Så effektiv, men så mye surr!

Det merkes at det er mandag i dag! Hadde glemt å smøre matpakke i går kveld, så i morges røska eg bare med en porsjon lapskaus fra fryseren, ja, fortsatt rester fra 50 årslaget. Dro på jobb, etter eg hadde tømt musefella i bilen, og satte lapskausen på tining mens eg jobba. Var i kjempeform i dag, trodde i alle fall det helt til eg klarte å gjøre en fillefeil. Den var i det minste lett å rette opp i, og ellers var eg faktisk effektiv. 

Da det var lunsj hadde ikke lapskausen tint noe i hele tatt, enda eg har sein lunsj. Tenkte at det fikser jo mikroen i kantina, for den er steike bra. Men nei. Først prøvde eg auto defrost uten hell, så en melt funksjon, og deretter bare full fres på vanlig. Etter 12 minutter til sammen var den endelig tint, men eg fikk nærmest ising i tenna da eg spiste den.

I fotograferende stund passerte eg 10 000 skritt, så eg har vært effektiv i alt dette surret!

Ble da mett og kunne jobbe videre. Etterpå kjørte eg innom butikken, og sendte mld til Doc om det var noe han trengte. Svaret la eg til i handlelista, fata tak i ei korg og rusla gjennom butikken. Samla med meg litt diverse pluss pizzafyll og saus, og fikk ikke med med meg mld om tørkerull før eg var på Felleskjøpet. Der måtte eg ha Tassemat, og logisk nok en litt dyrere tørkerull før eg satte snuten hjem.

Doc hadde tatt opp en pizzabunn fra fryseren og sto klar til eg kom med ingrediensene. Da eg pakka ut la eg både saus og fyll på benken, godt synlig, før eg satte meg på dass. Doc fikk pizzaen i ovnen, og kunne lattermildt fortelle at han måtte bruke ketchup fordi han ikke hadde sett sausen.

Noen som vet om denne funker? Vurderte å kjøpe den på Felleskjøpet.

Vel, pizzaen smakte fortreffelig, og foruten at Doc holdt på å drite på seg da det brått smalt her, som forøvrig viste seg å være ei ny mus i ei felle, har vi lagt langflate på sofaen resten av kvelden. Det er definitivt museår!

 

 

 

 

TikTok / Insta / Snap

Latter og tårer!

Når folk i vår gjeng skal feire noe går det gjerne over flere dager, og sånn var det også denne helga. Fredagen var det familiebesøk for Mary-Ann og Magne, de skulle feire hennes 50 årsdag, hans forsinka 50 årsdag, og i tillegg 20 års bryllupsdag. Vi som hadde kommet langveis fra fikk bli med på familieselskapet fredagen.

Så gode og nydelige jubilanter!

Det var selvsagt veldig hyggelig å få hilse på familiene deres, en fin gjeng der. Vi spiste lapskaus og kaker, og tok det helt piano helt til alle under 18 hadde reist hjem. Da var det naturligvis ikke bare kaffe og brus som dukka opp på bordene.

Vi bare kosa oss hele helga!

Fredagen ble så artig at vi var flere som sleit med formen i går, men vi ble da med uansett. Vi hadde til og med en liten åpningsfest kl 16! Lørdagskveld ble det servert både stroganoff og kyllinggryte, og flere kaker. Og i går var polvarene med litt tidligere, så festen tok jo helt av og ble ufattelig morsom. Doc holdt en morsom og rørende tale for jubilantene, så hele bordet vårt satt med krokodilletårer.

Kara fant endelig et vettugt bruksområde for sykkelstativet, tomgods!

Dagen i dag har vært noe laber, de fleste var redusert på formiddagen, noen kanskje mer enn andre. Eg blåste null i oppegående tid, så vi takka pent for oss, og det ble jo tårer som det alltid blir når vi skiller lag. Mary-Ann og Magne er jo bare nydelige mennesker, de har liksom bare blitt en del av familien, hvilket vi setter stor pris på.

Dragen bak rattet, når Doc har dårlig rygg og litt promille hengende igjen.

Eg kjørte litt over halvveis, og da Doc testa blåseren igjen viste den null, så kunne han kjøre litt også. Ryggen hans er nok ikke den beste, men nå nærmer vi oss hjemme. Vi vil igjen bare få takke de fineste Mary-Ann og Magne for laget, dette har vært er super helg som vi aldri glemmer!

 

 

 

 

TikTok / Insta / Snap

Et heidundrende 50 årslag!!

Ble visst litt for sliten til å skrive innlegg i går gitt, men det betyr bare én ting, at det var ei meget vellykka helg! Doc fikk endelig feire sin 50 årsdag på ordentlig (og lovlig) vis, etter å ha måttet utsette det flere ganger siden april.

Trivelig camping da! Foto: Marianne

Fredagen ble campen fylt sporadisk, folk kom fra fjernt og nært for å bli med på denne helga, og gjestelista ble kryssa av fortløpende. Da eg kom hjem fra jobb fredagen var det vel egentlig bare å kaste meg i dusjen og finne noen reine representable klær, for her hadde eg litt å ta igjen. Det ble bra livat ja!

Lørdagen som skulle være den store dagen ble eg liggende ei stund, da benytta nok Doc sjansen til å kose seg litt ekstra. Han var nemlig i strålende form når eg kvikna til, og det var resten av laget også.

Både morsomt og rørende!

En gjeng hadde laga sang til Doc, som de presenterte på scenen, og ellers var det karaoke på dagtid. Doc starta den med sin faste sang Don’t cry daddy, og dermed var lista lagt. Godt at de fleste som sang ikke var tonedøve.

Don’t Cry Daddy, nesten som å høre Elvis! (De som vet de vet) Foto: Marianne

Moderen og Randi lagde 40 liter lapskaus til gjengen, og serverte det i garasjen ut på ettermiddagen. Du hendelse så det smakte! Mange forsynte seg flere ganger, tror faktisk de fleste gjorde det. Til og med Doc som nesten aldri spiser når han er på fest fikk i seg en grei porsjon.

Og ja, #leieboeren er tilbake! Foto: Anne-Lise

Da Randi hadde sunget til muttern som takk for maten var det klart for loddtrekning. Her var det t-skjorter fra Fluberg, noen flasker med godt, og ei flott fruktkurv fra Meny på Romerikssenteret. Alltid god service på Menyen ja! Og resten av kvelden var det live musikk av Bare1, han lagde steike bra liv og holdt ut lenge her!

De som fortsatt var igjen ut på søndagen ble med på oppryddingen, så det så strøkent ut på null komma niks. Alt i alt ei strålende vellykka helg. Og alle de flotte gavene Doc fikk da! Har ikke fått tatt bilder av de, men kanskje en annen dag. Men vi må også nevne gjestene, fy flate for en herlig gjeng! Takk for at dere alle ville dele helga med oss, dere er gullgode!

 

 

 

 

TikTok / Insta / Snap

Blodig alvor, og Doc bare lo!

At eg i dag var i ustand og ikke kom meg på jobb tross denne HER, var nok en konsekvens av trefellinga etter jobben i går, men eg skulle uansett innom Ahus i dag for medisin rett i armen. Eneste utfordringen på Ahus ble å finne ledig parkering, ikke nok med at det var kaos av gretne bilister som krangla hver gang noen kjørte, men ei halv rad var opptatt av taxier som bare sto der og venta på tur. Lurer på om dette i hele tatt er lov på en parkering man må betale på.

Nøye planlagt matchende antrekk på Ahus i dag!

Etterpå stakk eg innom butikken for å kjøpe poteter til fiskepinnemiddagen Doc så pent hadde spurt om. Eg derimot, ble mest frista av rotgrønnsakene, og klarte å trumfe gjennom en lapskaus. Vel hjemme begynte eg raskt å kutte opp grønnsakene, og fikk de på kok. Synes det ble litt lite persillerot, og skulle bare nett ha i litt mer, noe eg brått skulle få angre på.

 

Den tjukke enden på rota var så hard at eg la hele min stigende pandemivekt på kniven. Da gikk kniven tvert gjennom både persillerot, tommeltupp og negl! Det var utrolig nok ikke vondt, og lite blod, men kvalmen bredte seg i hele kroppen. Måtte til og med sette meg, dæven så pinglete eg er da! Tror faktisk eg svima av et øyeblikk der, og Doc som prøvde å hjelpe meg med rensing og plaster mens eg stritta i mot, sleit virkelig med å holde latteren tilbake.

Det er faktisk ganske nært en sykemelding dette her! Beklager groteskt bilde.

Det var nok et rart syn, meg som sto på kne og hang over kjøkkenbenken, mens Doc måtte holde meg fast for å stoppe dette kuttet. Joda, etter å ha polstra tommelen og konstatert i fellesskap at eg er alt annet enn tøff angående egne skader, kunne eg omsider kutte resten av den hersens persillerota og pølsene. Lapskausen ble heldigvis mer vellykka enn mine kokkekunster.

 

 

 

 

TikTok / Insta / Snap

Topp 10 undervurderte matretter

Einar Tørnkvist aka TafseTruls (@fleskedrikk på insta) la ut på insta sine ti på topp oppskrytte matretter. Der var ikke eg enig i så mye egentlig, så derfor lager eg min egen ti på topp undervurderte matretter/snacks. Kom gjerne med tilbakemeldinger!

10. Lapskaus

Tidenes enkleste og mest næringsrike rett, bare rot i hop det du har av grønnsaker, litt poteter, og noe salt kjøtt. Det er så godt at alle burde spise det.

9. Rips og vaniljesaus

Dette er Doc sin favorittdessert, og vi har selvsagt masse ripsbusker i hagen. Eg personlig synes rips er litt syrlig, så eg må ha sukker på.

Rips, bringebær og vaniljesaus, fullt etandes.

8. Kabaret

Hvor ble denne delikatessen av? Fylt med «amerikansk blanding» og egg, reker, fiskepudding, eller hva du enn måtte ønske. Godt på brødskiva, godt til eggerøre, godt til koldtbordet. Har mange bruksområder og er faktisk godt. (Doc er ikke fullt like begeistra som meg da)

7. Fiskeboller i hvit saus

Klassiker! Kok gjerne gulrøtter i sausen også, og ha på karri. Kerrs Pink poteter eller nypoteter er et must.

6. Klippfisk

Dette har fast plass på middagsbordet i romjula hos mamma og pappa, da med fett fra pinnekjøttet og kålrotstappe. Det er så godt at alle burde få oppleve det.

5. Fiskepinner

Alle som påstår de ikke liker fisk liker fiskepinner. Det er mye god næring i det, og godt med poteter, smelta smør og raspa gulrøtter. En fullverdig enkel middag.

4. Tilslørte bondepiker

Denne kan man lage så mange variasjoner av, det må ikke være epler, så det er mulig for alle å like denne. Selv er favoritten med digestive kjeks, fyll av jordbær og rabarbra, og litt vaniljesukker i kremen. Toppes med friske bær.

Min favoritt med jordbær og rabarbra.

3. Fårikål

Finnes det andre høydepunkter på høsten? Når det lukter våt ull i hele huset, og alle går rundt og småfiser, da vet man det er høst og fårikålsesong. Og ja, det ER godt.

2. Ertesuppe med knokekjøtt

Dette har eg ikke spist etter eg flytta østover, og eg savner det kraftig. Så muttern, om du leser dette, eg ønsker meg ertesuppe og knokekjøtt i ferien!

1. Surmelk og kavring

Dette! Ah, barndomsminner delux. På Vestlandet er dette ganske vanlig «snacks» på sommeren, det er friskt i varmen, og godt for magen. Bare å knuse 5-6 kavring, helle over godt med kulturmelk eller kefir, og litt sukker på toppen. Ja eg spiser det nesten hver dag.

Dette er gull verdt!


Spurte hva folket mener er undervurdert. Tror mange misforsto, for eg fikk forslag som blant annet hommer, kjøttkaker, fleskepannekaker, spekemat, og marsipankake, men disse rettene er vel ikke undervurdert, de ligger jo midt på treet. Ellers mener folk at disse rettene er undervurdert; klotmelk, semulepudding, snurring, toast, bønner, og spagetti i tunfisksaus. Eg tenker ikke de er undervurdert, men hører til der de er.

Skulle du være uenig, eller er det noe som mangler? Skrik ut i kommentarfeltet, vi vil gjerne høre din mening også!

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top