Tanken slo meg at noe som er en typisk ting husmødre med barn ofte tenker på, er hvordan få grønnsaker i ungene. Nå har jo ikke eg barn, men Doc liker heller ikke kokte grønnsaker særlig, og derfor kan eg teste dette på han. Dette innebærer så klart at eg måtte stå for middagen i dag, så da valgte eg noe eg liker veldig godt. Bayonneskinke!
Av grønnsaker har eg valgt gulrøtter, sellerirot og poteter, og for å få i Doc dette kokte eg det sammen og moste det med smør og melk, så det hele bare ser ut som potetstappe. Kokte også lit blomkål, for det spiser vi begge. Skinka fikk trekke i 20 min i innpakningen for at eg skulle lage saus på skyen, men her var det ingen sky når eg åpna! Måtte være litt kreativ, så her kommer det faktisk et husmortips fra en blivende husmor; en halv tomatsuppepose blanda med litt vann, en buljongterning, og kraft fra blomkål ble en perfekt saus til dette.
Doc spiste seg god og mett, tok faktisk to ganske store porsjoner. Nå ligger han på sofaen og ser godt fornøyd ut, dette må jo eg ta som et kompliment. Men eg vet ikke enda om eg skal tørre å si hva eg hadde i stappen…?
I skrivende stund satt eg i sofaen hjemme, noe som er helt normalt på den tida av døgnet (ja det var i går ettermiddag). Hadde akkurat spist en bedre take away middag, ja altså biff stroganoff fra varmedisken på Meny, men take away hørtes litt finere ut. Uansett, Doc har jo fått så mye fint utstyr til trykkeriet, så da måtte eg unne meg noe til bloggen. Her tidligere var eg jo på jakt etter ny PC, måtte jo ha noe som er enklere å jobbe med enn bare en mobil tlf til blogg og regnskap.
Jakten på dette ble jo nesten endeløs, og prisene på en brukt MacBook er jo til å få sammenbrudd av. Bestemte meg fort for å heller kjøpe nytt, og tråla da nettet etter hva som passa mitt bruk, trenger jo ikke være det heftigste til blogging egentlig. Fant noen passende helt enkle maskiner, så da det ble black friday stakk eg faktisk innom senteret på Kløfta. Joda, eg hater riktig nok black friday, men med de prisene som settes på Apple produkter må man benytte seg av tilbud.
Så klart, med min flaks, var jo denne utsolgt. Og det var neste PC også, og neste. Alle eg spurte om var altså utsolgt til kl 16. Gikk over til nettbrett, og spurte om noen forskjellige, og ja alle på tilbud var altså utsolgt. Finnes det ikke regler for dette? Burde de ikke ha tilsvarende produkter til tilsvarende priser når det ikke står «så langt lageret rekker» eller «partivare»?
Vel, eg endte uansett opp med iPad og tastatur. Padda som de hadde inne var ei sånn med SIM-kort, sånn at eg kan jobbe litt på 4G også. Tastaturet kom ikke før i går, så nå fikk eg endelig teste dette. Må si det føles som en snedden liten PC, og eg er veldig fornøyd. Eneste som mangler er mousepad, men det er visst ikke på markede for iPad enda. Alt i alt, dette kan eg bli vant til, det funker faktisk veldig bra. Kan fint anbefale ny padde med tastatur til under halve prisen av brukt MacBook!
I går ble det jo pepperkakebaking på kjøkkenet her, noe som faktisk ble vellykka. Men sånn som formen min er nå måtte eg utsette pyntingen til i dag. Å utsette ting har jo blitt vanesak de siste åra her, men samme det, ting blir som regel gjennomført likevel. Det å pynte pepperkaker har eg alltid sett for meg som noe koselig, og det blir jo så fint til slutt. Dermed hadde ikke eg sett for meg noe utfordringer med dette prosjektet.
Så på vei hjem fra jobben i dag stakk eg innom butikken for å kjøpe litt sånn ferdig glasur, for eg har ikke sånn sprøyte og alt utstyr. Der fant eg jo glasur i tre farger, litt strøpynt, og jaggu fant eg Lerum julebrus også, noe som er viktig for julestemningen. Spant hjem og fant frem pepperkakene fra i går og satte i gang. Dette ble jo likevel en utfordring, for hvordan pynter man en pepperkaketraktor? Eller rev og snegle for den saks skyld? Her måtte det tenkes, og ikke minst den tålmodigheten eg ikke har da. Det var tidkrevende og man fikk vondt i hånda etter ett brett, så det ble med det ene brettet ja. Her ble det til og med hjertesikte på noen av dyra, og ellers unike pepperkaker som eg selv har laga!
Så ble det altså enda en tannlegevisitt på Dask, tredje turen nå denne vinteren, men det måtte visst til. Her var det mye rart gitt. Første timen klarte crohns’en å sørge for at ble for kort, magen gjorde jo sitt den som vanlig. Andre timen ble det trukket ei tann, noe eg er veldig fornøyd med da vond smak og smerter ble borte. Så nå var det da to hull som måtte tettes. Det burde være en smal sak, for tannlegen både eg og Doc går til er veldig flink.
Mens eg satt der på venterommet og synes det tok litt mye tid, kom ei tannpleier ut og lurte på om eg var tidlig ute. Tjaaa, eg hadde jo time 15.15 da, det er jo godt og vel passert? – Joda, men det er i morgen, kunne hun da svare. Pokker! Eg var altså et døgn for tidlig ute. Akkurat i går var jo det helt greit kjente eg, for eg var sliten og uvel. Hadde antakeligvis endra ansiktsfarge så fort sprøyta kom likevel.
Vel hjemme sjekka eg seddelen med denne timen da, og joda, ganske så riktig sto det 4. desember der. Hvordan har eg fått dette til å bli mandag? Ikke godt å si, vet bare at hode mitt et i ustand om dagene. Men eg fikk da strekt ut på sofaen og slappa godt av noen timer, altså helt greit. Og Doc lagde pulled pork burgere av ribba og coleslaw fra i går, helt nydelig.
Så i dag da, tilbake på jobben, ja nå 50% sykemeldt igjen. Den medisinen eg fikk på Ahus sist uke tålte eg ikke, som forventa har altså formen min blitt mye verre igjen. Føles som ei kraftig influensa bare uten feber, og konstant kvalm og uvel. Så det kan jo bli interessant hos tannlegen etter jobben i dag da, om eg tåler bedøvelsen. Sprøyta er nok verre enn selve dopet.
Hvem liker ikke hjemmelagde pepperkaker? Nå har eg gjort som selveste Ingrid Espelid, altså juksa lite granne på førehand, og kjøpt ferdig deig. Rakk nemlig ikke å lage deigen selv. Det var jo enkelt å kjevle ut dette og trykke noen former. Valgte denne gang former av dyr fra norsk fauna, og John Deere traktor, ja det finnes. Tips; kjevle ut deigen på bakepapiret, figurene er umulig å flytte på uten å ødelegge! Steikingen gikk for så vidt fint for seg. Mens ett brett sto i ovnen, gjorde eg klart neste. Det ble i alt fire brett fra en sånn ferdigboks, og restedeigen lagde eg peppernøtter av, det er bare små klumper egentlig, men veldig godt.
Siste brettet ble jo så klart bra svidd, så det kunne egentlig spises med en gang. Alt fikk kjøle seg godt ned på rist, men når det kom til oppbevaring oppsto det jo et problem. Vi eier ikke kakebokser i hele tatt, så nå har eg fordelt kakene i alle matboksene vi har. Da blir det jo for så vidt enklere når vi får gjester, det er bare å ta frem en boks. Dette er ikke reklame, men meny sin egen deig ble til kjempegode kaker som vi absolutt kan anbefale. Så; kvalifiserer dette til noen husmorpoeng her?
…kom på bloggen likevel. Eller tar eg helt feil nå? Ser til tider andre bloggere skrive denne overskrifta, og så dukker det opp masse bilder som liksom skal være mislykka. Men det eneste som er mislykka med de bildene er vel en morsom grimase, bittelitt uklarhet, eller at blikket ikke møter kamera. Skal man først dele noe som er «for stygt» for bloggen, del nå noe som ikke er så perfekt at dere bryter ned ungjenter fullstendig da…? Når usikre ungdommer ser sånne nesten perfekte bilder i en blogg hvor blogger mener selv det er stygt, hva tror dere usikre ungdommer føler da?
Og en ting til, de kom jo aldri på bloggen i følge overskrifta, likevel er de der nå…?
Vi har nå laga en egen versjon, dog noe mer realistisk med faktiske skavanker som seg hør og bør. Dette fordi slike innlegg bør ha litt mer juicy bilder å by på. Bla nedover så ser du hvordan et slikt innlegg bør se ut!
Bilde sier mer enn 1000 ord…Dagen etter vennejulebordet, så ikke godt ut for nakken nei..Frokost!Et lett sjenert slippersskille i sommer, husker ikke om det faktisk kom på blogg eller ikke.Sliten fyr etter sommerens hagefest, men tydeligvis glad i «palahua» siEn typisk dag på jobb for en med crohns.Godt sliten, men holder koken! Hagefesten må jo holdes uansett!Når det er så varmt på countryfestival at du koser med skyggesida på vogna. Gikk på så mye kortison i sommer at eg så dobbelt så svær ut!Watch out for Tyranosaurus Swim! Nei, leker ikke dinosaur, prøvde bare å legge meg på svøm i Lågen..Grilldressene vi fikk til jul får noen år siden falt i smak, og Doc måtte selvsagt prøve sin med en gang.Første testrunden med gamleForden i gjørma, gikk ikke helt bra. Har så klart blitt mobba for dette i ettertid!Og det at eg skreiv feil på muren til Elvis da vi besøkte Graceland, er vel heller ikke vist. Ser du feilen?Dette er hva eg fikk hjem etter utdrikkingslaget til Doc, lekkert? Der lå han og ropte på kameratene og lurte på hvor de var, mens han sang «Vil du værra med meg hjem i natt». Herlig type!Alltid moro å ta bilder av gubben når han pisser!Gamlejobben min på Vestlandet hvor eg støpte komponenter til vindmøller og større skip. Tror ikke det har blitt vist noe på bloggen om dette før?
2.desember byr på «familiemiddag». Ja vi skriver det i hermetegn fordi det er et vennepar som kunne ha vært familie, vi har til og med tatt familiebilde sammen. Doc inviterte de på grilla ribbe med tilbehør, og dermed er det han som må stå for maten. Men resten skulle eg stå for, altså litt rydding, lett rengjøring, borddekking og dessert.
Ribba ble satt på ganske tidlig i dag, så eg hadde god tid til alt eg skulle gjøre, og dermed gikk formiddagen på sofaen. Omsider kom eg da i gang. Fikk rydda i en fei, og dekka bordet etter beste evne, og i tillegg rakk eg å lage dessert, henge opp klær og dusje. Middagen til Doc, med ribbe, coleslaw, soppstuing og hasselbackpoteter falt i smak.
Etterpå kunne eg servere desserten som eg hadde laga, ja altså i samarbeid med freia da. Det ble en bringebær mousse og en sjokolade mousse, bare å røre ut pulver i melk og kjøle, og så skal det kunne serveres etter en time. Den med bringebær ble ikke bra, stivna jo aldri, men den andre falt i smak. Her er noen bilder, så kan dere bedømme!
Det nærmer seg jul med raske museskritt, og jeg tenker at jula har jo blitt bare fake og sikkelig balle juks, tror heller ikke at alle vet hvorfor vi egentlig feirer jul lenger, men men. I dag skal vi ha fake juletre, fake lys og til og med fake mat. Har til og med sett «juletaco», men folk må jo da få spise hva dem vil. Ja til og med fake lukt av både tre og mat, men det mest irriterende er jo att jula begynner allerede i september i butikkene. Hva faen er greia med det? Unga som vokser opp tror jo faktisk det er sant å.
Når jeg vokste opp så var det lite som minnet om jul før 1. desember og vi gledet oss stort til det. Hele adventstiden var spenning og atter spenning på neste morgen og nok en mikro sjokolade i kalenderen eller kanskje en liten nisse. Nå i dag er det jo gaver i julekalenderen som kan minne om julegavene vi fikk på sjølveste juleaften.
Tror hele julestemningen og forventningene har blitt helt ødelagt for unga. Er jo blitt helt sykt hvor mye foreldre bruker på dette, og det henger vel sammen med att barna demmes ikke skal bli satt utenfor når dem kommer på skolen og sier dem bare har fått ett viskelær eller en nissemor, når andre får både mobiler og tvspill. Pluss att det er jo pokker meg både svarte fredager og svarte uker der vi blir stort sett lurt opp i stryk.
Dette var bare en liten førjuls utblåsning, men lov å bruke hode litt. Jula er jo mest for unga tenker jeg, så pass på at dere ikke ødelegger den kommende julegleden for små som gleder seg. Noe dem kanskje ikke vil gjøre i fremtiden når jula starter allerede 2 mnd før desember. Sier seg vel litt selv att forventningene blir mindre. Med det vil jeg allikevel få ønske dere alle en riktig god førjulstid!
Nå har folk alt starta julepyntingen, noe vi ikke gidder. Først skal vi kose oss i denne adventstida. I år vil bloggens adventskalender bestå av om Dask klarer å bli ei skikkelig husmor til jul. Det innebærer jo baking, matlaging, vasking, holde meg litt i form osv. Det vil komme diverse innlegg om hva eg driver med for å oppnå dette, og dere kan jo bedømme om eg har gjort en bra jobb eller ikke, bare å kommentere. I tillegg må dere huske på adventskonkurransen på Facebook, der trekkes vinnere hver søndag frem til jul. Konkurransene vil du finne på «festet innlegg» HER.
1.desember i dag, og det blir lettsaltet torsk til middag, ja det er sikkert enkelt for de som har gjort det en gang i uka i ti år, men ikke for meg. Dette med å ha flere plater på, og flere typer tilbehør. Ja altså poteter, gulrøtter og smelta smør, det er jo multitasking for proffer. Nå er kanskje ikke dette noe typisk mat i adventen, men det er bare så alt for lenge siden eg spiste det sist.
I dag har eg altså skrelt poteter, noe eg vanligvis sjelden gjør. Forberedte alt først, sånn at når Doc var på vei hjem var det bare å sette på platene. Gulrøttene hadde han med fra butikken, så eg kom jo litt ut av det hele når de skulle raspes, så Doc fikk den jobben. Og som seg hør og bør når Dask lager mat, noe må alltid gå skeis, denne gang var det fisken som kokte over. Men nå er alt ferdig, og vi har dytta innpå med god apetitt, det hele var faktisk utrolig godt, og vi kan klassifisere dette som ordentlig husmannskost!
Her om dagen så eg at Andrea Sveinsdottir la ut et innlegg med 10 grunner til å bo i Oslo, og hun skal legge ut et lignende om Kristiansand for å sammenligne byene. Slike innlegg er jo alltid moro, så dette inspirerte meg til å skrive om 10 grunner til å bo på bygda, for der er det nemlig mange fordeler også.
Jungeltelegrafen. Selv om bygdedyret vet at du har sluppet en fjert før du selv kjenner lukta, bor de for langt unna til å selv kjenne noe. Altså folk snakker, men du slipper å se folk hele tida. Man kan sole seg i egen hage uten å bli stirra på, og det er ingen som ser inn til oss.
Restauranter, hvem trenger det? Selv om man må kjøre på butikken for å få tak i mat og diverse, kan man ha så mange kjøkkenmuligheter man bare vil. Hvem trenger takeaway når man har sju griller, egen røyker, støpejernskomfyr, gasskjøkken og potetbaker i tillegg til kjøkken hjemme?
Man har ikke alt tilgjengelig, men man har muligheter. Kino eller kultur er ikke nødvendig, vi har nemlig skau, bål og venner rundt hvert hjørne. Vi har nok av aktiviteter å velge mellom også. Sommeren er det redneck OL, og på vinteren er det så klart herjing i snøen. Epleslang er også en artig aktivitet, selv i voksen alder.
Internett dekker det vi ikke rekker. Nå kan man få tak i hva som helst på nettet, så hvorfor gå rundt og stresse i butikker når alt kan gjøres fra sofaen? Bloggen administreres også fra sofaen.
Man kan kjøre over alt. Vel, med rette bilen kan man i alle fall det. Det er mindre bomstasjoner på bygda, stort sett gratis parkering over alt, og de fleste hjem har en hobbymekaniker/handyman som fikser det meste. Du slipper å tenke på om du rekker tog eller buss, for det er sannelig ikke alle steder på bygda som har slikt.
Alle kjenner alle. Her er man på fornavn med både lensmann, tannlege og lege. Ingen er bedre enn noen andre selv om yrke og inntekt er varierende.
Natur. Bikkja får føle gress mellom potene hver dag helt til han får snø i stedet, og turmulighetene har ingen ende. Like utenfor døra har vi skog, utmark, turstier om sommeren, skiløyper om vinteren, og mye plass å boltre oss på.
Rikt dyreliv. Rundt huset her ser vi jo mye hjort, rådyr og elg, men vi har også sett ulv, grevling og hare + mange andre flotte dyr. Nå er det jo klart at man må passe seg litt for noen av disse dyra, men heller ulv enn skyskraper som nærmeste nabo.
Studietilbudene er kanskje ikke de beste. Men på bygda lærer man helt andre ting, her lærer man faktisk hvor maten kommer fra, ja man kan til og med lære å jakte selv. Man lærer mer om daglig gjenbruk, og man blir gjerne mer oppfinnsom i stedet for å bare kaste ting for å kjøpe nytt. Altså mer miljøvennlig uten å ta helt av.
Pub/uteliv. Noe av det beste med å bo på bygda er at i stedet for å bruke flere tusen på å gå ut på byn, har vi plass til å ha både små og store fester i hagen. Hver sommer har vi også vår årlige hagefest med ca 300 gjester og innsamling kreftsyke barn, sist kunne vi overrekke hele 40 000 kr til Superselma. Her har vi flere store artister, egen camping, salgsmartna, loddsalg og mange andre aktiviteter. Om du vil kjøpe billett til dette kan du ta en titt HER.
Ja bygda er altså helt gull, og skulle du mene denne bygdebloggen er interessant, morsom, engasjerende, eller noe annet positivt, ja da kan du nominere/stemme på oss på Vixen award (prisutdeling for bloggere). Siste sjanse for å stemme er i dag, og hvor kult hadde det ikke vært om to bygdetullinger danker ut de store bloggerne fra byen da?
Du kan stemme her (legg oss inn med docogdask.blogg.no eller vår Instagram @docogdask)
