Avfeid av Ahus

Da eg våkna i morges var motet friskere enn resten. Eg testa kjapt med litt drikke og mat uten hell. Sa fra til sjefen at det hadde null hensikt for meg å jobbe på maten fra søndag morgen. Deretter ringte eg Ahus. Etter å ha blitt satt over fem ganger fikk eg forklart situasjonen, hvorpå legen der avfeide meg. Det var ikke nevnt noe om komplikasjoner i journal eller rapport, så det kunne ikke være så ille. Merkelig svar da Ahus pleier ta ting seriøst. Fikk beskjed om å heller kontakte fastlegen.

Pålagt avslapping!

Greit, eg ringte legekontoret og forklarte det samme der, pluss hva legen på Ahus hadde sagt. Fikk inntrykk av at det ikke var første gang, så fastlegen skulle ringe når han hadde tid. Da han ringte opp igjen var han hakket mer bekymra enn han på Ahus. Eg måtte ta det rolig og ikke anstrenge meg for mye, og ringe tilbake i morgen om eg fortsatt sleit med mat. Ble sykemeldt 100% ut uka.

Da var vi der igjen da gitt. Det lille hintet av toppform sist uke var blåst bort, og eg satt igjen i sofaen med null energi. Her måtte eg gjøre noe, var både sulten og slapp. Skreiv ei liste over ting eg ville prøve å få i meg, og stakk på butikken for å hamstre. Supper, jogurt, proteinpudding, og smoothie. Ting med næring og god gli for sårt svelg.

Nå skal det bli etagilde!

Prøvde det ene etter det andre, men svelget var fortsatt vondt. Det er ikke selve halsen som verker, men litt lenger ned. Kjennes som knivblad blir dratt nedover bringa når eg svelger, samme om det er vann eller mat. Men eg ga ikke opp enda må vite, dette matvraket klarer alltid å få i seg noe på ett eller annet vis. Etter mye om og men kan eg nå skrive hjem om én proteinshake, noen skeier gulrotsuppe og noen skeier jogurt. Sistnevnte var som velur mot halsen, hvilket gjør saken noe enklere.

 

Snap/Insta

Ung og eldgammel i én kropp!

Det gikk hakket bedre for disse målene i dag, eg sto opp i vettug tid, og møtte på jobb til og med før tida. Energien holder seg på et overkommelig nivå, så selv om eg nå jobber litt lengre dager føles det ikke sånn. Følte meg et øyeblikk ung, og det kan eg like! I lunsjen spiser eg sammen med Amøben, ja litt intern humor, vi kaller hverandre amøbe når vi er trøtt, sier noe dumt, gjør feil osv, så vi har liksom bare blitt Los Amøbos.

Etter jobb dro eg rett hjem, Doc trengte bilen. Det vil si, eg måtte bare svare på noe greier først. Faktisk ganske så kule greier som eg skal fortelle mer om litt frem i tid! Mens Doc tok bilen ut på tur så eg mitt snitt i å få unna litt klesvask, merkelig hvordan den kørja aldri blir tom. Og mens maskina gikk begynte eg på middagen. Min gane er matlei, og nå var det dags for nye smaker; kyllingkaker. Akkurat som kjøttkaker, bare med kylling.

Kort fortalt er det en pakke kyllingkjøttdeig, ett fedd hvitløk, litt revet ost, salt, pepper, chili, paprikakrydder, garam masala, og potetmel. Ei halv teskje av hvert av disse, mos det sammen, form til kaker og steik. Dette spiste vi sammen med spagetti, og sausen var Toro kyllingsaus med litt stekt aromasopp i. Det var ferdig like etter Doc kom tilbake, så vi dytta nedpå til det ikke gikk å stue mer. Da var det greit at maskina var ferdig så eg fikk lea litt på meg ved klesstativet.

Bare elsker å ha energien tilbake og få gjort ting! Og ja, vi har camo tapet i halve gangen oppe.

Nå begynte Tassen så smått å nevne blæra si, det vil si, vi kjenner den klynkingen når han puster så hardt at han nesten piper. Siden eg ikke var motivert til en runde med strikken, du vet den eg trener med, ble det lang tur. Eg bruker forresten DISSE SKOENE på tur, utrolig gode og tåler all slags vær. Men da eg kom inn måtte eg bare tørke nesa med en gang, pensjonistdråpen meldte sin ankomst raskt på turen. Følte meg ikke ung lenger!

Etter innlegget om målene mente noen at eg ikke trenger fikse kroppen min, for den er fin som den er. Utseende er ikke problemet her, eg ser jo freaking smaching ut! Eller rettere sagt, eg lar ikke komplekser styre meg. Eg har smerter, og da pensjonistdråpen dukka opp for vel tre år siden, da skjønte eg at eg ikke var tenåring lenger. Pensjonistdråpen er den som alltid henger fremst i nesetippen på de ungdommen ser på som «gamle», og på meg!

 

Snap/Insta

Julefeiringen og gavene!

Julaften starta som alltid med en god frokost inne hos mor og far, med masse godt på bordet. Fårerull og sylte lager de selv her, du får ikke bedre pålegg noen andre steder. Godt mulig vi overspiste, men så var det jo lenge til middag. Utover formiddagen sto TV på med blant annet Disneys jul, vi titta litt innimellom forberedelsene, men det viktigste er å ha Donald i bakgrunnen.

Ei heidundrende jul hittil!

Julemiddagen her er alltid det samme, dau sau, eller pinnekjøtt som folk flest kaller det. Eg har ingen ting i mot verken ribbe, kalkun eller juletorsk, men de rettene er jo like god året rundt, sau er liksom litt sjeldnere kost, og passer derfor bedre til jul. Også her forspiste vi oss kraftig, men fikk komprimert det med litt riskrem og karamellpudding til dessert.

«Jeffrey Dahmer» med nye briller og meg, haha!

Julegavene tok sin tid, vi var ni personer som åpna en og en i tur og orden, bare Tassen som ikke klarte vente. Er jo litt koselig når vi alle ser hva hverandre får, og ekstra moro med litt tullegaver fra nissen. Derfra fikk Doc nye briller i 80-tallsstil og litt godt, Jan (gemal til leieboeren) fikk noen lekre julekuler til skjegget og litt godt, mens broderen fikk ekstra sterke chilinøtter og litt godt. Doc ligna mest på Jeffrey Dahmer med de brillene, så det spørs hvor mye de blir brukt da.

Den som var aller mest ivrig på gavene var Tassen. Her pakker han opp anda si fra oss.

Det noen sikkert er mest nysgjerrig på er hva eg og Doc ga hverandre. Vi ble i år enige i at vi egentlig hadde kjøpt oss en råflott julegave sammen, at Rolls Royce’n fikk være nok. Likevel klarte eg å lure til meg disse HER som en ekstra gave ved å kalle det tidlig bursdagsgave. Satser på at det er glemt til mars.

Dagen i dag har gått med til familiebesøk, hvor mamma og pappa hadde så godt som alle etterfølgere med følge til middag. Vi var 21 store og små til koldtbord her, noen med mer energi enn andre. Mamma og pappa har jo to oldebarn som stort sett styrer showet, så alle fikk bryne seg litt der. En herlig gjeng rett og slett. Nå er det litt avslapping før vi ser hva morgendagen bringer.

 

@docogdask

Litt vel saftig fugl!

Siste dag før julemåneden, og vi har glemt alt som heter adventskalender på bloggen! Sløv Sløvesen her har gått helt tom for ideer, men kanskje eg kan ta opp litt mer samfunnsaktuelle tema og skrive om det med en humoristisk eller sarkastisk vri? Hva tenker dere? Har du forslag eller ideer om noe som burde belyses kan du nevne det i kommentarfeltet under teksten her, eller på snap/insta, så skal vi se hva vi får til. Kan jo bli både morsomt og aktuelt dette.

Tassen var lykkelig da alt eg kom hjem med lukta godt!

Sånn ellers har dagen i dag vært som dager flest, trøtt, kaffe, effektiv, og hjem fra jobb. Nå var eg faktisk innom butikken på veien, du hendelse ja, spennende som alltid. I dag hadde Meny fått inn noen skatter fra vest, og de måtte eg sikre meg før det rakk bli utsolgt. Smalahove lå der og blunka til meg med et skeivt smil, som om den sauen hadde venta på akkurat meg, visste at det fantes en forvirra og sulten vestlending her. 

Bayonneskinka ble også med hjem. Men siden det nå går mot ei tid med mye feit og tung kost tenkte eg å renske samvittigheten vår med noe lettere kost til dagens middag, ellers må vi snart vurdere DENNE. Det var ikke før eg titta mot varmdisken at eg var sikker, helgrilla kylling på tilbud. Doc bekrefta sin enighet i valget på en sms, og fuglen fikk bli med hjem sammen med grisen og sauen.

Det gikk med en halv tørkerull i kassa da kyllingen hadde blitt pakka i en miljøvennlig papirpose, du kan trygt si fuglen var saftig. Artig at den hadde lagt øverst i korga mi da, så alt måtte tørkes, men hun i kassen tok det med et smil. Var visst ikke første gangen, og det var mest pinlig for meg som lagde kø. Hjemme smakte den nevnte kyllingen himmelsk med ris og Bretagne saus, og smalen tar vi til helga da den må nytes med akevitt.

 

@docogdask

Fiasko i går, blodig alvor i dag!

Glemte å nevne den største fiaskoen i går! Nå er det ikke sånn at eg skal fordele noe skyld her, for det var eg som kjøpte jækelskapen. Doc tilbød seg bare å tilberede det. Han kokkelerte mens eg var håndlanger. Først stekte han litt grønnsaker, så bad han meg måle opp 0,75 l hvitvin. Vi synes nå det hørtes drøyt ut, men lot det gå.

Da høyrygg lå på ei seng av grønnsaker dynka i vin i en form klar for langtidssteiking, leste Doc oppskrifta en gang til for å dobbeltsjekke. Da slo det meg, han leste pokker meg desiliter! 0,75 dl! Fader, tror du ikke vi måtte helle ut nesten 7 dl vin da? Vel vel, etter tre timer skulle mør høyrygg nytes! Kort fortalt; det verste kjøttet vi har smakt. Fullt i slintrer og seigere enn en gamle piggdekk, ikke engang Tassen satte pris på det. Aldri mer høyrygg her!

Er mandagen dritt? Legg på deg litt! – sitat meg!

Dagen i dag har da vært noen gode hakk bedre. Det vil si, ikke min beste arbeidsdag, men det er nå så. Etter jobb hadde eg flere ærend. Måtte blant annet hente julestjerna (HER er den ikke utsolgt enda), handle litt, hente julegave på posten, samt titte (og shoppe) i godtebutikken på Jessheim. Hjemme igjen var målet å få opp den nevnte stjerna da, må selvsagt ha den i kjøkkenvinduet.

Har vaska stjerna, ja. Fornøyd med egen innsats.

Pakka opp og begynte monteringen, men det var da veldig skarpe kanter på stjerna. Den kommer i tre deler, kabel, fremside og bakside, og dette måtte settes sammen nærmest som Lego. Etter å ha fått ca 18 kutt på fem min, og sausa inn stjerna i blod, måtte eg frem med plaster. Men med polstra fingre og rå makt kom endelig den fine, gammeldagse, og sårt savna stjerna på plass! Vel verdt både blod og svette!

 

@docogdask

Mye latter i helga!

Jaggu så visst kunne eg fint ha gleda meg til denne helga. Var på ingen måte i form da eg dro hjem fredagen, men visste vi skulle bort, og holdt humøret oppe. Da vi kom frem var det bare en liten gjeng, det vil si, ikke bare bare det. Det var en veldig fin gjeng, og stemningen var skikkelig laid back og behagelig. Null stress, bare veldig koselig og morsomt.

Johnny hadde til og med ordna stjernehimmel med Nordlys, perfekt for ei avslappende helg.

Hva Johnny, Kjetil, Svein og Doc dreiv med fredagen aner eg ikke, men vi damene sto på kjøkkenet. Søstrene Ki og Marit tok ansvar mens Siw og eg prøvde å bidra som best vi kunne med moralsk støtte og godt i glass. En ting er i alle fall sikkert, alle fire lo og skravla like godt. Burgerne ble helt himmelsk gode, desserten ble vin og dram i sofaen, og innen kl 23 var alle hoder på sine puter. Ikke bare eg som var sliten der nei.

En dypt konsentrert gjeng som rulla intet mindre enn 80 vårruller!

Lørdagen var det først fellesfrokost, og etterpå var det så fint vær at vi ble sittende ute i flere timer. Sol og 17 grader, helt utrolig! Etterhvert skulle neste måltid forberedes, og mens damene begynte på kjøkkenet sto kara igjen ute og fiksa badstua. Alle hadde noe å drive med, og tafatte meg prøvde å bidra uten å helt vite hva eg skulle gjøre. Da fyllet var ferdig ble det rullelag hvor flere ble med å rulle vårruller, nesten som juleverksted dette her.

Til middag forspiste vi oss på de nydelige vårrullene, og etterpå stakk kara i badstua ei god stund. Skulle ikke tro det var voksne karer ut fra humornivået deres, uten å formidle alt her, men vi lo godt vi også. Vi damene fortsatte skravla i sofaen, hvor noen strikka, noen sydde, noen (meg) lå henslengt og lot maten sige. Ikke heller i går lot vi det ble seint, tror faktisk vi var i seng før 22.30. Gud for ei herlig helg da, avslapping i sosialt samvær er ikke dumt.

Alt før kl 10 i morges var alle dratt, godt å komme seg avgårde tidlig. Tassen henta vi på vei hjem, han har kosa seg masse hos «tante og onkel» i helga. Hjemme ble middagen rester av helgas vårruller, fortsatt like gode. Nå har vi endelig fått sett Forræder og Maskorama, så nå tør eg åpne sosiale media igjen!

 

@docogdask

Prøvde en TikTok trend!

Som vanlig var det Tassen som vekka meg i morges, og da vi sto opp satt han og grynta om frokost. Det ble noen feite og gode arme riddere, og selvsagt fikk Tassen smake en liten bit. Ja, han er bortskjemt, hva så? Vi lot maten sige på sofaen ei lita stund, og etterpå dro Doc til legen. Da benytta eg meg av sjansen til trening, det vil si, eg har fått et program av legen for å trene opp pusten etter long covid. Minner om trim for eldre, så magemusklene fikk da kjørt seg.

Stå opp! Stå opp! Stå opp! Mat snart?

Til middag i dag ville eg prøve en ny trend, det vil si, en rett som halve TikTok roser opp i skyene. Eg lovde på snap å dele oppskrift om den ble vellykka, så siden eg ikke brant ned huset legger eg ut oppskrifta her. Bare for å ha det sagt, man må like tomater og ost, for det er en del av smaken.

Like spent på om kjøkkenet skulle ta fyr, som på om dette kunne bli vellykka.

1 pk baconterninger

2-3 porsjoner spagetti

200 g fetaost i blokk

2-4 fedd hvitløk, ta mer om du liker mer

250 g små søte tomater

Ca 1 dl olivenolje

Salt, pepper, oregano, chili etter smak og behag

Sånn ca skal det se ut før ovnen.

Hadde litt olje i bunn av en ildfast form og la osten midt i, tomatene og hvitløken rundt, mer olje og krydderet over, og rørte litt rundt. Satte det i ovnen på 200 grader i 30 min. Mens eg venta kokte eg spagetti og stekte bacon.

Ser jo nesten proft ut dette vel.

Etter 30 min var både osten og tomatene så myke at eg kunne smashe det med en gaffel. Rørte sausen godt først og vendte spagettien lett inn i sausen. Da var det bare å ause på tallerkenen, og toppe med sprøstekt bacon. Og tro det eller ei, men dette var like godt som det var enkelt! Tolk det som du vil… Vi ble i alle fall stapp mette!

 

@docogdask

Ordentlig cowboygryte!

Så du på snap at eg lagde mat i dag eller? Noe inspirert av Beth Dutton på Yellowstone Ranch’en måtte vi prøve en ordentlig amerikansk cowboymiddag. Eg lovde på snap å dele oppskrift om det falt i smak, og jaggu, det var nydelig.

Sjelden syn, meg smilende over ei gryte!

Hamburger helper var en populær rett på 60-70 tallet da det var vanskelig å få tak i kjøtt, og det var dyrt pga manko. I 1971 kom ferdigpakken som eg vil tro de aller fleste amerikanere har hørt om, som er en slags ferdigrett man bare trenger vann og kjøttdeig. For oss som ikke bor i USA finnes det oppskrifter på Google, og dagens rett får du her, tilsvarer ca fire porsjoner.

 

Du trenger

1 pk kjøttdeig

2 ss ketsjup

1 ts Dijonsennep

1 ts chilisaus

1 ts hvitløkspulver

1 ts urtesalt

1/2 ts vanlig salt

1 ts pepper

3 dl ukokt makaroni

5 dl ferdigblandet buljong

2,5 dl rømme

Ca 200 g revet cheddarost


Sørg for å ha stor nok steikepanne. Brun først kjøttdeigen og hell av fettet, ellers blir konsistensen feil. Skru ned varmen og ha i alt krydderet, ketsjup, sennep, chilisaus, makaroni og buljong. Bland det godt og la det putre i 10-15 min, til makaronien er ferdig kokt. Da tar du panna av plata og rører inn rømmen, når den er blanda helt inn setter du panna tilbake på varmen og rører inn osten til den er smelta. Voila – server!

Mindre sjelden, smilende med god mat!

Ser kanskje skremmende ut med så mange ingredienser, men når eg får det til kan garantert du også, for eg er virkelig rævva på kjøkkenet! Tips; bland sammen ketsjup, sennep, chilisaus og krydder på forhånd, og ha klar ferdigblandet buljong, da sparer du deg for noe stress. Og beklager på forhånd for reklamen som blogg.no legger inn midt i oppskrifta…

 

 

TikTok / Snap / Insta

Klar for langhelg i bobil!

Reklame |

Sitter her og halvsløver med et halvt glass vin. Hadde ingen planer om vin i utgangspunktet, men så over beholdningen for å pakke i bobilen, og kom over en nesten tom kartong. Reiv opp bunnen og fikk ut posen som kjentes skrekkelig tynn. Den der var vel ikke noe å ta vare på? Ingen poeng i å gjøre det tungvint med å blåse opp for å få ut alt, som Rema sier; det enkle er ofte det beste. Klipte av hjørne og tømte det ut, ja, i glasset da så klart. Tok samtidig denne HER på nesa, den tar virkelig bra! (Og gratis frakt for medlemmer i kundeklubben)

Litt rød på nesa etter stripsen, men la gå, det er langhelg!

Dagen har egentlig vært helt grei. Noe mindre vind i dag, og lite smerter, så eg lurer meg på om svaret var i glutenfritt altså. Lunsjen ble rester etter gårsdagens glutenfrie gryterett, og til middag speila Doc egg. Han hadde på skive og eg hadde i glutenfrie tortillalefser. De lefsene lukta plantejord, men smakte heldigvis bedre. De blir nok kjøpt flere ganger.

Spurte i går veldig spesifikt etter anbefalinger på gode ferdigprodukter som ikke må bakes. 95% av responsen var oppskrifter, posebaking, hvor man får kjøpt det, og at eg må Google. De siste 5% var div brødmat, hvilket eg er takknemlig for. Men eg tenker jo som så, det er mel i pølser, kjøttkaker, sauser, gryter, ja, så og si det meste uten om reint kjøtt, fisk og grønnsaker. Noe sånt uten gluten som kan anbefales? Kom gjerne med tips til andre lignende ferdigprodukter enn de nevnte også, eg blir glad bare eg slipper bomkjøp.

Vel vel, vi skal som nevnt lufte bobilen i helga, den skal få oppleve det store utland for andre gang i vår besittelse. Store og store, vi tar ei langhelg hos naboen med billig bacon og større glutenfritt utvalg. Sverige er destinasjonen, vi har skvist ut den inneklemte fredagen og drar før fuglene fiser i morgen tidlig. Så nå er det natta her så eg rekker skjønnhetssøvn før tur. Det trengs etter en sånn nesestrips, for eg blir alltid så rød på nesa etterpå!

 

 

 

 

TikTok / Snap / Insta

Fikk totalt overtenning!

Jaggu godt med noen fridager nå som eg er tilbake i jobb, er hardt for en klinisk lat sjel å gå fra 14 dager sofa til 100% jobb. Det ble avslapping på høyt plan i går, og et etagilde uten like. Svigers hadde handla inn reker, og dekka med alt det beste tilbehøret. Da tenkte eg at det var på tide å prøve brød igjen. Det fikk briste eller bære, eg skulle ha loff med reker og ga blanke i om eg ville få vondt av det. Hvete har jo vært noe av det eg har fått mest smerter av siste ukene.

Dette gikk overraskende bra, så eg kjørte ei skive til rett i skravla. Og dessert, og kake, og vin, tenkte at nå var det bare å gi gass mens leken er god her! Feiringen ble veldig koselig, vi satt ute på terrassen i mange timer, med utsikt til Glomma bare noen meter unna. Ikke ett vindpust var å se, og det eneste som brøt den speilblanke overflaten på elva var noen som lekte med vannscooter. Herlig!

Da vi kom hjem igjen var det rett på den velkjente sofaen, og her venta flere prøvelser. Nå som eg tålte hvete måtte kullsyre også testes, og brått var ei ny Pepsi Max spretta, men det var ikke det eneste. På bordet sto det surt godteri, sjokolade, salt chips og bacongull. Eg har mye tapt godtetid å ta igjen, og gikk berserk i etingen. Hånda gikk i skytteltrafikk, mellom skåler, glass og nebb, det føltes som eg endelig hadde fått en uoppnåelig luksus!

Straks ferdig med pannebåndet nå da! Fem omganger ribbestrikk i kant, og dobbel perlestrikk i mellom. Godt fornøyd!

Ble nok litt i overkant ivrig her ja, og tok meg vann over hode, for plutselig var fosterstillingen inntatt. Jaja, hadde jo spist mye godteri, tenkte eg, men da dette vedvarte utover arbeidsdagen i dag ble det mange pauser på jobb, og selv om mageknipen avtok noe ble det ikke gjort stort hjemme heller. Etter noen timer i vater med pinnene, ja eg har funnet en teknikk hvor eg klarer å ligge og strikke, så har formen tatt seg opp kraftig igjen, og eg er klar for morgendagen!

 

 

 

 

TikTok / Snap / Insta

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top