Doc & Dask

Meninger09.02.202309.02.2023

Slutt å si det!

Hver gang noen føler seg litt dritt, hver gang noen ikke helt strekker til, hver gang noen ikke føler seg pen, hver gang man taper i noe, hver gang man gjør en dårlig jobb, osv, får man høre det samme. Gjennom hele oppveksten og i hele voksenlivet, av både nære og fremmede.

«Du er bra nok som du er»
«Du er fin nok som du er»
«Du er god nok som du er»
«Du et smart nok som du er»

Kunne sikkert nevnt mange flere lignende fraser, men poenget er det samme i alle. Skjønner noen i hele tatt hvordan disse frasene oppfattes av mottaker? Det tror eg ikke, for da hadde man slutta tvert å si det og å kommentere det.

Vi er da bedre enn akkurat nok som vi er!

La meg bryte det ned; «nok som du er», det betyr faktisk helt enkelt at det finnes bedre, eller at du kunne vært bedre. Godt nok er ikke mer enn helt ok, det er verken supert, kjempebra eller utrolig pen, det er bare akkurat nok. Ergo et veldig dårlig kompliment. Man vil jo ikke påminnes av andre at det finnes bedre, selv om vi alle vet det forbanna godt.

Kan vi bli enige i å kutte ut «nok som du er»? Ser du forskjellen? Hva ville du selv helst å hørt som barn, ung, voksen, gammel? Tygg litt på forskjellen og tenk over det neste gang du står i den situasjonen. Vi er ikke bare akkurat nok.

«Du er bra!»
«Du er fin!»
«Du er god!»
«Du er smart!»

Eg er ikke bare god nok som eg er, eg er faktisk bra, eg er smart, og eg føler meg helt topp, eg kunne ikke vært bedre enn det eg er. Trenger eg føle meg enda bedre tar eg en runde med DENNE, og føler meg fresh etterpå! Husk, du er også bra, du er smart, du er flott. Ferdig snakka!

Del gjerne om du er enig.

2 kommentarer

Helse08.02.202308.02.2023

Tom for skeier!

I morges hadde eg verken lyst eller planer om å stå opp, det var som om eg ikke hadde fått nok søvn enda vi la oss tidlig i går. Joda, eg lå riktig nok våken en del, men så mygla har eg ikke vært før. Sovingen skulle derimot vise seg å utebli, Tassen hadde nemlig andre planer. Eg fikk ryggmassasje i form av hopping på meg, han skulle vekke mor ja. Han la seg på ryggen min og snuste meg i øret, prøvde å vaske meg i nesa, fikk ei heftig klikkebyge, han var rett og slett en jækelunge!

Det ble ikke noe valg for meg å ta, for han hadde ingen planer om å gi seg før eg sto opp. Nei, da fikk eg flytta meg ned på sofaen da, så Tassen ble fornøyd. Doc hadde stekt egg og bacon, og det var dette Tassen var ute etter, for når vi begge her har spist, da vanker det rester vettu. Gleder meg til å bli ferdig med denne hestekuren, da vil bivirkningene forsvinne fort.

Greit med filter på dager man føler seg som et dass da, hehe!

Videre hadde eg en fjern drøm om å få til en dusj da, det var liksom på tide nå. Eneste problem, som for dere er bagateller, men for meg i dag var en stor utfordring, var at eg måtte gå opp etter rein BH. Forresten, siden BH er dyrt vil eg bare tipse om DENNE som er på tilbud, er behagelig på, og den er jo lekker da! Det tok vel ca to timer før eg gadd dra dette skinnet opp trappa for å hente den, men da ble det derimot en veldig rask dusj.

10 rimelige europeiske storbyer du kan reise til nå

Du har kanskje hørt om de skeiene man har ved autoimmune sykdommer? Man starter hver dag med 12 skeier, og hvert gjøremål koster ei skei. Eg tror fem skeier forsvant alt innen frokost, og to røk med da eg gikk opp etter BH. I dusjen var det to skeier, ei for selve dusjen og ei for tørk og påkledning. Da satt eg igjen med tre skeier til resten av dagen. To røk da Tassen måtte på dass, og siste skeia ble flittig brukt på å strikke hæl på en sokk. Ellers har eg lagt som en bolledeig på sofaen her og bare slappa av.

4 kommentarer

Mat, Oppskrifter08.02.2023

Enkel ostekremet pasta!

Dette er ei veldig enkel og rask oppskrift som samtidig kan redde mat. Eg er oppvokst bonde og har sett hvor mye jobb som kreves for å få mat på bordet, det er utakknemlig å kaste «den jobben» rett i søpla. Samtidig synes eg det er fryktelig bortkasta å slakte dyr for å kaste 1/3 av det. For det er nemlig det vi gjør i Norge, vi kaster 1/3 av maten, og det må vi snu. Både for matnyttighet og for å kunne være mer økonomisk.

Så godt! Og selvsagt brød med Kviteseidsmør.

Du trenger:
– Ca 300 g kjøtt i strimler eller terninger
– Ca 200 g spagetti
– 1 tubeost
– 1 håndfull grønnsaker av det du har
– 1 fedd hvitløk

Trenger ikke være avansert for å bli godt!

Vi har enda mye kalkun i fryseren etter jul, så da ble det kalkun her. Hadde også noen halvfulle tubeoster som måtte brukes, da ble det litt med chili og cheddar, og litt med mager kyllingost. Av grønnsaker tok eg noen gulrøtter, litt blomkål og brokkoli som sang på siste verset, greit å få brukt det også.

Starta med å få spagettien på kok, følg anvisningene på pakken. Deretter finhakka eg hvitløken og freste den litt i smør, så hadde eg i kjøttet. Siden det var rester skulle det bare varmes. I mellomtida kutta eg opp grønnsakene i så små biter at barn og vrange menn ikke får pirka det ut, og hadde det i panna med kjøttet. Lot det surre på svak varme til spagettien var kokt.

Da gjensto det bare å helle av vannet på spagettien, men eg lot det være igjen ca to spiseskjeer vann. Hadde så i osten og rørte godt, og blanda inn kjøttet og grønnsakene. Voila, ferdig! Kan serveres med rundstykker eller brød.

2 kommentarer

Helse07.02.2023

Kaos og kvalme

Med like rævva form i morges danka eg greit ut vekkerklokka, sendte mld til jobben, snudde meg, slapp en fjert, og sov videre. Da eg våkna en time seinere var formen like dårlig som i går, så eg så ikke noe håp i å komme meg på jobb i hele tatt. Sto opp egentlig bare for å flytte meg til sofaen, og droppa frokosten. Doc satt ved siden av og gomla i seg brødskiver. Lukta av mat var ikke akkurat det eg trengte.

Da Doc bestemte seg for å stikke ut og felle flere trær klikka det for Tassen, han lå i vinduet og gaula som en ulv. Eneste som funker når Tassen savner far er mat, så eg klæste noe skinke og salami i lomper og rulla i hop. Fikk selvsagt ikke i meg alt på grunn av kvalmen, og Tassen fikk pålegget på andre lompa. Det ble kort lykke da han ikke gidder tygge, før han loffa ut i gangen for å vente på far.

Doc kom tilbake og alt var bare helt topp, helt til Doc skulle handle. Fullt kaos igjen. Voldsomt til uling og skriking når Tassen mener han er blitt gjort urett! Eg begynte på middagen for å roe ned Tassen litt, og plutselig var Doc tilbake. Tror eg logra like mye som Tassen da, for Doc hadde nemlig kjøpt nye sånne HER akupressurarmbånd til meg. Tok de på med en gang, og innen fem minutter var kvalmen borte! De er egentlig til morgenkvalme og sjøsjuke, men tar all kvalme, og de funker. Gull verdt! Smerter og utmattelse er her, men det takler eg bedre enn kvalme.

Tipsene som får bunaden klar til 17. mai

Det absolutt beste mot kvalme! Merket er Sea Band.

Det gjorde at eg klarte å få i meg en god porsjon middag. Det trengtes nå etter lite mat siden søndag. Middagen ble ostekremet pasta, ei enkel og god oppskrift som eg tenker å dele på formiddagen i morgen. Etter mat sovna vi begge tre på sofaen, ja eg sier begge tre fordi vi er to på to og en på fire bein. Ut på kvelden var det igjen rabalder, da skulle Doc på gubbesvømming. De er en gjeng som svømmer en dag i uka, det vil si, de sitter vel mest i badstua, men de koser seg uansett.

0 kommentarer

Meninger, Rååsaa07.02.202307.02.2023

Diskriminerer butikkene?

En ting som har irritert meg i lang tid, i mange år faktisk, det er at det er så og si umulig å finne klær i passende størrelser. Skal eg ha ei bukse som ikke ser merkelig ut på meg, ja, da må eg frem med de store sedlene. Det er dritt når det finnes så mange bukser til bare noen hundrelapper, og at flere motebutikker opererer med en maxlengde på beina.

(Etter mange kommentarer nå med tips om andre butikker som har lange nok, eller andre som har funnet lange nok bukser i disse butikkene, må eg presisere at selv om andre butikker fortsatt har lange nok bukser er det ikke lange nok i de butikkene eg vil handle i. Eg har spurt mange butikker, og de sier selv at en må gå til andre kjeder eller handle på nett. Det er ikke godt nok. Har de buksene på nett bør de ha de i butikk også)

De to eksemplene eg har valgt å dra frem er ikke de eneste, men de er vel de mest utbredte. Cubus og Carlings. Begge har fine klær, begge har greie priser, men ingen av de har bukser lenger enn 32 tommer i butikk, i alle fall ikke i de buksene eg vil ha. (De har av og til noen få modeller med litt lengde på nett bare)

Buksa er fra Cubus og 32 i lengde, det ser jo bare helt noldus ut, som om det mangler noe.

Eg er kanskje ikke superhøy, men eg ruver 170 over bakken på sokkelesten, er kort i livet, og har lange bein. De ser kanskje ikke så lange ut etter å ha levd litt for godt i mange år, men de er lange nok til at alle bukser fra Cubus og Carlings ser ut som høyvannsbukser på meg.

Eg har sett mange diskusjoner, ja, til og med TV programmer om hvor vanskelig det er for store jenter å handle, at de føler seg diskriminert av de store kjedene, men aldri sett noen snakke om lange bein. Det er jo faktisk diskriminering på lik linje. Derfor tar eg den kampen og tar det opp her.

Buksa gjør meg definitivt større enn eg er.

Det er ingen hemmelighet eller ny ting at man ser tjukkere ut i bukser som er litt for kort, og eg som ikke er en sylfide ser dobbelt så stor ut i sånne bukser. Til og med de flotteste modellene mister liksom litt av de lange flotte beina når de går i bukser til rett over ankelen. Selv om det av og til er trendy er det jo ikke pent, dessuten er man alltid kald på anklene og leggene vinterhalvåret.

Blir jo lekkert med røde Trysilsokker da…

Skal eg ha bukser til min lengde, som er 34-36 tommer i lengde, da må eg ofte ut med 1500-2000 kr. Det er jo hovedårsaken til at eg sjelden går i fine bukser. Og da lurer eg jo litt på, er det meningen at bare de som er kort i lortefallet som skal få føle seg fin og fortsatt ha råd til Zalo? Kunne det vært en ide for disse butikkene å ta inn lengre bukser? Eg nekter å tro at eg er eneste i Norge med lange bein, så det vil jo bli solgt.

10 kommentarer

Helse06.02.202306.02.2023

En ordentlig rævva dag…

Som mange sikkert har fått med seg går eg nå på mye medisiner mot magesår. Starta på lørdag, og bivirkningene har ikke latt vente på seg. Eg har rett og slett hatt en ordentlig drittdag. Merka jo så smått bivirkningene i går, men det var bare magen. I natt ble det nesten ikke søvn, for eg har lagt og grubla og filosofert over meninga med alt. Sånt pleier ikke eg gjøre, så det skremte meg litt. Sto opp kvalm og tenkte det sikkert bare var lite søvn, dro dermed på jobb i god tro på bedring.

I dag får dere ikke ferskt bilde av meg da det kunne skremt fanden på flatmark. Legger heller ved noe som illustrerer hva eg gleder meg til når dette er over!

På jobben ble det til at eg løp på do for det meste, og da eg ikke satt på do sto eg bare og gjorde nærmest ingen ting. Smerter over absolutt alt. Kjentes som armer og bein bare var i veien, de irriterte meg. Orka ikke prate med kolleger. Og kvalmen vedvarte. Hadde sånne HER en gang, og det irriterer meg at eg ikke finner de, for de hjelper faktisk mot kvalme. Til lunsj fikk eg i meg et par gafler med salat, tenkte det var det beste på kvalm mage, men det uten hell. Alt smaker bare rart, nesten som metall eller blod.

Så dårlig kan eg ikke huske å ha vært, så eg googla bivirkninger på medisinene, og alt stemte. Til slutt måtte eg bare kapitulere, helt utmatta. Det var vel rundt kl 13 at eg var så sliten at eg bare sto og svaia, og bestemte meg for å bare dra. Hjemme fikk eg i meg en halv pakke nudler før eg slokna på sofaen, der ble eg noen timer. Doc diska seinere opp med ostesuffle til middag, og enda så godt som det er fikk eg ikke stort i meg. Blir eg ikke bedre i morgen må eg ringe Ahus igjen, for dette gidder eg fanken ikke i ti dager!

4 kommentarer

På bygda / DIY05.02.202305.02.2023

Pinlig uhell under trefelling…

At det er bivirkninger i disse medisinene finnes der ingen tvil om her, men det er ikke noe farlig. Sto opp i dag etter lite søvn, og væromslaget får mesteparten av skylda da Doc også var litt svimete. Her i Costa del Autoimmun er vi godt synkronisert hva været angår, så frokosten måtte la vente på seg i morges. Ingen av oss gadd styre med noe, men gleden var stor da vi kom på kjøpepannekakene i kjøleskapet.

En usunn, men god frokost ble dermed inntatt i form av pannekaker med syltetøy, etterfulgt av en pust i bakken i sofaen. Helt til Doc kom med sitt geniale forslag; næææh, skal vi høgge litt ved da eller? Off, joda, vi burde vel det, responderte eg. Utfordringa var bare magen, den reagerer på medisinen med både knip og noen ekstra doturer, så dette kunne bli spennende.

Største stokken måtte vi dra opp med Forden da ingen av oss ville ofre ryggen. Greit med ordentlig bil da!

Vi gjorde oss klare, tok to tre ekstra turer på dass, hadde kakao på termos og stakk. Det var jo et nydelig vær da, -3 og skyfri himmel over tåka. Tåka letta jo litt innimellom, slapp liksom frem sola for å varme oss bittelitt da vi tok pauser. Rett og slett en perfekt dag å hogge ved på. Det var vel egentlig bare denne magen som var litt tvilsom, men eg tok meg ikke tid til å bekymre meg for det.

Etter et par timer hadde vi fått ned 12 trær, kvista de og kappa i stokker. Effektive som få vettu. Doc kappa og eg bar bort kvist, det gikk jo som en lek dette. Det var bare ett tre som holdt på å treffe meg, og da eg hoppa unna så eg at Doc også måtte kaste seg til side ved stubben, fordi treet spratt litt. Det var da det gikk gale. Turte ikke nevne noe for Doc, og håpte han ikke skulle merke noe. Vi gjorde oss ferdig og dro tilbake.

Hardt arbeid krever pust i bakken med sola i nakken.

Tassen var helt tulling i bilen, måtte sikkert på do han også. Eg tilbød meg å gå hjem med han, sånn for å unngå å bli oppdaga selv. Det var nok lurt, for Tassen måtte ordentlig på do han også. Hjemme gikk eg rett på dass, men der vitna det da ikke om noe uhell? Hadde det bare vært luft? Jaggu! Heldig med den gitt, derfor Doc ikke hadde merka det ja! Godt å få føle på litt flaks også. Og ut på kvelden kom vi på kakaoen vi hadde glemt, men den var jaggu brennheit enda, så da fikk vi varmen i oss også!
Flere bilder ligger på Instagram!

0 kommentarer

Typisk Doc&Dask04.02.202304.02.2023

Fikk ikke bobler!

Ahus prøvde å ringe meg tilbake i går, men eg rakk ikke tlf fordi eg satt på dass. Ut på kvelden oppdaga eg varsel på tlf svareren. Jaggu, det var gastrolegen som bare ville forklare at han hadde skrevet resepten 19. januar, men det er en sånn resept som bare varer i 10 dager. Det hjalp ikke stort da brevet dumpa ned i postkassen 27. januar og eg prøvde uviten om det å hente medisinen mandagen etter. Da var jo den resepten selvsagt gått ut.

Da eg sto opp i morges var det dermed bare frokost, etterfulgt av en dusj, og så mot nærmeste apotek. Det vil si, eg måtte vente på bilen. Det var -12 og beinfrossen kjerre som måtte få brumme seg varm før kjøring. Rusla ei stripe med Tassen mens eg venta. Det vil si, han prøvde bare å snu, og da vi snudde dro han meg som et slips hjem igjen. Han ville inn i bilen i frykt for å bli forlatt, men da han skjønte at Doc ikke skulle bli med var alt greit. Doc er helten!

Er jo en form for bobler av denne også, men blir ikke helt det samme!

Nå som eg har medisinene var det bare å starte kur mot magesåret. Eneste utfordring er at disse hestekurene går dårlig kombinert med alkohol, hvilket betød null bobler til MGP! Ja, eg ser på MGP, stakkars Doc, men han ble etterhvert engasjert selv! Våre tre favoritter var Skrellex, fordi låten og stemmen er bra og han er morsom. Alessandra fordi låten er girlpower, og Jone fordi den setter seg på hjernen.

Nå skal ikke eg spoile vinner i tilfelle du ikke har sett det, det ser du sikkert på fb uansett. Men her har eg sittet og trøkka på ostepop, potetgull og Pepsi Max, i håp om å få en slags rus av fettet siden det ikke ble bobler. Og det verste var at det var Kims paprika, den er ikke halvparten så god som Maarud sin, men den var på tilbud, så eg fikk trua den ned. Det ble tydeligvis ikke nok rus, for da vinneren ble annonsert satt eg her rørt til store tårer av den enorme og oppriktige gleden til vinneren. La meg si det sånn; absolutt fortjent!

2 kommentarer

Oppskrifter04.02.2023

Billig og enkel kremet gryte!

Gårsdagens middag ble billig og enkel. I denne oppskrifta kan du bytte ut kyllingen med hvilket som helst kjøtt, pølser, og til og med bønner eller kikerter for en vegansk variant. Da også med vegansk fløte selvsagt, men det skjønte du vel. Gryta er fin til ting man finner i datohylla, for det meste av grønnsaker kan byttes ut etter hva du finner der, eller evt ting som synger på siste vers i kjøleskapet. Samme prinsippet uansett hva man har i. Vil også anbefale ei ordentlig jerngryte til slike retter, og HER er ei på tilbud akkurat nå! Oppskrifta her er til ca 3-4 personer.

400 g strimla kylling
Ca 1/4 brokkoli
2 sjalottløk
1/4 purreløk
1 fedd hvitløk
1/2 søtpaprika
Ca 200 g tørr pasta
1 boks hakka tomater (Rema sin er billig)
5 dl blanda kyllingbuljong
50 g revet hvitost
2 dl fløte (kremfløte er best)
0,5 ts sukker
50 g frosne erter
Valgfritt krydder (eg brukte kyllingkrydder)

Klar for action! Bare bytta ut spagettien med makaroni i siste liten for å få det mer spisevenlig.

Eg liker å forberede alt først, så slipper eg stress underveis. Purre, paprika og brokkoli skjæres i smått og legges for seg. Finhakk hvitløk og grovhakk sjalottløk og legg for seg. Bland buljongen, mål opp fløte, og rasp osten.

Brun først kjøttet med det krydderet du liker (pølser og veganske varianter trengs ikke brunes, det kan du ha i seinere), og om du er litt tøffere enn meg kan du samtidig frese løk og hvitløk med olje i en litt stor kjele. Når kjøttet er ferdig settes det bare på si så lenge. (Evt, er kjelen stor nok i bunn til å steike kjøttet, så kan steike det der sammen med løken.)

+ Buljong, hakka tomater og sukker, begynner å lukte godt!

Før løken blir brun har du grønnsakene i, freser det litt et par minutter før du har i pastaen, de hakka tomatene, sukkeret og buljongen. Bland godt og la det koke ca 10 min under lokk, bare husk å røre litt av og til.

+ Ost, fløte, kjøtt og erter. Og baggiser til!

Neste steg er å ha i osten og fløten, og bland også dette godt og kok litt til før du har i kjøttet (evt pølsene/vegansk alternativ). Når dette har putra noen minutter gjenstår bare ertene, og da er det bare å få de varm. Smak om det er nok krydder, så er maten klar! Eg fant halvstekte baguetter i datohylla i går, så vi jafsa i oss gryta sammen med nystekte baguetter med Kviteseidsmør på. Nydelig!

2 kommentarer

Typisk Doc&Dask03.02.202303.02.2023

Eg gleder meg mest til helg!

Det var med friskt mot og unormalt opplagt at eg i morges starta bilen, ute i god tid og greier, for en gangs skyld. Hadde kommet meg i seng i skapelig tid i går, og det hjelper tydeligvis kraftig. Men at det er fredag var nok hovedårsaken. Det ble en aldri så liten knekk da eg hoppa himmelhøyt av musikken som brått starta litt vel høyt. På jobben fylte eg kaffekoppen og logga på pc. Eg var i god driv og holdt stort et jevnt aktivitetsnivå hele dagen.

Hadde gitt f**n i å ta med lunsj i dag, tenkte å leke kakse og spandere på meg mat i kantina. Før kjøpte eg lunsj daglig, men det ble utfordra av inflasjon. Nå unner eg meg det bare på fredager, for eg har så lyst å snope meg DENNE KJOLEN til sommeren, ser så luftig og behagelig ut. Skal eg shoppe må det spares på annet. Øynene var nok hakket mer sulten enn magen, det ble lessa oppå litt i meste laget. Eg som ikke kaster mat fikk omsider stua det i meg, og angrer greit på det nå.

Kebab er sterkt, Ahus har ikke klart å få ut resepten enda, hvilket nå resulterte i sporadiske pauser på den hvite hest. Jepp, eg ble sittende på dass flere ganger, men det var vel verdt det! Mat er så godt at det ofte veier opp for ettervirkningene, mat sånn generelt er jo livretten min da. Sikkert derfor eg aldri klarer å gå ned i vekt heller, hehe!

Stort vårsalg hos Get Inspired: Opptil 70% avslag

Etter jobben stakk eg innom dattera til Doc med noen strikkepinner hun skulle låne, og videre innom butikken for å jakte gull. Altså tilbud og datovare, og det ble en grei fangst. Hjemme lagde eg middag, ei fryktelig enkel og billig hjemmelagd gryte av byttet fra handling. Kan dele oppskrift på det om ønskelig.

Ellers har vi havna på sofaen her begge tre, ja, altså Doc, Tassen og undertegnede. Doc har bedrevet litt husarbeid her i dag, og søkt litt på jobber. Vi håper virkelig begge to nå at han får seg ny jobb, tror han er møkk lei av å gå hjemme nå stakkar, så mye husarbeid som han gjør om dagene. Gleder seg ikke stort til helg engang lenger. Han er en driftig type, smart, lærevillig, effektiv og kjapp, så om noen trenger folk i nærheten er det bare å ta kontakt, du vil ikke angre.

6 kommentarer

Sammen kan vi klare alt