Kan Rednecks være edru?

God søndag godtfolk, er dere friske og opplagte? Det er i alle fall vi. Nå har det blitt en del rolige helger på oss, så hva driver vi med når vi har rolig helg? Ja det er faktisk mange som lurer på hvorfor ikke vi er på fylla hver helg siden vi er rednecks, og hva vi gjør når vi ikke er på fylla. Da kan vi jo dele litt av hva vi har gjort i helga, for det å være redneck ligger i blodet, ikke i flaska.

Fredagen etter jobb tenkte eg å igjen øve på mine kjøkkenkunster, kan jo ikke gi opp bare fordi eg svir alt og setter fyr på kjøkken og sånt vel? (Mer om det HER) Eg tok motet fatt og tenkte eg skulle prøve på noe som ikke kan gå galt, tomatsuppe med egg og makaroni. Det gikk jo fint det, helt til eg skulle ha litt ost oppi, den svei seg så klart i bunn, men det ble fullt spiselig og faktisk godt. Kommer seg altså. 

Ellers tok vi overetasjen, eller Doc tok vel den, han rydda og vaska. Eg la vel egentlig bare på plass litt etterhvert som det ble sortert. Men vi fikk kasta enormt mye gammelt skrot, fyrte opp i tønna så alt ble borte. Og etterpå lagde eg dip og snacks som belønning, ja eple og gulrot med dip. (Flinke, ikke sant?)

Lørdagen var herlig! Omelett a la Doc til frokost, med masse bacon i selvsagt. Og morgenkåpe til langt på dag, som en hjemmelørdag skal være. Mens Doc var på butikken for å hente mer røyk, gikk eg og naboen tur med bikkjene. Ja det har blitt en vane, men en god vane da. 

Vi planla kino, ville se skjelvet. Inne på appen kunne vi se at det var så godt som utsolgt på alle visningene, så kino ble utsatt til i kveld heller. Da ble det jo hjemmekveld i går også. Doc diska opp med hjemmelaga burgere, og eg poppa popcorn til dessert. På TV gikk det flere morsomme filmer. Så sofakos ble prioritert det meste av dagen og kvelden i går, noe både vi og Tassen trives med.

Hørtes ikke dette avslappende og herlig ut? Hva har dere drevet med denne helga da?

 

Hva som skjer videre utover dagen kan du følge med på insta Doc og Dask, eller på snap!

 

Dette sto i avisa om oss

Siden dette var en plussartikkel har mange spurt oss om hva det handla om. Nå har det gått ei lita stund siden artikkelen kom i avisa, så da tenker eg det er greit å dele det her. Forsto det også slik at det ble delt i mange andre aviser, fortell oss gjerne hvilken avis du så oss i.

Oppdatering og inspirasjon

Eg har jo fortalt at vi skulle bli litt sunnere, altså spise mat som ikke ligger seg på sidene, og eg skulle begynne å bevege meg mer. Og stakkars Doc? Joda, vi spiser jo stort sett det samme, så det går ut over han også. Flere har spurt om hvordan det går nå, om det funker og sånn, så i den anledning er det vel på tide med en oppdatering på dette. 

Det går faktisk greit de fleste dager. Potetene mine byttes ut med blomkål og gulrøtter, mens Doc fortsatt koser seg med poteter og masse saus. Vi har også blitt flinke med sunnere snacks, popcorn er faktisk ikke så verst på kaloriene. Og den dipen eg laga som ble suksess kan dere lese mer om HER, i den dyppes gulrot og eple. Og slanketips for late mennesker HER.

Litt mosjon har vi også begynt å få, tro det den som vil! Mens Doc og Odelsguten driver og løper i skauen med fiskeutstyr, stikker eg og naboen Linda på tur med bikkjene. Nå er det ikke så mye fisk gutta kommer hjem med, og om dem i hele tatt går i skauen vites vel egentlig ikke, men sosialt er det nok. Noe positivt er det alltid. Turene eg og Linda går på kan jo ende med så mangt, da vi gikk på epleslang med barnevogn og bikkjer kan du se HER

Så lurer du vel på om vi blir noe fastere i fisken da, og om vekta har begynt igjen å smile. Tjaaa. Hva skal en si? Eg tør ikke gå på vekta før arbeidsbuksa mi krever belte igjen, og Doc ser egentlig ikke ut til å bry seg noe. Men det eg kan si er at vi i alle fall ikke har fortsatt å øke i breddene. Ja selv om denne uka har bydd på utskeielser av fremmede dimensjoner. Poteter og saus eller smelta smør er godt da, og når eg kjøpte meg chips på onsdag måtte jo Doc få sjokolade så klart. 

Selv om vi ikke har de helt store resultatene enda, og målene fortsatt er langt unna, hører vi at vi har inspirert andre til å prøve sunnere snacks og mellommåltid. Det er jo superhyggelig om vår blogg kan inspirere andre mennesker, så dette ble vi jo litt glade for. Og da lurer vi jo på, er det noe mer i bloggen vår som har inspirert våre kjære lesere?

 

 

Skal prøve å bli flinkere til å oppdatere dere på snap!

På tur med sykemelding i baklomma

I sommer har eg fått noen skeive blikk og bemerkninger på at vi har funnet på ting når eg har vært sykemeldt. Vel, skal eg gå rett på sak kanskje? Jepp, eg er ikke dau, men har en kronisk sykdom. Og nei, eg trenger ikke ligge under dyna hjemme hele tida selv om eg ikke jobber mer enn 50%. 

Sjarmen med morbus crohns er at man har betennelser som kommer og går, og flytter på seg i hele fordøyelsen. Det kan ramme alt fra kyssetrut til fisering. Hvor i fordøyelsen og hvor stort utbrudd det er av betennelse varierer konstant. Noen ganger merker eg bare blemmer i kjeften, mens i andre perioder klarer eg ikke å spise fordi spiserøret oppfører seg som en gravid orangutang. Mens mesteparten av tiden oppfører magen seg som om eg har omgangssyke, med både kontinuerlig mageknip og dassløping. 

Eg har ikke feber, og dette er ikke smittsomt, så det er ingen grunn til å slutte å leve. Greit mageknipen gjør meg utrolig sliten til tider, da hjelper det bare å slappe av. Så til dere som mener eg er for syk til å leve når eg går 50% sykemeldt; eg tilpasser livet mitt daglig ut fra hvordan helsa er når eg våkner om morgenen. 

I år har eg faktisk bare vært på TRE rednecktreff, og i tillegg har eg takka nei til utallige invitasjoner til fest. Det eneste folk ser er at vi har dratt på camping eller på hytta, og folk mener eg ikke bør gjøre dette når eg er 50% sykemeldt. Det folk ikke ser, er at I STEDET FOR fest og fyll har vi reist på camping og på hytta i helgene nettopp for å kunne kose oss uten at det skal knekke helsa fullstendig. Både på hytta og på camping har vi dass og seng innen kort rekkevidde, om eg blir dårlig eller sliten er alt tilrettelagt. 

Kort oppsummert har vi faktisk ofra veldig mye pga helsa mi, og alle som har ett eller annet å mene om hvordan vi lever og prøver å gjøre det beste av min situasjon, burde kanskje feie litt for sin egen dør.

 

Dette skjer ikke ofte!

På vei hjem fra jobben i går gjorde eg som eg oftest gjør, stakk innom butikken for å handle uten handleliste. Og som om det også er rutine, sendte eg jo mld til Doc for å finne ut hva vi mangla. Brød. Det var eneste som kom tilbake, så eg måtte jo spørre og grave litt, for det måtte jo være mer, røyk for eksempel. Middag da? Joda, etter mye om og men kom vi frem til at vi hadde kjøttboller og greddsås, og mangla poteter, margarin og erter, ja i tillegg til alt det andre som dukka opp etter hvert. 

Med alt dette i posen var det bare en kjapp tur innom Felleskjøpet etter bikkjemat, før turen gikk hjem til kjøkkenet. I går var det nemlig eg som skulle lage middag. Doc har jo aldri kjøttbollene oppi sausen, så om eg vil ha det på min måte måtte eg jo gjøre det selv. Det var bare å sette i gang da magen skreik som et uvær. 

Skrelte potetene og fikk dem på kok, og forberedte så resten. Boksen med erter viste seg å inneholde ca 50% gulrøtter, men eg lot det stå til og helte hele greia i en kjele. Pulveret til sausen ble forsøkt blanda med melk og vann, men alt her måtte Doc tre til, eg brukte visst feil visp. Ellers gikk jo dette strålende. Eller?

Etter at både potetene og ertene hadde kokt over x antall ganger, var det nummeret før eg så slaget tapt. Tok et dypt magadrag og telte til ti, denne gang skulle eg klare å lage middag uten å sette fyr på kjøkkenet. (Har gjort det før ja, se HER hvordan) Ertene var ferdig, så eg helte av laken og dytta ca 100 gram smør og litt salt og pepper i kjelen. 

Dette ble pent stående til smøret hadde smelta, for da måtte eg nemlig redde sausen som nesten kokte i bunn. Etter å ha putta kjøttbollene oppi sausen kunne eg stauke de forbannede ertene, som forøvrig ble en tilnærma flytende stuing pga for mye smør. Sausen klarte å koke i bunn en gang til før potetene ble ferdig, men til gjengjeld klarte eg da å stauke de fordømte potetene til en perfekt potetstappe med veldig mye smør. 

Endelig var altså denne dumme middagen ferdig, og eg kunne på en overhyggelig måte rope at maten var klar. Sausen var tynn, ertestuingen var flytende, men potetstappen var perfekt! Og som om dette måltidet ikke alt hadde tatt nok tid, energi og gloser, klarte eg å spise meg totalt overmett, nettopp for å få valuta for tiden, energien og glosene. Det hele endte med at eg måtte gå tur med naboen for å klare å puste normalt igjen! Det fine med denne middagen er at eg lagde nok til at vi har mat i dag også, så får eg ekstra valuta for innsatsen.

 

 

 

Jobbjakt

Hallo folkens!

En litt merkelig sammen skrudd bygding er på jobb jakt. Han sinker seg sakt ut fra skogen ser seg nervøst til alle kanter før han går to skritt ut på noe som kan ligne på en sti, men den er svart og hard og rar å gå på der han våger seg lengre og lengre vekk fra skogen i sine nye Bjørkeneversko. Det har allerede blitt høst og det mørkner fortere og fortere der han sakte sniker seg frem, og prøver å venne seg til masse nye lyder og lukter. Det er også noen høye grenløse busker langs denne stien, med noe som ser ut som stjerner i toppen. 

Han blir tøffere og tøffere i den nye verden han er på vei til, akkurat mens har går der sulten og tørst åpenbarer det seg en masse lys og kjøretøyer som rett og slett går av seg selv. Han blir livende redd og tenker han vil løpe tilbake til den trygge lille bygda si der langt inne i skogen, men sulten og tørsten roper at han må komme seg videre og ned til alle disse lysa og støyen der fremme, for det har han hørt det skal være mulig å få seg jobb som det til og med skal være mulig å få penger for. Noe som de eldre i skogs bygda hans langt der inne i skogen hadde kalt noe sånt som lønn heller noe. 

Som den bygde karen han et så er?n en meget praktisk kar som gjør det meste, og kan faktisk læres til mye rart. Ja faktisk mye mere lett lært en en gjennomsnittlig  hund, har han hørt de eldre i skogen sagt. Nå har ikke jeg hørt fra han på ei stund, men skulle du vite om en passende jobb for han så ta kontakt med Doc, så tenker jeg og håper att det ordner seg for en sulten og tørst bygde kar. 

På forhånd takk 👍🤠

 

Ny blogg:

docogdask.no

Doc og Dask på fb

Høstens positive sider

Ja folkens, nå er vi tre dager inn i årets første høstmåned, og det gjør meg faktisk ingen ting. Vi har fortsatt godvær, og generelt har denne sommeren vært knallbra. Og ikke minst, jo fortere høsten og vinteren kommer nå, jo fortere kommer våren igjen også. 

Selv om våren er finest, har jo alle årstider sin sjarm. Sommeren som byr på lange lyse kvelder, og når snøen har lagt seg skikkelig om vinteren kan ingen si det er stygt. Høsten kan fort bli tung og grå, men om vi ser i mellom dette finner vi tid til late ettermiddager på sofaen igjen. Knitring i peisen og innekos trenger jo ikke å være feil det heller. 

De siste dagene har Doc fått gjort mye i hagen, han forbereder jo så smått til vinteren. Hagelåven har fått innlagt strøm, og Doc har fått dekka den åpne siden og satt inn dør. Garasjen er rydda, noe som egentlig skjer ganske ofte. Så det er ikke alt for mye igjen å gjøre ute her før vinteren. 

Da er det fint at noen av høstprogrammene på TV har så smått begynt å gå. Alt for Norge er jo kjekt, moro når amerikanerne skal få lære om norske vaner og tradisjoner, og ikke minst om sin slekt. Skal vi danse er jo også en hit. Vel ikke for Doc kanskje, men så lenge eg må se på alle gutteserier han følger med på, må han pent se på det eg se vil også. Kompromiss. I år er det jo flere bloggere med, og mange andre interessante personligheter. Eg for min del synes faktisk det er underholdende å se folk som Action Frank og Aune Sand danse, og Sophie Elise imponerer jo også. Andre morsomme personligheter finner vi på Danskebåten, det er skikkelig feelgood-serie. Og flere gode serier kommer!

Jepp, nå kan høsten definitivt komme her. Men epleslang (mer om det HER), fårikål, TV kvelder og alt annet det måtte innebære!

Hva er din favorittårstid, og hvorfor?

 

 

Rampestreker som lønner seg!

 

Så var endelig formen min bra nok til at eg kunne bevege meg litt lenger unna dassen da, og den er forøvrig vaska med spylervæske så klart. Så da hadde naboen en plan for denne dagen, vi skulle gå tur med bikkjene. Men dette ble jo ikke bare en vanlig tur nei, for vi hadde lumske planer. Vi skulle nemlig på slang! Jepp to voksne damer på tur med bikkjene, endte opp på epleslang. 

Linda hadde med barnevogn, fordi hunden Enya er en voksen dame som ikke klarer å gå så langt. Vi fikk selvsagt plass til mange epler i korga under vogna, og jaggu var der også pæretrer, så vi fylte jo opp. Den uskrevne regelen er jo sånn at det er lov å ta de eplene som ligger på bakken, det var i alle fall sånn før i tida. Men når det bare var råtne epler på bakken måtte hardere tiltak til verks. Vi klatra opp i buskene og lea litt på noen greiner, og plutselig hadde vi et bærenett fylt med herlig frukt. 

Vel hjemme fordelte vi eplene, og begge hadde planer om å bruke de til bakst. De er jo knasende gode å bare knaske på også, så noen epler ble spart. Resten brukte eg i denne oppskrifta her:

Eplemuffins

3-4 epler

125 g smør

2 dl sukker 

2 egg

2 ts vaniljesukker

2 ts bakepulver 

4,5 dl hvetemel

1,5 dl melk

Sukker og kanel til å strø oppå

Blanda først mykt smør og sukker, før eg piska inn ett og ett egg. Etterpå blanda eg inn det tørre og melk vekselsvis. 

Dette ble så fordelt i muffinsformer. Eplene som var skrelt og skjært i båter fordelte eg oppå røra i formene, og toppa det med sukker og kanel. 

Dette sto i ovnen på 225 grader i ca 15 min, og så kjølt ned i 15 min før en vellykka smaksprøve. 

Selv om man egentlig ikke skal oppfordre til tyveri, kan eg trygt si at eplemuffins smaker best med kortstjelte epler! Vel bekomme!

Facebook = Tinder ??

Altså, nå blir eg litt frustrert. Joda, eg har riktig nok en profil på fb med 5000 venner, og profilbilde mitt er meg i bikini. Bilde er et pressebilde til en TV serie eg og gubben var med i tre sesonger av, og vennelista er full fordi eg har godtatt forespørsler fra de som ser ut til å ha likt serien. Ergo, dette skal jo bare være hyggelig, eller? Og den andre profilen min på fb er snart full den også, noe som i bunn og grunn er koselig. 

Når du da har valgt å sende en venneforespørsel til et annet vedkommende bør du på forhånd ha tatt en titt på profilen. Eller er du en av de som bare klikker inn på bilde? Vel, på mine profiler står det vel ganske så tydelig at eg er godt gift, ja lykkelig sådan. Det er mange bilder av meg og Doc sammen på begge profilene, og all info er offentlig, altså synlig for alle. 

Når du da velger å sende meg venneforespørsel går eg faktisk ut fra at du enten kjenner meg, vet hvem eg er, sett meg på TV, eller har sjekka ut profilen og sett infoen om meg der. Men nei. Sånn er det ikke alltid. 

Eg får faktisk ofte spørsmål fra folk i min venneliste, som tyder på det motsatte. Spørsmål som: Hvem er du? Er du singel? Være med på date? Lyst på sextreff? Hva skal du ha for…? Osv. Da lurer eg på, hvor glapp det egentlig? Med så mye info på mine profiler burde folk se at eg verken er singel, på sjekkern, eller noe form for eskortepike som kommer løpende hver gang halvgamle griser kommer med spørsmål om sex. 

Til alle dere som bruker fb for å sjekke fremmede: SLUTT MED DET! Du kan melde deg inn i grupper for likesinnede, eller finne et annet nettsted der slikt er formålet! Og til dere gifte menn som kontakter meg: DRA DERE HJEM TIL KONA, HUN ER DER FOR EN GRUNN!

 

 

Dagen da alt gikk skeis!

Dagen i dag begynte så bra! Ja selv om eg ble 100% sykemeldt ut uka pga infeksjon, formen var brukbar når eg våkna. Hadde tenkt å ta en spasertur med naboen og bikkjene, planen var å gå på epleslang så eg kunne lage eplekake etterpå. Og så er det fredag, da skal vi egentlig ha fredagsparodi på bloggen. Doc har også sine planer, han skulle lage ny dør på hagelåven vår, og så blir det fårikål til middag. 

Ser ikke ut som alt går etter planen her i dag. En time etter eg våkna starta det. Mageknip fra en annen dimensjon har holdt meg i fosterstilling store deler av dagen. Fredagsparodi utgår da mageknipen som styrer humøret ikke har tenkt å gjøre meg morsom i dag. Det er jo noe eg har blitt vant til sånn i utgangspunktet, bare at nå er det mye verre enn vanlig, crohnsen viser seg virkelig fra sin beste side. Og hva følger med mageknip? Jo dassløping. Mens eg da sitter på do for tredje eller fjerde gang i dag, oppdager eg en stor utfordring. Det minka på dassrullen! 

Men løsningsorientert som eg har lært å være i slike situasjoner, så har eg jo alltid tlf med på do. Ringte Doc og spurte om vi hadde noe å bruke som dasspapir, og heldigvis kunne han meddele at det sto en rull ute i campingvogna. Dagen er redda, tenkte eg og gjorde meg fint ferdig. 

Men dette skulle ikke være eneste problemet vi måtte møte i dag, for da eg kom inn på kjøkkenet var det jo disco i oppvaskmaskina. Den blinka og peip, og det bråka mye mer enn normalt. Ja den er egentlig ganske stillegående til vanlig, så vi skjønte fort at noe var galt. Da Doc åpna den viste displayet feilkode 30, altså kontakt service. Doc ringte og fikk raskt svar, de var jo hyggelige, men kunne ikke komme før 12.sept. Altså, må vi virkelig vaske opp for hånd i nesten to uker? 

Heldigvis er det mer enn dasspapir i campingvogna, der er det papp og plast i massevis. Da blir det jaggu fårikål likevel, uten å måtte vaske opp for hånd! Så Doc reiste på butikken i sta, for å handle inn det vi trenger + dasspapir så klart. Nå driver han ute med hagelåven, og eg sitter igjen på do, men denne gang med mer dasspapir! Om denne intense mageknipen nå slipper snart, kan det faktisk bli ei brukbar helg likevel, bare uten eplekake da eg ikke kommer meg fra do for å gå på slang.

Hvordan blir deres helg da?

 

 

Litt fra doturene er lagt ut her:

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top