pølser

Mat23.02.2022

Skuffelsen skinte nok gjennom

Mye mer opplagt i dag gitt, hvilket førte til litt mindre kaffe på morgenen. Arbeidsmengden har tatt seg kraftig opp etter jula, så vi blir ikke arbeidsledige der med det første. Er jo flott det, da går dagen fort, og man blir sliten med god grunn. Og forresten, bota fra i går har eg selvsagt sendt klage på i dag, så får vi se da etter fire ukers behandlingstid.

Doc, som ofte er først hjemme, sendte mld og spurte når eg kom hjem i dag, så eg regna med at han sto for middagen. Må si det er luksus å ha en mann som sørger for at maten står klar når eg kommer inn døra. Da eg kom hjem sa han at han hadde laga noe skikkelig godt, og det lukta ikke ille, så eg reiv av meg jakke og skjerf med høy forventning.

Skuffelsen var til å ta og føle på da eg kom inn på kjøkkenet og fikk se noen bleike nytrekte pølser. Saken er at eg kan jo ikke klage heller, for da er det ikke sikkert han gidder lage mat så ofte. Likevel tror eg skuffelsen skinte gjennom den påtatte entusiasmen eg prøvde å vise. Smakte jo ikke vondt, men hadde forventa mer. Uansett hadde han kjøpt donutts til dessert da.

Ellers sleit eg med å gjennomføre lang tur med Tassen i dag da. Det blåser så kraftig at det var tungt å gå, og til og med Tassen ville hjem igjen. Han har aldri vært så rask til å snuse og pisse før. Resten av ettermiddagen har eg stort sett sovet på sofaen, egentlig litt merkelig siden eg var så opplagt, og ikke akkurat spiste tung middag. Men men, da fer eg spent på når eg sovner i kveld da.

0 kommentarer

Mat28.09.202128.09.2021

Gjort dette feil i alle år!

Litt mer våken da eg putra avgårde mot jobben i dag ja, og så lagde eg klar lunsj for resten av uka i går. Er det det treningsfolk kaller foodprepping? Vel, her ble det tortillalefser med masse krydderost, spekeskinke og søtpaprika. På jobben gikk nå alt sin vante gang, det var travelt, eg ble sliten, og spiste noen sånne HER.

Hjemme ble eg møtt med rykende varme fleskepannekaker til middag, rett og slett nydelig! Doc imponerer stadig vekk på kjøkkenet, om det ikke er sunt er det i alle fall godt. Ellers ikke noe stort å melde om i ettermiddag egentlig. Det var kveldsmaten som skulle bli interessant her i dag. Saken var vel egentlig at eg var fysen på asiatisk, men verken kjøleskap eller fryser hadde det helt store utvalget, så eg måtte improvisere litt.

Eg kjøpte nudler på Holdbart her en dag, så det var et ok utgangspunkt. Helt tilfeldig tenkte eg for første gang i historien å faktisk lese bak på nudelpakken, og oppdaga der at vi har kokt nudler feil hele livet. Vi har alltid hatt krydder og olje rett i kjelen sammen med vann og nudler, for så å helle av alt vannet, men dette er altså helt totalt feil. Man lærer så lenge man lever, tenkte eg og ville teste riktig måte nå.

Er vel anbefalt å toppe med sitrongress, lett stekt vårløk, rista sesamfrø og egg. Det hadde ikke vi.

Nudlene skal kokes i reint vann, og når de er kokt skal bare litt av vannet helles av så det fortsatt er suppe. Krydder og olje skal i bunn av skåla, så skal nudelsuppa helles over og røres sammen før man topper med eventuelt tilbehør.

Joda vi prøvde dette, og eg toppa suppa med litt kikoman og pølser. For å gi retten litt ekstra asiatisk preg valgte eg å spise dette med pinner, anbefaler disse HER, de er grei å spise med og tåler oppvaskmaskin. Dette var faktisk så godt at eg drakk krafta fra skåla etter nudlene var borte.

0 kommentarer

Helse03.08.2021

Totalt fiasko!

I dag var eg i ordentlig godform da eg reiste på jobben, så eg gjorde samme tabben alle ofte gjør i min situasjon, eg ga full gass. Tenkte at eg måtte stå på og gjøre så mye som mulig mens eg enda hadde energi. Jepp, ganske så riktig, så forsvant all energien etter to timer, og eg ble stående i halvsvime med hjernetåke, kvalme og svimlebyger.

Fikk dytta litt kaffe mocca og en sånn HER i nebbet, funker mot kvalmen, og ikke lenge etter var det tid for å dra hjem igjen. Der venta det nytrekte pølser som Doc hadde klar til meg, en perfekt lunsj (ja eg er fortsatt 50% sykemeldt). De ble inntatt med det eminente tilbehøret lomper, ketsjup og sennep.

Screenshot fra TikTok, ja dette var grisete! Og stilen er mindre viktig, eg kjører komfort!

Etter den fortreffelige lunsjen testa eg den frossen sirup greia eg prøvde å lage i går. Kan absolutt stå inne for at dette var totalt fiasko. Det hadde ikke frosset enda det hadde stått et døgn, det ble mye griseri under både blanding og åpning, et ork å vaske, det smakte forferdelig, og hjalp IKKE på kvalmen! Video av både blanding og testing ligger på TikTok.

Noen sier man skal bruke honning, men det liker eg ikke, dessuten er det ikke bra å spise for store mengder honning. Eg tømte ut hele mørja, og satte heller i gang brødristeren. Rista skive med sirup var absolutt mye bedre ja, og det ga akkurat den energien eg trengte til resten av kvelden!

0 kommentarer

Typisk Doc&Dask10.06.2021

Ikke bobilen som laga bryet i dag!

Siden eg nå har starta hvert innlegg det siste med hvordan eg har grepet dagene på jobb, passer det seg vel å si nå at eg ikke kom meg på jobb i dag. Det at vi har stått på så iherdig med bobilen, samt kraftige væromslag med lyn og torden, har gjort utslag for helsa. Både ledd, muskler og mage verkte, og kroppen skreik etter en liten pause. Da ble det sånn.

Dermed starta dagen i dag på sofaen med Tassen, vi slappa av og delte broderlig middagsrester fra i går. Tassen var naturligvis godt fornøyd med dette. Og etter ei håndfull painkillers kunne eg sikkert ha jobba litt, men røde trekanter holdt meg unna rattet.

Eg satte meg rett og slett ut i bobilen og gikk gjennom skap og skuffer, tok et overblikk over hva vi sikkert aldri kommer til å bruke. Det var hele 12 kg eg bar ut av den, og da var det stort sett ting fra kjøkken og bad. Og så tømte eg vanndunken til airconditionanlegget, der var det ca 10 kg.

Gutta er enige i at det er topp med godvær så vi kan være ute mer!

Doc kom hjem, og middagen ble såre enkel, pølser i lomper med det eminente tilbehøret ketchup og sennep. Siden har vi bare vært ute, og litt seinere på kvelden kom noen meget hyggelige mennesker innom. De skulle på bobiltur, og hadde med en forsinket gave til både vår bryllupsdag og Doc’s 50 årsdag. Det ble selvsagt litt trivelig bobilprat før de dro videre. Og nå tar vi rett og slett kvelden før den tar oss.

2 kommentarer

Typisk Doc&Dask03.05.2021

Mye energi og mange baller i lufta!

I dag begynte eg å blogge i ene pausen på jobb, for eg ble så inspirert av en podcast. Eg hadde egentlig skrevet ganske så mye og ikke minst bra, for eg ble engasjert i «alkoholpolitikken» til Farskapet. Eg for min del synes det hørtes fryktelig strengt ut, men ellers er det jo en artig og interessant podcast. Men så ble eg plutselig inspirert av flere ting.

Litt seinere ble eg engasjert i en annen pod, disse luringene i Stå opp får humøret opp uansett hvor lite kaffe man har konsumert. Det er min «go to» pod for å komme i gang på jobb, så eg priser herren lykkelig for at den oppdateres daglig. Og denne uka er til og med Olav på Fire stjerners middag, hvilket kan bli interessant, venter på hans kjappe replikker der.

Nei vi kan ikke bare snakke om podcast, selv om de er verdt å nevne. Eg hadde faktisk noe annet på hjertet sånn egentlig. Ja det blir litt diverse i dette innlegget, men sånn er ofte mandagen. Man er opplagt, har mange baller i lufta, og ender opp med fjas, og blir til slutt liggende på sofaen.

Vel, eg var litt bange for at eg ikke fikk brukt opp dippen fra fredagen. Det vil si, eg glemte den helt lørdagen, og søndagen var det tomt for chips. Når man da er i mot matsvinn, hva gjør man da? Jo, man må faktisk bare ofre diett og kjøpe en pose chips for å få brukt opp dippen. Dermed har vi i kveld kverka en hel pose chips med god samvittighet.

Bare å dele opp og dyppe i rømmedressing!

Og så var det middagen i dag da, den må bare nevnes, for den var helt topp selvom det ikke var av sunneste sorten. Lærte det faktisk på TikTok. Eg strimla en halv pizzadeig og fletta inn noen grillpølser, pensla godt på med egg, strødde over bittelitt ost, og krydra med maldonsalt og pepper. Det sto i ovnen i va 20 min på 200 grader, og var helt nydelig med rømmedressing.

0 kommentarer