Villsvin

Typisk Doc&Dask14.11.2021

EKG’en ga uventa utslag

Jaja, så fort gikk det. Når man endelig har ei helg helt uten planer, ligger som et slakt på sofaen fredagskveld og føler at man har god tid, men så kommer plutselig søndagskvelden helt ut av det blå. Er vel kanskje sånn alle har det, men likevel da, kunne hatt bittelitt mer helg vel?

Tassen starta dagen min som bare Tassen kan, med et bøks opp i senga, rett på EKG’en, og kjørte den kalde snuten sin rett i fleisen på meg. Da var det ingen bønn der i gården, han jobba iherdig for å få meg på føttene. Grunnen var like logisk som vanlig, Doc holdt på med frokosten, og Tassen stressa oss i gang for å få rester. Utspekulert type, ganske så smart.

Det har vært en fryktelig lat søndag, helt herlig. Foruten litt klesvask har vi slappa godt av, så kanskje det er like greit med jobb i morgen? Doc sto for middagen i dag da. Potetbåter, ytrefilet av svinekjøtt, og peppersaus. Det var nydelig på smak, men vi oppdaga at det var nesten bare fett. Alle (utenom Tassen da) mista appetitten litt, så Doc freste noen pølser i full fart, og vips så var middagen i havn. Nydelig til og med!

Oppdateres live: Følg Black Week-tilbudene

Ellers har eg tatt av meg EKG’en i kveld. Skulle helst gått med den til mandag, men nå klødde det så fryktelig, og begynte til og med å svi litt. Kan vel trygt si eg har reagert på pads’ene, for der ser det nå ut som eksem, bare at det brenner. Ikke det utslaget man forventer av en EKG liksom. Har smurt det, og regner med det går over. I morgen er det tid for å levere inn dette utstyret, og ta noen flere tester, så får vi se hvordan det står til.

2 kommentarer

Typisk Doc&Dask09.11.202109.11.2021

Når Doc er borte…!

Du vet dagen ikke starter på topp når du har søvnmangel fordi gubben slapp en som reiv så gæli i nesa at du våkna og ikke fikk sove igjen. Eimen la seg innen rimelighetens tid, men skaden var skjedd, eg var lys våken ei god stund før eg slokna igjen. Det endte med at han måtte vekke meg fordi eg ikke hørte alarmen i morges, og eg kom noen minutter for seint på jobb. Ellers gikk det for så vidt greit på jobben i dag da.

Hjemme venta spareribs av villsvin med potetbåter, grønnsaker og maisstuing til. Et himmelsk måltid som slo oss alle ut på sofaen ei lita stund. Bør vel også skrives hjem om at vi har fått unna oppvasken og klesvasken i dag. Nå tillot strømprisen endelig litt husarbeid igjen.

Vel vel, Doc dro ut en tur i ettermiddag, og da var vi raske med å benytte oss av sjansen til å gomle litt godterier. Først rydda eg kjøkkenet etter middag, mens leieboeren vaska badet, og etterpå poppa vi resten av popkornet. Var akkurat ei vending igjen, og planen var å få det i oss og skjule alle spor til Doc kom hjem. Skal nevnes at ingen av oss er god på å poppe vanlig popkorn, så det ble riktignok litt tørt smakløst sprettkønn igjen til Doc også.

45 lekre festkjoler for den stilsikre: Finn din favoritt

Brynhild og Rudolf, røde med skakke bryn…

Ut på kvelden kom leieboeren med dette skjønnhetstyranniet sitt igjen, disse ansiktsmaskene vi skulle ta i forrige uke. Hun med en skrubbmaske og eg med noe moist greier. Dette satt vi med helt til vi oppdaga at vi ikke tålte det og ble knall rød begge to! Men vi var visst ikke helt ferdige da vi vaska dette av, for da skulle vi nemlig farge bryna. Jaja, vi avslutter kvelden med «solbrente» fjes, skakke bryn og litt sjokolade.

2 kommentarer

Typisk Doc&Dask05.10.202105.10.2021

Noe av det ekleste!!!

Om du har fulgt med en stund har du nok lest at eg tok celleprøve for tre uker siden. Dette fordi eg har hatt så forstyrra pms etter vaksina i vår. I dag var eg på Ahus for en utvida undersøkelse, og der kunne de melde om at det ikke var noe unormalt, og de konkluderte med at det hele er en bivirkning av vaksina. Da er det jo fint at nå som det endelig har stabilisert seg har eg fått en tredje dose.

Lettere oppgitt der eg satt, selv med kjøpekaffe!

Da eg kjørte til jobben oppdaga eg noe gremmende ufyselig i bilen! Det var to museglonter i passasjersete, og etter nærmere ettersyn fikk eg til min store forskrekkelse se skit både i midtkonsollen og bak sete. Eg spente opp musefella med en skinkebit fra lunsjboksen min før eg gikk inn på jobb.

Mens eg kjørte hjem grua eg meg kraftig til å ta jobben med å vaske bil, samtidig som eg planla middagen oppi hode mitt. Nei, eg vet ikke hvor normalt det er å tenke på museskit og kjøttkaker samtidig. Hjemme rydda eg raskt ut alt som kunne være av interesse for de «søte» små før eg tok en grundig håndvask, for så å ta ut kjøttkaker til tining.

Her skulle vi nemlig ha et herremåltid bestående av både hjortekaker og villsvinkaker med masse godt tilbehør. Dette med masse tilbehør er ikke bare positivt, det betød nemlig fire kjeler i tillegg til steikeovn, litt mye å holde styr på for ei som hater kjøkken, og selvsagt kokte både potetene og ertene over.

Middagen ble utrolig nok veldig bra, og etter mat tok eg og leieboeren Tassen med på tur. Hun var så nysgjerrig på avlingene til naboen, så vi måtte bort og ta en nærmere titt, uten at vi ble særlig klokere. Hjemme igjen fikk ikke Doc peanøtter, for de skulle vi ha de på is til dessert, så Doc protesterte med å poppe popkorn som ikke vi fikk smake. Som du skjønner er alt i skjønneste orden her, og ja, eg har helt glemt å vaske bilen, så det tar eg i morgen!

4 kommentarer

Typisk Doc&Dask18.08.2021

Greit å være litt bortskjemt!

God kveld god kveld! Ja nå er formen oppe og nikker igjen her, og det var som forventa. Før helga begynte eg jo å bli litt bedre, og vurderte da å dra på med 100% friskmeldt. Så kom helga med todagers 50 årslag, og det ble igjen revurdert noen ganger frem og tilbake. Eg endte på å prøve fullt.

Joda, både mandag og tirsdag ble hardere enn forventa, men eg holdt ut mine åtte timer begge dagene. I dag som eg er i god form ser eg jo at det var greit å holde ut, det hadde vært passe flaut å sykemelde meg for fyllesyke! Det gikk jo meget bra i dag, i alle fall frem til lunsjen. Da eg satt meg på en komfortabel kantinestol fikk eg merke hofta igjen, men men, det får gå.

#Leieboeren med gemal, greie folk å ha i hus det!

Vel hjemme var Doc godt i gang med middagen, her skulle det være koteletter av villsvin til hele gjengen. Ja for den som enda ikke har fått det med seg, #leieboeren er tilbake (@leieboeren på insta), og denne uka har gemalen hennes også vært med. Meget trivelig kar, og han er jaggu en tøffing som holder ut med denne gjengen, må vite.

Ellers er det vel egentlig fint lite å melde om fra denne kanten i dag. Eller jo, eg skulle vaske badet, men det hadde Doc rukket før eg kom hjem. Han kommer fra et møblert hjem, og gjør mer enn mange andre karer. Godt fornøyd med han ja. Nei vi får se om det blir et mer spennende innlegg i morgen!

0 kommentarer

Helse, Typisk Doc&Dask29.07.202129.07.2021

Bare for husefreden!

Reklame | Cubus

Kan først og fremst rapportere om en sofa som blir slitt helt jevnt da vi begge har holdt oss noe i vater i dag. Doc sliter med smerter og utmattelse, så vi er egentlig ganske så kjedelige for tida begge to. Det blir ikke gjort stort mer enn ytterst nødvendig for husefreden, da innen hygiene og bespisning.

Doc vurderte i formiddag å rydde garasjen, men siden han er meget løsningsorientert fant tidlig ut at ingen av oss orka stå med grytene til middag, og dro heller frem UDS smokeren. Han fyrte den i gang og la to fine skinker av villsvin på den, og lot den gjøre jobben de neste fem timene. Og nei, garasjen ble ikke rydda.

Det må jo liksom gjøres da… Kjolen finnes **HER**

I morges var eg bare slapp og svimmel, ja så svimmel at dusjing ble en utfordring som måtte utføres i to omganger. Ble da rein til slutt. Og så fort formen steig begynte eg å vaske klær, og eg kan skilte med til sammen fem fulle maskiner i går og i dag, så eg har da vært antydning til produktiv. Og ja, som den gode husmora eg er, husarbeid er utført iført denne HER.

Middagen nøt vi sammen med poteter, bernaisesaus, salat og (hold deg fast) 90-talls klassikeren Thousand Island dressing. Et fullverdig måltid, spør du meg. Eg rydda kjøkkenet, og Doc rydda ute, og siden har vi vært tilbake på jevn sofasliting, Doc med iste, eg med Pepsi max.

2 kommentarer

Mat03.04.2021

Vi er i rute!

Ja da var vi kommet til påskeaften, hvilket gikk litt for fort, spør du meg. Men vi har på en måte fått gjort mesteparten av det vi hadde planlagt hittil. Ei rotbløyte, mye overspising, og passe avslapping, da er vi på god vei i mål for denne påsken. Og joda, vi har to dager til, noe som kommer godt med da vi har flere ting vi skulle ha gjort.

Ville ikke ha vin, og tåler ikke appelsin, men hva gjør man ikke for å imponere internettet?

Nå har det seg jo sånn at vi hadde planlagt full bilvask i dag, men siden alt som kunne krype og gå hadde trekt ut i offentligheten i dag, ja inkludert oss selv, var det for mye køer over alt. De neste dagene går derfor med til dette, samt å hogge resten av veden som Doc har dratt til gards.

Tror forresten eg nevnte det her en dag at eg helst skulle hatt pinnekjøtt påskeaften, men ikke fikk tak i det. Vel, Doc har virkelig redda påskemiddagen, han tok opp en surra villsvinsteik fra fryseren i går. Da var det for meg bare å lage noe tilbehør. Gjorde kort prosess, kappa opp det vi hadde av rotgrønnsaker, kokte det godt og lagde en stappe av det. For hva er bedre til vilt enn norske rotgrønnsaker?

Kjempetilbud hos strømmegigant: Få halv pris livet ut

Fare for at dette blir ny påsketradisjon!

Sausen lagde Doc på krafta, og den kunne egentlig drikkes rett fra kjelen, aldri smakt bedre saus! Og med en liten desj frisk coleslaw ble dette fullkomment. Jepp, du gjetta riktig, vi har overspist i dag også, så noe eventuell dessert får vi ta seinere, nå er det så stappa her at sofa og snus er eneste alternativ foreløpig.

0 kommentarer

Helse, Mat29.03.2021

Endeliiig!!!!!!!

Litt tung start i dag. Du skjønner det at grunnen til at eg kommer tids nok på jobb vanligvis er jo fordi eg må bli ferdig på badet før Doc skal stå opp. Han har ferie disse dager, og når da eg har all verdens med tid, ja da bruker eg all verdens med tid. Synd men sant, men samtidig positivt at eg har mer respekt for mannen enn noe annet da. Vel, eg kjørte i meg en sånn HER og freste avgårde i retning jobb.

Det gikk ellers veldig greit på jobben, tida gikk fort, og restene fra gårsdagens pizza ble en utmerket lunsj. De siste minuttene på jobb ble eg stående og sjekke VG på PC’en, lettere frustrert over at det skal ta så fryktelig lang tid med disse vaksinene. Mens eg står der tikker det inn en SMS som nesten får meg til å dåne.

Er det håp for å kanskje fylle opp dette tunet med folk igjen snart?

Skjelven i knærne leser eg den minst tre ganger, bare for å forsikre meg at den er ekte, at ikke vedlagt link er svindel. Da eg omsider velger å stole på den, klikker inn og ser, går det opp for meg at det endelig er min tur. Eg har pokker meg fått time til vaksine! ENDELIG! Eg er i gruppe 4 fordi eg har hjertefeil i tillegg til at eg går på immunhemmende medisin for crohns, så gleden er veldig stor over at eg snart slipper å være bekymra for hva som kan skje om eg får korona.

Glad og fornøyd over mitt ferske håp rusla eg inn på senteret på Kløfta. Måtte ha noen medisiner på apoteket, og jaggu noen på polet også. På sistnevnte filial ble det bare vin, men uansett kjekt å ha til påske. Og videre gikk turen innom Meny for å ta storhandelen for denne høytiden.

Etter å ha fått tradisjonen med pinnekjøtt i påsken inn med morsmelka, er det klart at Doc ikke har noe han skulle sagt. Påskeaften er ment for pinnekjøtt. Skuffelsen var derfor til å ta og føle på da de ikke klarte å oppdrive verken pinnekjøtt eller smalahåve, og eg ble vandrende hvileløst rundt på Meny i et godt kvarter før eg kom på at vi har villsvin i fryseren. Da var det bare å raske med noen rotgrønnsaker, så er påskemiddagen redda. Kanskje vi til og med har en ny tradisjon?

0 kommentarer

På bygda / DIY20.03.202120.03.2021

Vi har jobba på egenhånd!

Om man absolutt må trekke frem noe positivt ved denne pandemien er alt vi får gjort hjemme når det ikke skjer en dritt andre steder. Er snart ferdig med neste års ved alt. Det vurderes til og med å felle fler trær, eller det vil si, Doc har vel egentlig planlagt det alt og da dilter denne dragen lydig etter vettu.

Vi gjør vanligvis mesteparten av hogsten sammen, men det er faktisk begrensa hvor mye vi orker av hverandres tryner. Joda, vi er glad i hverandre og alt det der, men vi ser jo bare hverandre utenom jobben, det er da vi må gjøre noen drastiske grep for å ikke klikke på hverandre.

Ja dette er da altså eneste bilde eg har rukket å ta i dag, og det er av stilongsen til Doc etter vask! Ikke tenk på sveisen min, pynter meg ikke for husarbeid. Og ja, vi har camo tapet…

Mens han har drevet ute har eg dermed hatt en gylden mulighet til å skinne litt for meg selv inne. Det ble flere maskiner med klær, støvsugd hele huset, bytta på senga, og gjort det litt triveligere på soverommet. Da eg var ferdig med støvsugeren kom forresten Doc plutselig inn, full av spon og rusk fra veden, for å lage seg mat. Er ikke det typisk, så vet ikke eg!

Trua han med at eg aldri mer gidder støvsuge om det skulle være forgjeves, og fikk da trumfa gjennom at han måtte ta av seg klærne på badet før han gikk inn. Han var nok enig, måtte bare få tenkt seg om.

Dagens belønning ble en velsmakende luksusmiddag bestående av villsvinburgere med blomkålris og maiskolber. Kombinasjonen som muligens kan høres noe fjern ut, var derimot fortreffelig, og ble komplementert av sjokolade og et lite glass vin til dessert. Altså en helt utmerket lørdag.

0 kommentarer

Mat14.03.202114.03.2021

Gikk vilt for seg i dag!

Etter at Doc gjorde det meste for meg i går måtte eg i dag trå til og bidra litt igjen. Det ble en helt grei feiring egentlig, formen kom seg så pass at eg fikk i meg et glass vin uten videre utfordring. Men eg stoppa ikke der nei, eg fortsatte å kjøre på med chips og sjokolade. Kanskje det var akkurat det eg trengte.

Doc var ivrig i dag også. Fint vær ute, så han spratt opp og ut for å kløyve ved. Ikke det at vi har det travelt, men han kunne ikke la vårsola gå til spille. Eg derimot, ble stående inne med helt andre ting. Denne helga har vi lånt kjøttkverna til svigermor. Som nevnt sist helg ble det jo en del kapp siden vi ikke er eksperter på partering, dette hadde vi fryst ned, og tok det ut igjen i går. Da var det bare å ta på meg et sånt HER og starte!

Ca så mye gleda eg meg til å smake på villsvinburger!

Det var dette med voksenpoeng da, eg har aldri brukt ei kjøttkvern før, og skjønte ikke hvordan eg skulle starte den. Doc som hadde fått instrukser fra sin mor, kunne stolt vise meg dette, og dermed satte vi i gang. Kjørte på med saftige stykker, men det tok ikke lange tida før vi kvelte hele kverna. Nei, dette gikk ikke som planlagt.

Hellstrøm ville nok brukt ferskere krydder, men det får da være måte på voksenpoeng her!

Doc gikk ut igjen med klar beskjed om å ringe svigermor om eg ikke fikk det til. Sta som eg er prøvde eg meg frem med litt mindre stykker, hvilket funka utmerket. Underveis ringte eg hjem til eldste søstera mi for noen tips og inspirasjon, for hun har mye mer erfaring med både viltkjøtt og kjøttkvern enn undertegnede.

Kjøttdeigen delte eg i tre batcher. Hadde ett egg, en spiseskje potetmel, finhakka purreløk, en desj melk, salt og pepper i hver. En batch ble kjøttkaker, og de to andre ble burgere med forskjellig krydder. Da snakker vi selvsagt rosmarin, timian og ripsgelé, men ikke så mye at det overgår smaken på kjøttet. Middagen i dag ble derfor steike enkel, villsvinburgere på polarbrød med bittelitt salat. Du hendelse hvor velsmakende dette var for både gane, smaksløker og mage!

0 kommentarer

Mat06.03.2021

Doc fikk en helt rå gave!!

Nå har det seg slik i denne verden at vi hvert år feirer at vi blir eldre, at vi rakk et år til, eller kanskje at man er enda et år nærmere pensjon. Og i vår har vi en stor dag her i huset, moroklumpen og sprellebassen Doc fyller hele 50 i vår! Selv har eg vurdert å kjøre fast tradisjon med årsabonnement på Donaldblad, mens en kamerat har alt gitt Doc (og litt meg, faktisk) en skikkelig rå gave – bokstavlig talt! Gaven er nemlig et helt dagsfersk villsvin!

Vi fikk hentet det hjem, og var godt motiverte for å partere dette svinet. Verre var det med kunnskapen, vi har begge sett partering før, men ingen av oss har gjort det selv. Mens Doc ble mer og mer frustrert over faren for å ødelegge godt kjøtt, var eg overlykkelig over alle de fine kjøttstykkene, og av alle de gode måltidene vi går i møte.

Tassen syntes nok denne «nøffen» så fryktelig rar ut, men fy så godt den lukta!

Joda, noe kapp ble det, garantert mer enn proffene får, men det får bli kjøttkaker og burgere. Ja altså eg trodde jo vi hadde kjøttkvern, men Kenwood’n vi arva fra muttern i romjula hadde ikke kvern. Vi prøvde en annen funksjon hvilket gikk dårlig, det ble bare en slags mos. Heldigvis har svigermor ei kvern vi kan låne en dag.

Stor oversikt: Disse ville Black Week-kuppene gjør du nå

Må nok ha ei ordentlig kvern til dette, men det blir mye god burger og kjøttkake av dette!

Etter partering var det bare å vakumere, pakke, fryse og vaske. Og ja, det ble mye å vaske, for vi brukte absolutt hele kjøkkenbenken. Men da vi var helt ferdig tok vi et raskt overblikk, og vi var helt overvelda over hvor mye god mat vi har. Det ble tre bæreposer med bog, koteletter, spareribs, skinke, surra steik, indrefilet, ytrefilet, skanker, og grytekjøtt, og i tillegg 2,8 kg som skal kvernes. Skal godt gjøres for meg nå å overgå denne gaven i april!

1 kommentar