevne at DENNE gode vesten min er på tilbud nå, den er skikkelig god fordi den også holder ræva varm så Doc slipper sjokk når vi legger oss om kvelden. I dette været er det jo gull å gå i ullkjole med vest utapå! Det vil si, det regna litt i sta, men nå snør det jaggu igjen. Ellers er eg endelig ferdig med bolen på genseren, har bare armene igjen!

0 kommentarer

Camping / Reise15.08.2023

Fanga av havet!

Ny dag, nye muligheter – til å sløve i sola i fjæra! Lot sola stå opp og varme dagen litt før eg krøp frem fra hiet, Doc og Tassen satt fremme i bilen og titta på meg da eg luska meg på do. De lurte nok litt på dette med frokost, om eg var sulten og hva eg ville ha. Doc er grei og tar alltid hensyn til mine ønsker, så i dag ble han nok glad da eg bad han gjøre det enkelt. Tassen ble over seg av lykke da han etterpå fikk rester av stekt servelat på brødskiva.

Det var ingen store planer å spore for dagen, så eg havna raskt i en stol utenfor, og Tassen lå under bilen i båndet sitt og speida etter turister han kunne skremme. Tanken var å fiske, vi ligger jo på Strømsvik Fiskecamping på Hitra, med både båtutleie og et nes å kaste fra, det sto ikke på mulighetene. Nei, det gadd vi ikke. Det vil si, Doc gidder ikke kjøre rundt med fisk i fryseren, og eg tror ikke han var sugen på å spise fisk heller i dag. Helt greit for meg, eg tok det med knusende ro.

Som eg har gjentatt til det kjedsommelige er det ingenting som er vakrere enn sjøen, ja den med salt og makrell og alt det der, så eg har sittet på kaikanten i sikkert en time og bare stirra på at sola glitra i sjøen. Eg har titta på småfisk, vi har sett større fisk spise småfisk, og eg har til og med snudd på steiner i fjærekanten og funnet småkrabber. Eg har storkost meg som om eg var fem år. Og det beste? Tlf har for det meste lagt i bobilen, så eg har vært helt fri, bare fanga av natur og hav!

Doc har gjort seg enda mer kjent med bilen, styrt og ordna med litt diverse, og han sto for middagen. Dagens ble svinefilet, kantareller og purreløk i fløtesaus, og med litt salater og brød til. Han er god på å lage mat, og eg er god på å ete mat, drømmeduo! Tassen har fått flere små turer her, han har til og med tøffa seg i fjæra, men går ikke uti sjøen. Den er for skummel! Dagen i dag har vært akkurat hva vi trengte, så i morgen turer vi videre og ser hvor vi ender.

4 kommentarer

Camping / Reise06.08.202306.08.2023

Fiskere på flukt!

I morges var vi noe usikker på hva vi skulle finne på. Tanken var i utgangspunktet å stikke mot Bremanger for å fiske mer, men der var det meldt så sterk vind og mye nedbør de kommende dagene at de sikkert ikke leier ut båtene engang. Nei, vi måtte finne på noe annet om vi skulle få til noe trivelig. Drittvær over hele fjøla, og et enda mindre innbydende vær hjemme på Kløfta, her måtte vi bare flykte videre! Det var da muttern kom med det geniale forslaget å dra hjem til de på Radøy hvor det var meldt hakket bedre.

Vi la oss på hjul etter de for å finne sjø, båt og fiskestang, og etter et handlestopp, ei ferge vi akkurat ikke rakk så Tassen fikk drite, og noen mil på veien, ankom vi Radøy den grønne øya, eller øyne som vi sier. Det var siste mila som bød på dagens største utfordringer. Om du tror det er smalt i Hardanger har du ikke kjørt bil her ute før. Men heldigvis er ny vei på vei, blir nok enklere å farte her når den er ferdig til neste år.

En håpefull Doc speider etter napp i strømmene.

Vel hjemme hos mor og far spiste vi en lett lunsj før vi dro til havs. Det vil si, muttern og Tassen ble igjen hjemme mens vi andre testa fiskelykken. Den lot i midlertid vente på seg, vi fikk virkelig testa tålmodigheten i dag. For de lokale; strømmen under Straumebrune var mye sterkere enn vanlig, og det blåste litt, så vi dreiv så mye at eneste napp var bunnen av moder jord. Etter å ha dratt opp både tang, hverandres sluker, og til og med noe som så ut til å være ei grillpølse, begynte det å nøkke kraftig i stanga mi.

Får ikke sagt det nok, ingenting er penere enn sola som glitrer i havskorpa!

Eg hadde mitt livs kamp der eg sveiva og dro, mens både Doc og pappa lo og trodde eg var i bunn. Da eg holdt stanga rolig så de fikk se hvor det nøkka ble de jaggu like ivrige som meg! Fisken kom opp med sporen først, og ga oss alle et forundra blikk, ikke engang den eg fikk opp hadde bitt! Og da Doc dro frem håven glapp kroken, så han var snau med å hanke den inn, dog med litt flaks. Det ble en lyr på 1 kg, selv om ingen beit! Litt lite til middag, så i kveld spiste vi heller kvalbiff, og skal ha stekt lyr til lunsj i morgen!

2 kommentarer

Camping / Reise25.07.2023

Shitty mygg og skitt fiske!!

I natt ble det fricamping ved Drevsjø, et sted hvor stort sett bare mygg og knott ferdes. Eg har det sterkeste som er lov å selge i Norge mot disse svina, men endte likevel opp med utallige byller store som nektariner. Nei, eg trenger ikke x antall kjerringråd mot mygg, har i mitt 38 år lange allergiske liv rukket å teste det meste på markede og av kjerringråd, og vil nå bare uttrykke mitt intense hat mot disse flygende smådjevlene som stikker helt vilt!

I morges var det dermed bare å pakke og kjøre videre, for til og med Doc som aldri har vært plagd av mygg fikk nok. Turen gikk sørover, mens vi speida ivrig etter flere fiskesteder. Trysilelva så ok ut, lite mygg, godt parkering, og fine plasser å kaste fra. Litt småkaldt, men eg har ny jakke, DENNE var perfekt (min er grønn, skal se om eg finner riktig link når eg har bedre tid, nå må bloggen bare ut før eg sovner).

Eneste bakdel her var at det kosta 155 kr for ett fiskekort, og vi skulle jo fiske begge to. Til sammenligning kosta det 160 kr for to ved Drevsjø. Kort prosess, vi kjøpte ett kort på deling og kasta etter tur og orden. Sto bare i en liten time uansett, og vi hadde jo betalt for 24 timer. Null dårlig samvittighet der gitt.

Hjem kjære hjem! Bare gleder oss til helg og ny tur!

Da fisken bare hoppa galant forbi flua vår mens den gliste og viste fingeren, kjørte vi like greit videre. Ikke noe å stå der etter. Vi passerte både skikkelige regnbyger og tørr asfalt på veien før vi klarte å bestemme oss for neste stopp. Det endte med at vi dro hjem, via en svipptur innom svigers. Nå var vi slitne begge tre, ja, Tassen også tydeligvis. Makan til mas på han da. Vel, vi har litt smått å gjøre hjemme også, så det var nok ikke feil å dra hjem nå.

6 kommentarer

Camping / Reise23.07.2023

Lykkebobler og ro i sjela!

Ble ikke tid til blogg i går gitt, hadde det alt for moro! Gårsdagen starta med stor fellesfrokost med Åse, Bob, Sonja og Bård, hvor vi forspiste oss, etterfulgt av boblelunsj. Ja, det vil si, vi skulle virkelig kose oss og gjorde det med stil! Det kom flere folk på plattingen til Åse og Bob, og flere bobler ble spretta. Etterhvert dukka det opp chips og dip, så mat trengte vi ikke tenke på før litt seinere.

Middagen tok vi på Bakeriet pub og restaurant, hvor de hadde mye godt å velge i. På bordet vårt kom det fisk, biff og burger, ja, fisken var undertegnedes selvsagt. At det var store porsjoner var ingen hindring, vi kaster ikke mat, så etter at fem personer hadde hjulpet til var også Sonja sin tallerken tom.

Etter et par timer med eting og skravling gikk turen tilbake til Åse og Bobs terrasse hvor det ble bålkos og mer bobler. Flere naboer dukka også opp, så det ble riktig så livlig. Du hendelse som vi kosa oss, skravla og sang, og mer chips og dip ble fortært ut i de små nattetimer før senga i bobilen begynte å lokke.

Nesten så man kjenner havlufta gjennom bilde!

Som du sikkert skjønner ble dermed dagen i dag noe roligere. Vi har kosa oss med brus og iste, men skravla omtrent like mye da. Middagen ble burgere på grillen, med mye godt tilbehør. Etter maten tok Bob oss med på en liten kjøretur hvor vi fikk se den idylliske hytta deres ved fjorden, og Agdenes fyr. Og ut på kvelden kom det flere niser uti fjorden her. Finnes ikke noe vakrere enn sola som glitrer i havet på kvelden. For meg er jo dette en drømmeplass med så mye hav og fjord, og folka ikke minst!

4 kommentarer

Oppskrifter09.03.2023

Billig, enkel og god plukkfisk!

Her en dag kom eg helt ut av det blå på en rett fra svunnen tid, en rett eg mener å huske at det var fattern som ofte stod for. Sikkert fordi det var stauking involvert. Vanligvis blir denne retten lagd av rester, helt genialt for å unngå matsvinn. Vel vel, det finnes mange forskjellige varianter, og googler du det vil du sannsynligvis ende opp med å måtte lage saus også. Det trengs ikke her, denne oppskrifta er billig, enkel og god, og du kan til og med lure både grønnsaker og fisk i barn og vrange menn.

Rakk ikke ta bilde før vi hadde spist opp, så godt var det!

For 2-4 porsjoner trenger du:
Ca 5 cm purreløk
1 sjalottløk
1 gulrot
6-8 poteter
400 g torsk i blokk / eller lettsalta torsk
Ca 50 g margarin
Noen dæsjer melk

Skrell poteter og gulrot, finhakk løk og skjær purre i skiver. Ha alt i samme kjele og kok som du vanligvis koker poteter. Til torsken koker du opp vann med ei god klype salt. Når det koker har du i fisken, den skal bare trekke i ca 10-12 min, så ikke la det koke opp igjen.

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår

Når du siler av potetene kan det være greit å bruke dørslag for å beholde løk og purreløk. Ha i litt og litt margarin mens du stauker (moser), og litt melk underveis til konsistensen ligner litt tjukk potetstappe. Til slutt siler du av fisken (om ikke det er gjort alt), deler den i bittesmå biter, og blander inn i mosen. Smak til med salt og pepper før du serverer med flatbrød. Tips; det er godt med litt karri på også!

0 kommentarer

Helse, Mat, Typisk Doc&Dask20.01.202320.01.2023

Sulten stril koker under tvil!

Endelig helg? Joa, fint det, men når man har gått hjemme i halvsvime ei uke, da merker man ikke store forskjellen gitt. Det skal nevnes at det har gått oppover hele veien, og i morges følte eg meg enda bedre. Doc var ute et ærend, så eg fikk på meg fillene og rusla ut med Tassen. Han gjorde sitt og var glad og fornøyd. Etterpå tok eg en runde med DENNE. Sulten min begynte derimot å skape litt friksjon i humøret, hørt om ordet hangry? Hungry + angry, så sulten at man blir sint.

Det å få fyr i ovnen kan tidvis være et herk, virker nesten som det går på flaks her. Doc hadde fyrt i morges før han dro, men der hadde nok siste gnist svunnet hen lenge før undertegnede fikk øyner. Eg kan teknikken, ingen grunn til å prøve å belære meg, men noen ganger vil det bare ikke blusse opp. Åtte briketter, et sinneutbrudd og 30 min seinere åpenbarte det seg et inferno bak flammeglasset, og eg kunne letta lukke ovnsdøra helt.

Det skjedde ikke stort før Doc kom tilbake, men da skravla vi som et gammelt ektepar ei stund før det nærma seg middagstid. Doc var rask og tok Tassen med ut, så eg endte over grytene. Nå var det på tide å teste ordentlig mat her, eg MÅTTE ha næring før eg klikka fullstendig. Og er det én ting eg har tatt med fra Vestlandet er det at ingenting gir næring som fisk og grønnsaker. Her på Kløfta er det ikke så mye å få på kroken, men fiskeburger med 80% fisk, sammen med ovnsbakte grønnsaker fikk duge.

Var passe nervøs da eg satte gaffelen i fiskeburgeren, men lot det briste eller bære, og dytta nedpå både fisk og grønt. Til min store begeistring var det ikke lenger så vondt å svelge, men du så fort eg ble mett nå! Det er jo klart, har jo ikke spist ordentlig siden søndags morgen. Energien kom i takt med mageknipen, ordentlig mat var nok uvant for magen, men det går helt fint. Eg virker og humøret er tilbake!

Og til sist vil eg bare si; ikke vær forbanna på Ahus for at én lege glemte eller unnlot å skrive om sårt spiserør i rapporten. Eg er veldig fornøyd med alt de har gjort for meg ellers, og feil kan skje. Eg har jo overlevd, og kom til og med fra det to kg lettere! Ingenting er så galt at det ikke er godt for noe!

4 kommentarer

Mat04.03.2022

Rå fisk og museskit! Det er vår…

I dag måtte eg velge mellom to onder. Å komme for seint på jobb, eller å stå opp en halvtime tidligere enn vanlig. Doc skulle dra samtidig som meg, og måtte dermed på badet når eg vanligvis går på badet. Det ble til at eg sto opp litt før, så fikk eg litt tid i timebanken på jobb. Den er ikke dum å ha når sommeren nærmer seg.

Det gikk radig unna på jobb i dag, og eg dobla nesten antallet skritt ut fra normalen, noe eg ser på som grei mosjon. Prøver jo å være flink med både mat og bevegelse, sånn for helsa sin del, så når Doc ringte for å si at han kanskje ikke rakk hjem til eg var ferdig på jobb, da bestemte eg raskt dagens middag. Ingen gadd stå på kjøkkenet og røre i grytene, så eg stakk innom på Jessheim og kjøpte med sushi.

Jepp, eg spiser sushi med rå fisk, du vet ikke hvor godt det er før du tør prøve! Doc valgte sushi med Crispy Duck.

Det som er litt artig er at hver gang eg nevner sushi er det en eller annen luring som fremprovoserer falske brekninger og gulper «RÅ FISK? Du er gal!». Mange har enda ikke fått med seg at sushi er navnet på risen, og at det faktisk var Norge som introduserte Japan for fisk i sushi for å eksportere dit. Det er like mye sushi om du har fritert kylling i risen, så er du en av de som brekker deg bør du lese deg opp.

Etter middag lot vi maten sige ved litt rolig stillesitting, og så gikk vi løs på bobilen. Den skal brukes til Vestlandet neste helg, og Doc fikk en unnskyldning til å ta en «prøvetur» i morgen for å se at alt funker etter vinteren. Ikke dumt det, for da fant vi mer museskit å vaske. Nå bør det vel snart være nok? Har mista tellinga på hvor mange ganger vi har bytta på senga, vaska, og desinfisert den bilen. Det står to feller der nå, så de skal slite med å overleve natta! God helg!

0 kommentarer

Typisk Doc&Dask28.01.202228.01.2022

Inntar helga med godt mot!

Jaaaa! Kom oss på jobb i dag begge to!! Nå er ikke akkurat formen eksepsjonell her, men hodepinen har trukket seg tilbake til mildere murring i nakken, og kroppen verker noe mindre. Doc har nok litt mer smerter enda. Vi testa uansett negativt, igjen, så da bør saken være biff. Alt er ikke korona vettu, så eg tar det for god fisk når alle testene, som er tatt både i hals og nese, bare viser én strek.

Nå gikk det ikke akkurat i formel1 fart på jobben, men eg var der, og eg fikk da gjort en del. Kaffen på automaten smakte, ikke nødvendigvis veldig godt, men som den pleier. Og lunsjen var medbrakte middagsrester, godt nok.

Da var det helga, og denne komboen er perfekt på en god fredag!

Etter jobben føyk eg innom senteret på Kløfta. Måtte bare innom apoteket og matbutikken for å fylle på litt der det trengs. Men du verden så folksomt det var da, folk over alt. Noen hasta avgårde uten å ta hensyn til noen ting, noen like forvirra som hodeløse høns, og noen som hadde all verden med tid og lagde køer ved både her og der. Mens eg forsøkte sirlig å lirke meg mellom dem alle.

Godt mulig noen andre ville plassert meg i en av de nevnte kategoriene, men eg var i det minste raskt ferdig og kom hjem i vettug tid. Hjemme sto Doc med middagen og venta på fiskesausen eg skulle kjøpe med, han hadde nemlig kokt poteter og holdt på å steike panert torsk. Ja, det er akkurat så glad vi er i taco, at vi heller har fredagsfisk. Nå er ikke det fastsatt tradisjon, men uansett mye bedre enn taco. God helg til alle, fra oss i sofaen!

3 kommentarer

Typisk Doc&Dask26.10.202126.10.2021

Eg har jaggu draget!

Nei nå holdt eg visst på å begynne på handlelista her. Jaja, sånn går nå dagene. Denne uflaksen min i mat gir seg visst ikke helt, for i dag glemte eg hele lunsjen. Det vil si, eg kom ikke på å lage den i går, og rakk ikke i morges. Hadde bare denne HER med til 9-pausen. Var i det minste heldig med dagens i kantina da, torsk i karrisaus, og det var knallgodt! Nå er jo det meste i kantina meget bra, så det hadde ikke vært noen krise uansett.

Lite visste eg da eg dro hjem i dag at det var fisk der også!

Men så er det nå en gang sånn, at når eg en sjelden gang glemmer lunsjen, for så å oppdage gleden over at det er fisk i kantina, det skjer selvsagt på den ene dagen i mnd at Doc bestemmer seg for å lage fiskemiddag hjemme. Da eg kom hjem sto nemlig fiskegratengen i ovnen og potetene på kok. Ikke misforstå, eg klarer ikke, for eg elsker sjømat, så dette var dobbel lykke!

Sånn ellers har det skjedd fint lite her i dag. Eg har fått unna månedens regnskap, og ellers papirarbeid. «Tatt noen Mail» som disse store bloggerne sier så fint. Her går det mest ut på å sortere ut useriøse henvendelser, og for ikke å glemme spam da.

Det går mest i forespørsler om reklame for treningstøy av alle ting, og mange damer som sårt og desperat trenger å dele natta med noen. Jaja, eg har da draget, men hadde de ikke bare vært roboter skulle eg ha tipsa de om denne HER, for den så jaggu ut til å tjene formålet!

Ellers går nå ting sin vante gang her. Tassen røyter og Doc har vondt i ryggen, mens eg selv har vært i grei form en periode (bank i bordet). Vi tar det lugnt og gjør ikke mer enn vi må, en ganske så grei tilværelse vil eg påstå.

0 kommentarer